你以為素食餐廳還是你以為的素食餐廳？ ”
提到素食，是否還有許多人立刻想吃齋念佛？是否還以為食素就是吃盆草？在物質豐富到過於繁冗的當下，“減負”的理念逐漸成為新潮。這家打破以往素食館沉悶、古板理念的新派素食餐廳，不僅新潮、而且講究。
-環境-
磐雅苑的顏色單純，卻不單調，米白色的飄窗，淺色的原木桌椅，每一個小角落，每一面牆，不論怎麼拍都能讓你的照片逼格突飛~，絕對讓你成為朋友圈裡最美的一道風景。
具有特色的宣紙上用餐，獨特精美的裝盤就連餐巾紙也是用素色的再生紙，大大的落地窗、白牆灰瓦的新中式風格很是新潮，細節講究極致的素雅、自然、環保，讓年輕人更加享受素食文化。
寬敞的室內空間，可以讓緊繃的神經得到舒展，點綴的水池、枯木、石子、綠竹，充滿自然的氣息，將時尚生活美學發揮完美，同時又營造出禪意的裝飾風格，也很適合食素的長輩們用餐。時尚與禪的完美結合。
-菜品-
菜品嚴選24節氣食材，匠心烹製，有序呈現，大雪氣候乾燥，人就容易上火。而白茶具有清熱祛火、安神定心等作用，此外，白茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積
-藥膳- 從容相蒡珍菌盅
肉蓯蓉（又名大芸、肉蓯蓉、地精、金筍。 是極其名貴的中藥材，素有“沙漠人參”之美譽，歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品。蓯蓉入藥，由來已久。它甘而性溫，咸而質潤，具有補陽不燥，溫通腎陽補腎虛；補陰不膩，潤腸通腹治便秘的特點。正因為它補性和緩，才有蓯蓉（從容）之稱。） 鮮核桃 牛蒡 桃膠 椰肉 雞頭米。
-主菜- 閒芹白玉松露盤
鮮黑松露（也稱塊菌、主要分佈於阿爾卑斯山脈及喜馬拉雅山脈的少數地區，是一種生長於地下的野生食用真菌，外表崎嶇不平。餐桌上的鑽石現代科學研究數據顯示黑松露含有豐富的蛋白質、具有極高的營養保健價值。） 黑松露醬 香菇 西芹 鷹嘴豆 甜豆仁。
-副菜- 金汁歸佳沁雪燕
金瓜 腰果 雪燕（雪燕產於緬甸，雲南。為珍貴的植物木髓分泌物，是一種新型滋補養品。因泡發後晶瑩剔透與燕窩較像，故取名雪燕。雪燕含有多種珍貴營養，具有補水保濕，減脂潤腸，提高人體免疫調節，增強兒童大腦開發，抑制癌症之生長及轉移，調節人體膠原蛋白生長，使皮膚豐滿、緊實有彈性等功效。功效顯著，受人追捧，因產量稀少，價格昂貴。） 青瓜魚子。
-主食- 念故菌醬悅鄉米
松子西藍花醬炒飯 松子 紫蘭花 香菇醬
-涼菜- 妙趣山珍舒食包
山珍時蔬包 杏鮑菇 沙耳 香菜 春捲皮 胡蘿蔔 金針菇醬
新派的素食餐廳，潮得很簡單。
崇尚”簡約“：不論是環境設計還是菜品擺盤，餐廳內的一切都按照“極簡”的新時尚，撇去累贅，做最簡單的自己；
崇尚“健康素”：不同於純素食的單調苛刻，健康素的營養更均衡。
崇尚”自然“：餐廳追求食物的原汁原味，拒絕使用“仿葷”食品，而且只採用當季的新鮮蔬果，食材之新奇是很多人平常難以見到的。
餐廳的理念是希望食素能被更多人接受，向更多年輕人傳播健康生活的態度。