說起山東美食，或許大家第一反應就是魯菜或麵食，但其實不止有這些，還有青島煙台日照威海的海鮮、曲阜的孔府宴等。
山東美食雖不像江南擺盤足夠精緻，但分量真的足夠大，完全不用擔心不夠，只是點菜的時候，要注意，不要浪費。
威海美食之旅
山東美食，個人最愛的是濟南的魯菜和威海的海鮮。這次去的是威海，一個我去過無數次的地方，一場美食之旅，走遍了大街小巷，早市晚市燒烤海鮮火鍋韓餐麵食……讓我對威海有了更新的認識，山東不是只有麵食，威海不是只有海鮮。
威海人美好的一天，從古陌早市開始 | 煙火氣
每次旅行，輾轉在城市間，幾乎已經忘記了生活，難得這次山東行，讓威海的旅行變得不一樣，不用急匆匆的走馬觀花，不用到點拍照上車睡覺，讓我的時間能夠更多的自由安排。
起個早，走進威海古陌早市，想看看當地人早晨生活的模樣，一天一家人吃的食材可以從這裡買的，蔬菜、水果、肉類、海鮮等均有，且價格相對便宜。
在這裡，知道了，雖然山東麵食很有名，也知道他們喜好麵食，但在威海，原來山東人早上不會吃饅頭麵條之類的（都是買回去正餐吃的），都是吃小餛飩、豆腐腦、油條、炸糕、豆漿等食物。
在這裡，知道了，很多不曾見過的水果、海鮮，跟著當地的一位大叔逛早市，看到了很多野生海參、肥美的皮皮蝦、剛上市的青皮無花果等。
在這裡，可以看著人來人往，百姓與商家間討價還價的買著所需的食材，下手挑著新鮮的海鮮，排隊買一份餛飩?油條開始美好的一天。
整個古陌早市街道慢慢走，需1小時左右，空氣中夾雜著吆喝聲、地道的方言、蔬果的甜香味、有些魚腥味以及市井的煙火味，融入到其中，彷彿這才是在威海旅行的意義。
早市時間：正常4:00-8:00，大部分時間7:00就收攤了，收完攤之後，再來就好像從未有過早市一般。
早餐：可便宜可便宜了，一根油條?一塊炸糕?一份超多超厚的豆腐腦，還贈送土豆丸子，才6.5元。
皮皮蝦：20元一斤普遍多，有些也稍微會浮動下。
午餐——韓餐｜品味最地道的韓國風情
威海，中國離韓國最近的一座城市，隨之有了韓流文化，作為美食愛好者，韓餐是必不可少的，也是隨處可見的。
1、韓樂坊：走進韓國街頭
韓餐集中地有韓樂坊，比較接地氣，三五步就可以看見一家韓劇中的小店鋪似的的韓式餐廳，烤肉炸雞拉麵?石鍋拌飯的味道伴隨著空氣撲面而來。
實用攻略信息：
地址：位於威海高鐵站附近，步行即可前往。
價格：人均50元左右，我們點了雙人套餐120元。
特色美食店：五春川雞排（這家位於韓樂坊，服務比咕咕雞好很多，味道也很好，讓人想吃第二次的餐廳）。其實對於這裡的餐廳不特別推薦，走在坊中，可以隨意選擇，都是比較ok的。
2、烤肉莊園：威海本地人推薦的餐廳
除此之外，也有一些高端的餐廳，如烤肉莊園，在威海也有很多分店。上午在悅海公園附近逛，就近原則選了一家，點了雪花牛肉、石鍋拌飯、冷面、鮮蝦海鮮餅?土豆燉牛脊骨?贈送無限量的小菜以及南瓜湯土豆泥，3人食，量有點大，人均在130-150元左右，味道不錯。
雪花牛肉：相對店裡的特色牛排，較嫩，烤時新鮮的血水能跟著滋滋的聲音流出
石鍋拌飯?冷面：都是韓餐中非常常見，必點的主食，加上顏值相對其他菜，更高。
鮮蝦海鮮餅：有點出乎我的意料之外，沒有想像中那麼好吃，略硬，或許因為冷了的原因。
土豆燉牛脊骨：分量有點大，吃了好多[破涕為笑]味道超級好吃，湯汁濃郁，土豆軟爛不碎，牛脊骨輕輕一含，骨肉分離，重點沒肥肉～
韓食完美小菜搭配：最愛土豆泥?南瓜湯?絕美好喝，甜而不膩，能喝到南瓜肉。
