現在的網絡上都喜歡炒個CP，
而如果要給春姑娘找一個最適合落腳的城市，
那眼前這座揚州城顯然就是最配的了。
這是一座在唐詩宋詞里浸泡了太久，早就醞釀出詩意的城。
在江南的記憶裡，揚州有著特殊的地位，
你不會常常與她相見，
但每到春天，總會不自覺地想起李白那句朗朗上口的詩。
你對揚州有許許多多的想像，想像她環佩叮噹，笑靨如花，她有無限溫柔，在雨天的瘦西湖畔氤氳，在月光籠罩中的東關街遊蕩，在三月的何園一場桃花雨中紛揚落下。
這些曾在夢裡出現的溫柔，如此真實！
這就是揚州罷。只要提起，便陷進一場醉夢裡，那夢裡飛燕下瓊樓，春雨敲窗，還有一個著綠衫的揚州女子坐在亭台水榭邊上，唱著婉轉的歌謠——
春姑娘俏，春姑娘俏，揚州城奇瑰多少，怎能不去瞧一瞧。
⭐️揚州老城不大，先來看看必去的景點有哪些？
經典的還是那幾個，瘦西湖（門票95元）、何園（門票43元）、個園（門票45元）、盧氏鹽商（門票12元）、大明寺（門票43元）、東關街（免費）、揚州雙博館（免費）。
⭐️那又有哪些必打卡的美食？
首先，揚州的早茶是必須要喝的，老字號的富春、冶春、共和春，連本地人都不愛去，味道也就可想而知。更推薦大家去環境超一流的另一家老字號“趣園茶社”，位於瘦西湖畔的趣園，環境超一流，極具江南氣韻，味道和服務都不錯，唯一的缺點就是早茶時段人太多，現場放號，基本上7點前號就放完了，所以很多人5點就來排隊。
如果起來了那麼早，也可以晚餐點的時候來，傍晚的趣園更美，排隊時間也只在半小時左右，領個號去逛逛花園，回來就能吃飯了。
🥟推薦菜是：翡翠燒麥、鹽商五丁包、雙麻酥餅、蟹粉獅子頭，蝦籽陽春面，人均70元
早茶第二選擇是連鎖的“花園茶樓”，味道是不錯的，環境就街頭早餐店水平，但不排隊還實惠，當地人最愛去，店鋪分佈廣，就餐很方便。
🥟推薦菜是：花園燙干絲、蟹黃加蟹包、蟹黃蒸餃、豆腐皮包，腰片湯，人均25元
🍰說完早茶再來說小吃
吃小吃當然得去東關街，在東關街的“粗茶淡飯”要吃一碗桂花藕粉圓和紅燒獅子頭；“蔣家橋餃麵店”要來一碗蝦籽餃面、筍肉鍋貼；在“趙氏疊湯圓”吃幾個四喜湯圓，最後去百年老店“大麒麟閣”買一份菊花餅當手信。
👍最後是鼎鼎大名的淮揚菜
要去的也不是只有遊客才會光臨的獅子樓，而是另一家當地人都會排隊的“7吃8吧陽光餐廳”，哈哈，聽名字是不是感覺完全沒食慾，我當時也是，但某點評網站上好評如此的多，再加上是揚州友人的強烈推薦，吃完真心覺得不錯，環境、服務和味道都一流。
推薦菜：淮揚軟兜（鱔魚）、文思豆腐羹、蔥燒ya片魚、揚州炒飯、鹽水老鵝，人均120-150元。
⭐️推薦住宿區域：東關街區域（位於老城中心，去瘦西湖，何園都不遠）
⭐️三日遊推薦：
DAY1: 趣園茶社喝早茶--瘦西湖--大明寺--7吃8吧淮揚菜
DAY2: 花園茶樓喝早茶--個園--東關街小吃--何園--盧氏鹽商
DAY3: 蔣家橋餃麵館--揚州雙博館--高鐵回程
何園
揚州的春日想像裡，當然少不了園林。
