暖暖“城”意|記黑多縣的溫情年味。 。 。
小城時光，總是緩的，流年暗換，一個不經意間，秋葉以其絢麗的身姿、飄揚、下墜，歸於大地，提醒我們這一季屬於她的高光時刻已經漸漸謝幕，迎送而來的便是這凌寒蕭瑟的冬天了。
說起冬天，萬物收藏，大自然收斂起她的生氣、多姿，只為了下個春天的熱烈、綻放。勤懇的人們，逐日奔波，穿梭於每個城市間，忙乎了一年，也深諳此理，給自己適度的留白，著手於這短暫的冬日，該搗拾起來，準備過年了。
關於過年，在記憶中是孩提時，對這美好假期，心嚮往之，祈以最殷切期待的日子。小城之中，印象裡的年味，是從每年“臘八”當天，“掃塵”開始的。上至廳堂庭院，下至廚房小院，空暇不住的婦人們，忙裡忙外，擦洗清掃，除舊迎新，為新年有新的氣象。
繼而，攜稚子外出，置辦年貨。小兒嘴饞，見叫賣的冰糖葫蘆棉花糖最是忍不住，因年將至，大人也毫不吝嗇，隨了他們，鞭炮炮竹、臘肉臘腸、臭鱖魚與糖果兒，都必須是在採買清單上的。
而後，擇一日邀上妯娌一同，炒米熬漿，打製凍米糖、花生糖、食桃等。在佈滿糕點的香甜氣中，彼此談話家常，一團和氣，為這年做足了“鄉”甜的準備。
就這樣，忙忙碌碌的年三十就到了。午飯過後，一家子各司其職，張羅起來，父親用麵粉沫兒兌著水在灶台上加熱攪拌，制起了漿糊，專為張貼春聯、年畫準備的，按慣例還會有伯父鄰居來借，只因父親做的這玩意兒最是牢固，貼上能喜氣個好些日子；母親則在廚房裡洗洗切切，團圓夜的饕餮盛宴便出自她之妙手，不辭勞苦的把對老小的愛意都夾藏在此間一葷一素裡；我們則忙著早早的沐浴更衣，穿上新備的衣裳，同左鄰右舍的伙伴兒相互比美一番，意氣萬分。
隨著鞭炮聲四起，震耳欲聾，在大人的一聲召喚下，圍桌而坐，先是大快朵頤一番，觥籌交錯，隨之熱鬧歡騰向上，按大人交代，魚可不能吃完，留待大年初一在享用，以取“年年有餘”的吉利，此間，他們不斷分享這一年經歷的甘苦，期許著來年的遠大願景，這便是除夕之夜最溫情的瞬間了。
我們卻無暇顧及，期待著家宴能早早結束，只為提著紅彤燭火的新奇小燈籠，滿心歡喜去向長輩行禮“辭歲”，領上他們用紅紙精心包好的壓歲紅包，早早歸家，盤點收穫，不亦樂乎。入夜，家裡廚房廳堂的燈要點著，稱“發燈”（因 黟縣 話的燈同丁同音，取其添丁之意），更有在除夕夜“坐年三十”的習俗，即是通宵不睡覺，一坐到天亮（據說實因點燃燭火，為防火之意），看著春晚，坐等“難忘今宵”的旋律，也是苦熬不住，強撐起疲憊的雙眸，盼望著十二點的鐘聲儘早敲起，父親鳴放鞭炮，讓我同弟弟能舞起他準備的小煙火，盡情歡快一番，為這個除夕劃上完美的一筆，心安入眠，喜迎新年。
大年初一，是拜訪親戚鄰居串門道喜的日子。家人會在三強調不允許吵架、拌嘴、紅臉，寓意新年第一天得要有好兆頭，母親則不能掃地、洗衣倒水之類，寓意著不將財氣清掃出去，按風水理論，水主財，與 徽州 建築特色“四水歸明堂”的天井，有異曲同工之處。
在她的叮囑聲下，得出門向長輩拜年了，進了家門，拜年要講禮儀，主要按輩分進行，依次坐下，施大禮以跪拜，小禮以作揖，伯父伯母見來，熱情招呼：“快吃錫格子茶吧”，小時不是很明白，大人口中的錫格子茶到底是啥？原來他們就是 黟縣 最民間傳統的待客禮俗，“錫格”是方言，指錫製用於盛糕點的盛具，大年初一見“錫”就是見“喜”，有皆大歡喜之意；“子”呢?也是平日所稱“鹽茶子”，即茶葉蛋；吃的“茶”，有二杯，一杯糖茶，按大人說法，寓意來年“生活甜蜜、年頭甜到年尾”；一杯香茶，寓意來年“春滿家園、活色生香”，食材來自就地取材的 黃山 毛峰、太平猴魁和 祁門 紅茶等名茶，按例先喝香茶，後喝糖茶，寓意“先苦後甜”、“好日子還在後頭呢”。如若回家的路上偶遇他人，也得講禮遇，是要作揖道喜說吉祥話的， 比如 對年大叔大伯的長者恭喜其：“健康 長壽 ”，對叔叔阿姨青壯年其：“恭喜發財”“步步高升”“萬事如意”等等，當然，長輩見了我們小輩也會勉勵的說句：“新年學習進步哦”。
想來，近年流行的一詞叫“儀式感”，簡單的生活賦予了愛，才顯得彌足珍貴，也是我們認真熱愛生活的痕跡。看，咱們的祖輩最是用心，年味的儀式感，一代代相傳沿襲至今，是這溫暖細碎儀式感的存在，使故鄉的年味，縈繞在心，無論身在何處，距離多遠，給予期盼和力量，是牽連著我們與家鄉的紐帶，那頭連著這方寸天地，山河故人，人間煙火。。。
這是印象裡的小城年味，“黟”一起來吧，香醇年味在這裡—— 黃山之南，全景黟縣 。