午餐——海鮮：開漁後，品味最標誌的鮮美
威海是一個海濱之城，俗話說得好“靠海吃海，靠山吃山”，來到威海，那麼自然而然不會放過海鮮。碰巧這次到威海，剛好才開海，可以吃到當季第一波新鮮的海鮮。
在這裡吃海鮮最原汁原味的就是清水煮或蒸，海鮮的個頭都特別大、新鮮，且味道非常鮮美，尤其是生蠔。
在這裡幾乎可以做到天天海鮮，頓頓海鮮，感覺海鮮不要錢的樣子。吃海鮮的地方或是做法也是有很多的，比如海釣基地和酒店或飯店等。兩者的區別在於：
海釣基地海上餐廳：自己出海海釣，絕對新鮮，加工費也是比較ok的，之前只買過海鮮然後加工，這也是一種比較不錯的體驗。
此外用餐是在海上餐廳，可謂邊看海景便享受美味的海鮮，是旅行中最為快哉的事情了吧。
費用：一整天1000元，一艘船可以4-5個人的樣子。
注意：現在去不了國外海島，想要海釣的，可以來威海西霞口的海珍品養殖基地，是一個非常原生態的地方。
酒店或較大的飯店：這是個人比較喜歡的，一是衛生安全有保障，畢竟是酒店；二是味道做法合我的意，有山東魯菜的味道，亦有美食本來的味道，亦有符合大多數人的大眾口味；三是這裡的海鮮有很多是非養殖的，營養價值很高；四是這裡除了這些外，還有山東特色美食，如大饅頭、煎餅等。最喜歡的幾道菜有紅燒墨魚、滾燙海參、清蒸鮑魚。
海參：最常見的吃法是蒸蛋或是煮湯，這裡的海參，我吃過的至少3種做法，其中一種是我人生目前為止第一次嚐到。新鮮的海鮮，洗淨切小，可以配上蔥花，用燒開的菌菇辣湯舀上一勺淋在上面，海參瞬間可以直接吃，不生也不會過於熟，生熟之間拿捏的特別好，超級嫩。
墨魚：墨魚個頭都比較小，墨魚汁更是其精髓。這裡的做法很新奇，墨魚分為墨魚汁和墨魚肉2部分來做。墨魚肉切塊，比我們常規吃到的紅燒肉還要大點，在紅燒的過程中，墨魚汁作為湯汁來澆淋，讓墨魚蓋上一層外衣，肉汁兩重味道切到好處。一開始以為，整牙的我會吃不動，真的大錯特錯了，肉質好嫩，吃了好幾塊。
鮑魚：對於鮑魚是幾頭幾頭的，我不太懂，但大部分都是比較小的，從未見過這麼大的，說的誇張點，比我們正常在餐廳點的牛排小一號吧～做法是最原始的做法，清蒸。
晚餐——火鍋：永遠的yyds
火鍋對於任何人來說，都是美食中yyds，無論辣與不辣，以及各種口味，終能滿足你。
本來以為來威海，火鍋也會變成海鮮火鍋，發現錯了，問了很多威海本地人，他們這里基本沒有海鮮火鍋或自助火鍋，漁民很多，都是打撈或普通百姓買回來做。普遍還是川味火鍋最深得人心。
俗話說：能在一起吃火鍋的人，都是同一個世界得人。
因為認識本地人，帶著去了市區的大川十三重慶民謠火鍋，環境還不錯，有小資藝術的味道，還會有駐唱歌手在。
既然是重慶火鍋，那麼紅糖糍粑、筷子?牛肉都是必點的。如果在重慶點鴛鴦鍋會被鄙視，那麼在這裡可以放心光明正大的點起來[偷笑]畢竟海鮮最好清湯煮，才能吃到它的原汁原味。
筷子牛肉：如其名，一根根的，比較嫩，也有點麻椒的味道，上桌得擺盤很好看。
福袋：很多地方都會有類似的這道菜，裡面會包裹著一些食材，跟口袋一樣，或許因為海濱城市，這裡包裹的有蝦籽的海鮮。
蝦滑：每次火鍋必點的菜，就愛吃?以及相關的一切。
脆骨蝦丸：嫩滑的蝦肉與脆骨組合而成，一開始也擔心整牙的我，吃不了，結果出乎意料的嫩。
皮皮蝦：威海人叫蝦爬子，店裡沒有，從外面買了帶進來的，20元一斤，新鮮而肥美，真的水煮後，一個人可以吃好多，就是剝起來有點費力。