揚州園林與蘇州園林那種“小天地裡擺弄大文章”的精緻雅趣略有不同，揚州園林更加大開大合，以著名的“何園”為例，建造者何芷舠為它取名“寄嘯山莊”，曠達中略帶一絲江湖氣，走進去，高牆深院，層樓四合，彷彿闖進哪位世外高人的大宅。
這座“何園”最為人稱道的複道迴廊，全場一千五百多米，串聯起東、西園子，層疊環复，與池沼山石亭台樓閣穿插交錯，景與物相融無間，尤其當湖心亭裡，廣陵古琴的演奏聲音響起，樂聲迴盪於廊宇之中，悠悠揚揚，彷彿誤闖回這宅子主人尚還在此生活的時光。
揚州的何園，被稱做“晚清第一園”。不知道此說出自何人？
要說品質，何園倒是足夠精緻的。規模不算宏大，佔地近百畝。其間有山有水，疊石壁立，亭台樓閣，花木蔥蘢，兼以中西合璧，處處經營得體。
宅院以回字形雙層繡樓為主體，磚木結構，壁爐華燈，西洋格柵，中式窗簷，經由木結構的迴廊銜接四面八方。院內有兩個花園，南面進門東側是“片石山房”小花園。北面繡樓後身為“寄嘯山莊”大花園。
煙花三月下揚州，看盡江南美景，更要盡賞廣陵瓊花，作為觀賞性極佳的花灌木，何園景區內的瓊花已靜靜綻放，玉瓣金蕊、瓊芳清麗。
如果你只是短暫路過揚州，也不必因為錯失瀏覽名勝而遺憾太多。在揚州，園林不僅僅是被保護起來的古蹟，而是一種深入的審美，或可以說，整個揚州城，就是一個大的園林，信步其中，常常有不期而遇的景色，有綿延的古意，亦有生動的人間煙火氣。
若是遠遠看著哪個巷口種著一棵老樹，那就鑽進去逛一逛，巷子裡的房子還是百年前的清水磚牆，門口的石牆上垂下的藤蔓鬱鬱蔥蔥，橘紅色的凌霄三三兩兩地呢喃，等著夜色降臨可以看看揚州的月亮。巷子盡頭的水井已經楔在這片土地上六百多年，見識過多少物是人非，如今井水依舊清亮。
微風穿堂走巷，把幾聲狗吠帶到耳畔，又帶走，就這樣一直往巷子深處踱去，那些舊日斑駁的時光慢慢溯回，彷彿下個拐角轉過去，就能與一位抱著琴的揚州女子撞個滿懷。
盧氏鹽商把時間拉回千年以前吧。揚州是據鹽而起的城市，千年揚州城史，即是千年中國鹽史。鹽一本萬利，再加上隋煬帝開鑿大運河的大力加持，揚州之繁華可比今日世界之紐約。
揚州鹽商誇富逐金，窮奢極欲，修豪園，養名姬，培戲班，賽巧廚，幾度接聖駕時一擲千金的勁兒，連皇帝看了也要懼妒三分。那時的揚州城，昂揚，盡興，確是如夢風華。
在“園林多是宅”的揚州，康山街22號一帶青磚黛瓦的高大古建築群，是一座揚州晚清鹽商最大的豪華住宅，被譽為“鹽商第一樓”的盧氏鹽商住宅。宅主為商界巨富盧紹緒，據介紹，此宅建於清光緒年間，佔地面積萬餘平方米，當年興建此宅耗銀7萬餘兩。它以綿延的建築群落、精美的建築風格成為諸多珍珠中最耀眼的一顆，是揚州古城文化不可錯過的一個看點。
臨街朝南的大門氣派而考究。門楣上的磚雕異常精美，雖經滄桑歲月，但仍可辨出磚雕上神態各異的人物活潑靈動，栩栩如生。
置身其中，淮海廳、蘭馨廳、涵碧廳、怡情樓，廳廳相連，廳堂闊大，可設宴百席，氣派非凡。漫步宅內，從第一進到第四進，天井兩側分佈著小型花園， 假山、花草、佈局風格各異，構思精巧。
整個盧宅構築考究、豪華氣派。原前後共有九進建築，200多處房間。
進入儀門，為照廳，照廳後有廳兩進，前廳為正廳，後為二廳，皆面闊七間，以當中三間為主廳，兩旁作會客、讀書之用。
