網上最不缺的「廈門攻略」就是關於美食的，而很多攻略其實就是網紅店的疊加。這篇攻略專為想尋覓廈門地道美食小吃的你準備，告訴你什麼是來廈門必吃的小吃，讓吃貨不虛此行，甚至帶朋友去也很有面子。
1.麵線糊
一碗麵線糊，加上配料，來根油條，堪稱早餐經典搭配。
對於不少廈門人來說，清晨來到小吃館吃一碗麵線糊，似乎是一種默契。吃一碗滾燙鮮香的麵線糊，稀鬆平常的一天才真正開始。
麵線糊是閩南地區常見小吃，哪裡“最好吃”大概永遠都不會有標準答案。但只要生活還有這些美好相伴，那麼幸福就觸手可及。
2.沙茶麵
廈門沙茶麵是本地蝦麵和印尼沙茶醬的混血兒，伴隨南洋華僑歸鄉而興起，成為閩南人最日常的食物。湯頭濃醇，有花生醬和魚蝦的干香，鹼水圓面勁道入味，加料選擇豐富（各種海鮮/素食/豬雜/滷味），一口下去真的超滿足。
3.五香條
廈門五香條是現包現炸，用料十分講究，豬前腿肉還有少量的五花肉、馬蹄、地瓜粉、麵粉等材料和成餡料，再用薄薄的豆腐皮包裹成條狀。炸好的五香條外皮酥脆，肉肉飽滿鮮甜。
4.蝦麵
蝦麵作為廈門很有特色的美食，很多美攻略上面都沒有。到了當地定要去品嚐下蝦麵，它家的店面在廈門一般都是深巷子裡面，所以尋找起來還是有一定困難的，不過最重要的好吃到爆的口感會讓人感覺再累也是值得的。
5.姜母鴨
來廈門怎麼能錯過下飯之王——姜母鴨。姜母就是老薑，鴨使用百天以上的低脂番鴨。加入二十多位藥材香料，淋上米酒和麻油，一口身經百戰的老砂鍋在火上慢燉，讓鴨肉鴨骨酥爛入味，最後連姜都好吃，是溫而不燥的藥膳美食。
6.酸筍面
酸筍面屬於愛的人真的會欲罷不能。酸筍聞起來臭臭的，但是吃著卻香香的。有的人會吃不慣這個味道，但是小唯我是真的很喜歡！你們有喜歡的嗎？
7.同安封肉
同安封肉是廈門同安傳統的名菜，屬於閩菜系。跟饅頭一起吃，夾在饅頭里面，簡直是絕配！但是同安封肉有的店家做的很好吃，有的也做得不怎麼樣。大家注意不要踩雷。正宗的同安封肉非常嫩，將筷子插在封肉上，筷子在倒下的過程中就可以把封肉切開。
廈門美食實在是太多了。如果有機會來到廈門玩的話，可以背上weplus的背包，翻看這篇攻略，多品嚐當地地道的美食！