豆筍不是筍：這真的不是筍，是一道豆製品，有點腐竹的感覺。又有點像竹子形狀。
生蠔肉：是剝好的，這個建議用漏勺住，只要15s即可，否則時間長了，就變得很小很小，縮水了，也沒那麼嫩。
火鍋店的話，夏天熱，吃的人很少，不像重慶成都或一些大城市一樣人滿為患，夏天這裡都是燒烤啤酒居多，火鍋只有到了冬天才是很多人的。
另外在威海，如果夏天要吃火鍋的話，也可以在海鮮市場買點海鮮放裡面，建議清湯煮就可以，保持它原本海鮮的鮮味，時間最好是9月中旬後，到時候開海後，海鮮都比較新鮮。11月后海鮮會更加肥美，尤其是生蠔。
威海夜市——東城區夜市｜體會市井的快樂
在這裡，減肥？？不存在！！！
雖然是所有城市都有的小吃，但氛圍對了，什麼都好，第一次見到了海葵，看到臭豆腐的內捲，整排的串串隨意吃。
走在這裡，不想再理會身上的肉肉，只想吃，燒烤、火鍋、麻辣燙、海鮮、串串香、西瓜、冰淇淋、水果、啤酒?
花費時間：從頭走到尾，可以一路吃，也就30分鐘1小時左右。
價格：真的很便宜，5元-10元不等一份。
運行時間：六點到十點左右，平時晚上八點人流比較少咯～
威海｜被遺忘的夢幻之城
海對我來說，是一個特別的存在，它的一抹藍色總是揮散不去，是我魂縈夢繞的地方。喜歡看海、聽海、讀海，或許因為海明威的《老人與海》，或許因為我的第一次遠行是海濱之城——威海。海邊的景色總是我心頭最眷念的一道風景。
來過無數次，每次總有收到驚喜，這次因為是美食之旅，沒有過多的安排景點，而是就在市區的海邊走走，意外發現，原來這裡真的很夢幻，或許因為海島的緣故吧！威海，一個被遺忘的海濱之城。
火炬八街：新晉網紅打卡地，媲美日本鎌倉，一路往下，延伸至大海，兩邊彩色房子，很宮崎駿。
海上公園：一個免費的城市公園，可對標意大利羅馬廣場，正面拍攝，把大海框進來，能感受到夢幻的歐式風情。
悅海公園：沿海路，隨手一拍人像就有了。一路走著能看到船隻，魚釣者，拍下這一幕幕，原來威海人是這樣休閒生活的。另外，可選擇背景為大海，找一靠海的圍欄或海邊石凳，隨意凹造型，與蔚藍的海水融為一體，一張時尚自然的人像便有了。
威海公園：標誌建築——大相框，記錄每時每刻。
海邊沙灘：踩踩，曬曬太陽浴，登瞭望塔遠望，看著無盡的大海，心情都會不由自主的好起來。
海源公園：建築視覺效果很強，適合時尚片。一戰華工紀念館，在海源公園裡，很肅穆，更為搶眼的是其牆面的木紋質感、簡約的地下空間造型，還有網紅木棧道……
威海住宿與交通
1、交通
機場：威海有自己的機場，很多地方都可以直飛，如果班次不多的話，也可以選擇青島煙台的機場，之後機場大巴或高鐵到達威海。機場到市區，有巴士，車程大約在1小時左右。
高鐵：威海高鐵站有文登、榮成、威海站等，市區的是威海站，可以根據自己想去的目的地選擇哪個站下。在山東、江浙滬、北京天津河北一帶，都有直達的，時間略長，但總體是比較方便的。
2、住宿
威海的住宿價格整體不算貴，在市區或郊區亦或海邊都有酒店和民宿。如果想去的地方比較多的話，可以住在市區，市區沒有香格里拉等連鎖的5星級酒店，但全季之類的酒店環境和全國是一樣的，都非常的小資，空間大，完全不用擔心。
威海，期待下次遇見你
威海，相對青島、煙台來說，知名度沒有那麼高，但卻是我去過次數最多的一次，或許因為這裡是我山東來的第一個城市，亦或許這裡沒有過多嘈雜的人聲，亦或許是因為這裡認識了一群可愛的朋友，亦或許因為這裡的美食……威海，下次見，期待遇到更讓人驚喜的你。