盧氏園中的門樓、住宅樓、意園、藏書樓等，為保存完好的原有建築。宅後為盧氏園的意園。西南有涼亭一座，園北有“水面來風”舊館，在綠樹的掩映下古樸而蒼涼。
個園
如果說有一個園子只用一個字就可以概括的話，那一定就是“個園”
“個”這個字，如果不做介詞來看，只看形狀的話。有沒有覺得像什麼呢？
“個”形似竹葉，也是中國水墨畫中竹子的基本筆法。加上園主愛竹，所以叫做“個園”就很好理解了。
在中國，竹可是個不得了的文化符號，什麼不畏逆境，不懼艱辛，中通外直，寧折不屈，都是滿滿的正能量啊，不管是四君子“梅蘭竹菊”，還是歲寒三友“梅松竹”，竹簡直是中國文藝青年的塔圖啊~
曾讀過一篇《個園話竹》的散文，寫得很美：“ 竹的一身翠綠，亭亭玉立，直可逼得粉黛無顏，甚至連它的影子，也嫵媚得令人消魂。”
真是把竹的美寫的透了。又因了鄭板橋的原因，詩、畫、園，這“竹”經過文藝家們的把玩摩挲，足以成為揚州城的名物代表了。竹的形神之美與揚州城的文化藝術氣質渾成一體，真真雅緻得很。
縱觀個園，成明顯的三段，北部的竹園，中部的假山，南部的建築，這種一句話就把結構說清楚的園子真的是不多了~
個園的西門在一條小胡同里，幾叢碧竹掩映著滿月洞門，一下子就將人帶入一種意境，院子不大，幾座假山和幾棟建築，但步步有景處處有意，春夏秋冬凝結在石峰水壑，舒適愜意透露於亭台樓榭，美在小巧，美在精緻。
個園中有一座抱山樓，樓上掛著一個“壺天自春”的匾額。 “壺天自春”是取《個園記》中“以其目營心構之所得，不出戶而壺天自春，塵馬皆息”，其意是個園空間雖不及名山大川，但其景為世外桃源。
除了竹林，個園中另一種當家的植物當屬楓林，這裡種的是四季楓，即使在春季，也是如火般盛開，抱山樓東邊的秋山氣魄宏偉，最具畫意，應該算是四景中的精華所在。
瘦西湖
在揚州開出租的司機說，揚州一年的遊客量，有一半都在春天。誰叫李白當年繡口一吐，那句“煙花三月下揚州”從此成了再也無法超越的絕世廣告語，惹得眾人被蠱惑著，一到這陽春時節，未等身動，心已到揚州去了。
倒也不能把責任都推到李太白身上，春天的揚州實在太美，真真叫煙波千里，瀲灩春潮。從石塔寺沿著護城河一路慢慢走著，岸邊桃李綻春色，新柳吐鵝黃，春日的風拂到臉上還有些清涼，就這樣一直走，可以走到瘦西湖，那就正好沿著這湖邊走走，看看風光。這樣的揚州，足以滿足你對於一個古老江南的春日想像。
古語有云：“兩岸花柳全依水，一路樓台直到山。”說的正是揚州瘦西湖。
清代乾隆時期，揚州瘦西湖就被譽為“園林之聖，甲於天下”。
沿著湖畔，最先走上了五亭橋。如果把瘦西湖比做一個婀娜多姿的少女，那麼五亭橋就是少女身上那條華美的腰帶。站在五亭橋上向東看，遠處的湖光水色就是一幅典型的江南山水圖景。
湖畔兩側，幾步一柳，好似綠霧般的柔美動人，更覺舒卷飄逸，萬般詩情畫意盡在其中。
湖心的釣魚台有一清幽別緻的小亭，是演奏絲竹樂器的所在。
相傳當年的乾隆皇帝逛到這兒，不知怎麼就來了釣魚的興趣，立即有人送上了魚竿。
可是瘦西湖里的魚卻偏偏不聽話，平日里一呼百應的乾隆皇帝釣了半天，就是沒有一條魚上鉤。這下陪同的揚州鹽商著急了，當即悄悄選了幾個水性好的水手帶著活魚潛到水下。舉著荷葉，靠荷莖來換氣。上面的乾隆魚竿一落，下面的活魚就被掛上了鉤。這下乾隆爺自然是龍心大悅了。
瘦西湖的詩情畫意，不僅在於她的景色入詩入畫，更在於她空靈的氣質。較之杭州西湖，揚州瘦西湖更有一種清瘦窈窕的神韻——遊不盡的錦帶曲水，賞不盡的疊翠楊柳，看不盡的名園勝景。
這樣的韻味，本身也是瘦西湖的一份性情。在這裡，不必苦苦尋覓歷史的足跡，只要站在這裡，就會融入到這古色古香的畫卷裡。
瘦西湖的最北端高聳的是大明寺的棲靈塔，登塔遠眺，北面是綿延的低矮丘陵；
而向南，是水波粼粼的瘦西湖，亭台相映，草木依依，畫舫往來；
東邊是觀音山，觀音廟靜臥山上，香火不息；皇家禦花園西苑芳圃則位於棲靈塔的西邊。
近處是樹木繁密的園林，遠處是樓宇參差的城市，再遠處便是“江作青螺帶，山為碧玉簪”的秀色江南了。
這般美景，是連李白、白居易、劉禹錫等唐代著名詩人都無法拒絕的。
寶塔凌蒼蒼，登攀覽四荒。
頂高元氣合，標出海雲長。
那一年，黃河樓畔、古人西辭，三月的揚州柳絮如煙、繁花似錦。
那一年，才子不遇、放浪形骸，風流的揚州如夢似幻、一夢十年。
那一年，金戈鐵馬、狼煙四起，烽火的揚州生靈塗炭、不堪回首。
數千年前的揚州，有太多的美景，也有太多的故事，
而數千年後，我們除了文字，還能去哪裡追尋這些故事？
或許，就是這座揚州雙博館！ ！ ！
揚州雙博館是由揚州中國雕版印刷博物館和揚州博物館新館組成，所以被人們簡稱為“揚州雙博館”。
雙博館內看點不少，雕版印刷博物館陳列有數十餘萬片古代雕版。反映了中國雕版印刷的歷史沿革及其在世界印刷史上產生的影響。
廣陵潮—揚州城市故事廳描繪了從春秋吳王的邗（hán）城，到漢代廣陵城，到隋唐盛世揚州城，再到烽火揚州的富甲天下……勾勒出一副中國古代南方歷史的輝煌畫卷。
不過最為重要的鎮館之寶還是那元霽藍釉白龍紋梅瓶。
揚州雙博館的鎮館之寶是一件元代梅瓶，它的全稱叫“元霽藍釉白龍紋梅瓶”。該梅瓶屬於元代景德鎮窯藍釉瓷器中的大型器物，造型秀美，腹部白龍環繞於瓶身，具有極強的藝術感染力，反映了元代景德鎮窯的最高燒造水準。
這種元代梅瓶，目前存世僅有三件。一件在北京頤和園，但瓶身有裂紋；一件在巴黎集美博物館，但瓶身龍頭部分煉製時就有瑕疵；唯有揚州這件最為完美，瓶體也最大，是不可多得的國寶級文物精品。
再來看看去哪吃
趣園茶社
趣園原為舊時鹽商府邸，相傳乾隆皇帝六下江南時四次都來到這，並為其賜名“趣園”，如今這裡已經改造成對外開放的茶社，在歷史長河中仍舊散發著獨特魅力。
“四橋煙雨，黃月渡春波錦鏡”，倚靠四橋煙雨樓的窗前，“泉眼無聲惜細流，樹陰照水愛晴柔”，瘦西湖水在綠蔭下緩緩流動，你真的想不到會是怎樣的美味才能配得上這樣的別緻風景。在這麼雅緻的園子裡享用美食，首先吃的是景，其次是情，最後才是食物本身。
趣園本來是鹽商府第，乾隆皇帝六下揚州時，“聞香下馬，知味停車”，曾四次駐足此處，御筆親題"趣園"，才有了“趣園字，乾隆賜”這一典故，到了道光年間，鹽法改革，許多鹽商家道敗落，好些園林又被改成茶社，越來越多的平民百姓吃起了早茶。
現存四橋煙雨樓、叢桂亭、澄碧樓，復建後的趣園在將亭台樓閣與瘦西湖風景區的山水遙相呼應。
至今院子內還保留著乾隆皇帝親筆題寫的“趣園”二字，趣園的環境可謂將江南園林的古色古香彰顯地淋漓盡致，院子裡亭台樓閣、山石錯落有致，你盡可以邊品嚐美食邊賞景。
用餐於此，有獨特的歲月積澱的韻味，不僅驚艷了味蕾,還讓我們穿越了時光。
到了趣園，看著琳瑯滿目的菜單如果不知道點什麼，可以聽聽揚州流傳的一段順口溜： “早上起來日已高，只覺心裡鬧潮潮，趣園茶社走一遭。拌干絲，風味糕，蟹殼黃，千層糕，翡翠燒賣，三丁包；陽春面、脆火燒、綠楊茶葉香氣飄。”
蝦籽陽春面，手工擀制的麵條粗細適中彈韌爽滑，伴著蝦籽在口中相繼爆裂，口感豐富極了。
雙麻酥餅，精選退殼芝麻貼面，白糖、芝麻醬為餡，皮酥、心酥，故命名為“雙麻酥”。
千層油糕是揚州市著名傳統小吃，糕點油不見油，吃起來層層疊疊，極富層次感。糖則侵染出溫甜溫柔的口感，兩者結合便是濃郁醇厚。
趣園的名小吃數不勝數，更多美味可以移步趣園，到店裡自己發現~但是趣園人氣頗高，早茶經常從早上七點就要開始排隊了，想要打卡的朋友記得要早早過來才是。
不過有一個溫馨提示，如果是無辣不歡的朋友來趣園茶社就不要抱著太高的期望值了，偏甜又寡淡的口味可能會讓你覺得早起和排隊一點不值，還不如去花園茶樓吃個蟹黃湯包過癮。
作為有2500年曆史的古城揚州，東關街自隋唐以來的數度繁華都與揚州城的興衰同步。
西起國慶路東至古運河，雖然全長只有1122米，但這條老街幾乎囊括了揚州的各種精粹，最突出的就是名聞遐邇的揚州美食文化。
我們遠遠地眺望，巍峨的東關城樓穩穩地坐落在古城溫暖的懷抱裡，鉛灰色的雲翳遼遠而凝重，把東關城樓愈發襯托得熠熠生輝。那東關街的依稀燈火延綿不絕，引導著人們去追尋那條著名老街上會吃、會生活的世世代代揚州人，他們將提供什麼樣的美食來款待大家？
美食文化積聚的東關街，她的古老而鮮活存在，讓食物從形式到內容都已經產生了蛻變與昇華，她還原的是老街記載的悠久歷史風韻，某種食品的滋味嬗變成為時代滄桑巨變以後被再次喚醒的美好生活記憶。
許多生活在老城區的揚州人，習慣從東關街的西頭走進東關街，這裡有許多經過時間打磨、充滿溫度的味道，都沉澱在這裡。特別值得一去的地方就是那些老字號，香粉店、醬菜店、茶食店……每一家老店，在經過時間的檢驗後，呈現出他們最精華的部分。
穿過熙熙攘攘的人群時你總能注意到各式各樣的老店，如同許多張不同顏色不同樣式的拼圖，共同拼湊出一個既傳統又現代，既繁華又素樸的揚州縮影。
”粗茶淡飯“是東關街上最值得一去的老字號，這個字號的定位很低，門臉也窄小而低調，但總是擠滿了排隊的人。
駐足店外就能看到兩桶煮的快要漫出來的藕粉圓，讓人口舌生津。現場撒上白糖和桂花蜜，碗還沒放穩，甜香就瀰漫開來。
即使真的要排上半小時，也願意為這藕粉圓子等，吃到口裡才算是了了一樁心事，藕粉圓子的甜是那種很清新不膩人的甜。外皮口感不尋常，保留著糯米的韌勁，又像果凍一樣柔軟，餡料甜絲絲的，很像巧克力的豐富口感，絕對不是尋常湯圓可比。
而湯是桂花藕湯，帶著格外的清甜，老闆還提供冰塊，若是夏天，喝上三碗也不會嫌多，那香甜味饞得門外那些排隊的人口水長流。
若是嫌甜味太單調，還可以來一份香炸糯米肉圓或者揚州炒飯填填肚子。
花園茶樓
如果你是包子愛好者，那這家花園茶樓絕對值得你來嘗試一下，這裡就是包子的世界。
人氣三丁包，雞丁、肉丁、筍丁，料足皮軟汁鮮，肉餡純美，加上筍丁的脆嫩，讓你擁有多層食感。
更“奢侈”的五丁包，額外添加海參丁和蝦仁丁，給你更多的鮮。
豆製品愛好者必點豆腐皮包，內餡的豆腐皮軟韌且入味，越嚼越香。憑空讓你吃出肉味。
不過最經典的還屬蟹黃湯包，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，製作工藝精妙絕倫，皮薄如紙，輕輕允上一口，滿嘴都是鮮香。
包進面皮中折出32道褶的，荸薺鼓、鯽魚嘴，光看都讓人食慾大漲。
松籽燒麥、豆腐皮包、蝦仁蒸餃，各類蒸品層出不窮。
搭配包子的還有腰片湯、大煮干絲，味美鮮香。
蔣家橋餃麵店
這家老店坐落在著名的揚州東關街的東口，離個園等景點非常近，店面很大，招牌也很醒目，早餐時店里人山人海的，當地人也不少。屋裡的廚房隔著玻璃可見，各種大鍋大灶的，所以大廳裡熱氣騰騰的，儘管是早春，但吃的時候有點兒冒汗。
餃面是這家店的招牌，揚州傳統的餃面必用跳面，這種用人工跳壓而成的鹼麵條，細滑清爽，綿軟入味，唯揚州有之。所用蝦子粒粒飽滿。滿足了揚州民眾以及南來北往遊客最普通的生活需求，被譽為“維揚小吃第一家”。
除了餃面，蔣家橋餃麵館的鍋貼也是一絕，不要錯過。
淮揚菜淮揚菜如今獨步天下，堪稱中餐高閣之代表，不僅在於其口味與審美兼具，更在於它是自上而下，表裡一致的地方特色。上得廳堂，下得街巷，淮揚菜能俘獲人心，用的不是攻城略地刺激味覺的方法，而是這一份最適口香甜的貼心。
曾經上過綜藝“天天向上”的7吃8吧是這次我推薦的淮揚菜餐廳，擁有著這一個讓人摸不著頭腦的名字，還兼營著啤酒吧讓人多少覺得有些不專業，本來好奇的想問服務員這名字的來歷，卻也和我一樣不知道。不過支撐我選擇它的，是揚州當地朋友的力荐，以及和趣園茶社同屬揚城一味集團，按理說菜品當也不會太差。
打開菜單，價格中等偏高，為了照顧荷包，就不敢再像在東關街那樣憑著感覺亂點一氣，就選了淮揚菜中的幾大代表，味道還真是比大名鼎鼎的獅子樓好上不少。
燙干絲
鹽水老鵝
獅子頭
文思豆腐羹
糖醋排骨
揚州炒飯
結束語曾經的揚州，繁華如夢，文人騷客皆盡於此，流連一番，不捨離去，留下幾篇詩詞，於是揚州就成了多少人胸口的硃砂痣，心中的白月光。
如今人們愛揚州，戀揚州，是喜歡揚州復古的美，喜歡揚州愜意的慢。或許，有過那樣肆意張揚、窮妍盡巧的時光，哪怕歲月驟變，也再更改不了這座城市根骨裡“今朝有酒今朝醉”的基因。
站在今日的揚州城往回看，那些難以觸摸的往日富庶或許無需緬懷，時光總會給予答案。
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