寫在前面
2021年的第一次旅行，在溫暖的鷺島廈門享受冬日的暖陽。住進仙嶽山中，在高端度假酒店裡游山望海。已不是第一次打卡文藝小資的鷺島，但卻是第一次打卡鷺島愜意的暖冬時光。
住進廈門艾美酒店，三天兩夜留住鷺島的度假記憶。度假和旅行大不相同，沒有走馬觀花的行程，只有一次深度的貼近當地生活的身心體驗。在艾美的客房、在大堂吧、在全日制餐廳裡，全方位感受這家酒店為你提供的獨家度假體驗。
【關於行程】
DAY 1：抵達廈門、入住艾美酒店豪華套房、全日制餐廳定制午餐、大堂吧下午茶、全日制餐廳定制晚餐
DAY 2：參觀艾美酒店、全日制餐廳午餐、草坪下午茶、酒店配套設施體驗、樂美中餐廳
DAY 3：仙嶽山公園、廈門山海健康步道、土地公廟、全日制餐廳午餐，返程
廈門艾美 | 城市森林中的法式浪漫
廈門艾美酒店，坐落於仙嶽山的半山之上， 在城市的綠肺裡呼吸著鷺島帶著淡淡鹹味的海風。從山腳前往酒店，酒店有專門的多接駁車，帶你穿過林間公路抵達酒店大堂。
艾美酒店源於法國巴黎，是法國航空在上世紀七十年代創辦的藝術酒店品牌。登陸廈門11年，這家將歐洲的優雅傳統和當代文化相融合的高端酒店為客人打造了精緻歐式生活體驗。酒店的許多裝修細節上也都嵌入了非常多的藝術和生活美學，古典與現代、浪漫和高雅。
步入酒店大堂，陽光透過玻璃穹頂灑在地板上，也照到有著濃郁歐式古典風格的立柱上，全自然的採光是酒店對一貫秉承的環保理念的最佳體現。大堂吊頂的雕塑你可以充分發揮你的想像，看看他到底是那“拍打鼓浪嶼的浪花”還是“遠掛天邊的祥雲。
下午的時光，在艾美的大堂吧就可以享受愜意的下午茶時光，喜歡陽光的你也可以步入戶外的園林裡。在水池邊，在透過葉隙的陽光裡度過溫暖的下午。
我入住的是72平的豪華套房，位於酒店的五層，拉開窗簾就能將艾美典雅的園林景緻盡收眼底。客房內客廳、臥室、衛浴間、客衛和衣帽架都有屬於自己的區域且有著合理的邊界。客廳的紅唇沙發非常出挑，是很大膽的設計。雖說是家11年的酒店，客廳內的電視等電子設備都是最新更新的，還有智能的小米音響享受音樂。
臥室的設計也很舒適，衛浴間的暖光透過玻璃照映在床單上，淡淡的黃很溫馨。因為已經有了獨立的大客廳，所以臥室內也顯得非常簡潔，空間很大。衛浴間也都是定制的衛浴設備，獨立的衛生間和淋浴間，還有可以邊泡澡邊看電視的大浴缸。
客房的服務非常周到，而且也很細心。床頭的消毒濕巾，還有開夜床後的一塊小點，都是酒店對客人無微不至的關懷。迷你吧也為客人精心準備了咖啡、茶和酒水。還有就是客廳桌子上早早就擺放的歡迎水果、紅酒、巧克力和堅果了。
全日制餐廳 | 來自西西里島的定制大餐
位於酒店一層的全日制餐廳是我入住艾美後進進出出最多的地方了。來自西西里島的西餐行政主廚Stefano，是廈門五星酒店裡唯一的意大利廚師。他為你所定制的就是有著濃郁意式風味的歐陸盛宴。
全日制餐廳的裝修將法國元素和福建本土元素級當下的流行元素相結合，為客人打造了非常獨特的用餐環境。整面的玻璃牆體設計不僅僅加大了採光，也讓餐廳和屋外的綠植有了更多的互動。
酒店的第一餐就是工作日創意午餐，全新的定制全新的用餐體驗。主食有西式的煨海鱸魚配海鮮汁和秘製油封鴨腿肉配香蔥，想要更適合中國胃的美食香蔥鮑魚燜雞和新加坡肉骨茶也是不錯的選擇。除定制的主食之外，自助餐檯的多款風味主菜零點、現烤意式Pizza、自選沙拉、前菜冷盤、現煮麵檔、當季水果、精緻甜品及意大利手工冰激凌也都可以無限暢享。
晚上的定制晚餐主廚Stefano用經典法式香煎魚排、黑椒安格斯牛排佐煙熏培根等美食為你呈現了地道的歐陸風味，用味蕾帶你走近了你那個遙遠的享受地中海細軟沙灘的地方。
全日制餐廳是酒店的自助餐廳，入住客人的早餐也是在這裡供應的，還有每日的自助午餐和晚餐。餐廳內各式各樣的新鮮海鮮，現烤的羊排牛排和鐵板燒，還有各種熟食料理，以及來自意大利的冰淇淋真是琳瑯滿目，讓你享受一次饕餮盛宴。
樂美中餐廳 | 閩粵融合且頗具創意的風味
說起閩菜和粵菜其實還是有很多相似之處的。兩者均以山珍海味見長，口味清淡，偶見酸甜，廈門艾美酒店的樂美中餐廳就是以閩菜和粵菜為主打。
中餐廳的菜品都頗具創意，靈感來於源於漳州火山島的招牌火山石牛小排一定要試一下。此外還有，龍騰四海、秘製香蔥醬焗鮮鮑、金牌焗澳帶和澳門燒肉餅和拼撈汁螺片都是非常值得推薦的。
樂美中餐廳的用餐區域也非常大，還有設立獨立的包廂，每一個包廂的名字也非常的接地氣，都是以福建各個海灣的名字來命名的。
艾美度假 | 多樣化的配套體驗
在艾美的三天兩夜時光裡，每天都有不一樣的事情可以做。在午後，你可以約三五好友在草坪享受一次野餐趴～起泡酒、各種糕點、水果及零食，種類多多完全夠四個人一起撒花。紅白相間的野餐墊和精心搭配的裝飾也非常上鏡，很適合拍照。
在閒暇的時光裡，也可以和瑜伽老師一起體驗多場景的瑜伽鍛煉。在大堂外的花園裡，在草坪上，呼吸仙嶽山森林的氧份，方式自己的身心。
在艾美酒店裡，室內的高爾夫體驗、健身房、還有戶外專門為小朋友準備的兒童樂園都是不錯的選擇。
艾美周邊 | 酒店的半小時出遊圈
艾美酒店有著廈門許多酒店都羨慕的區位優勢，用酒店步行三分鐘就能抵達仙嶽山公園，這裡死老廈門人周末最愛光顧的地方了。隨著山海健康步道的修建和開放，讓這裡有了更旺的人氣。想像一下，走在森林裡的棧道上，腳下是綠油油的樹叢，遠處就是山海相間的廈門景緻，這是怎樣的一種享受。
走在棧道上還能看見飛機從高崎機場起降，大約3分鐘就有一次航班起落，愛好攝影的朋友這裡還真是一個適合拍飛機的好地方。
如果你問廈門人對仙嶽山的什麼最感興趣，我相信絕大多數人的回答都是山上的土地廟了。據當地人介紹說，這裡可是求姻緣和財運非常靈驗的地方了。
寫在後面
【信息提示】
艾美酒店位於廈門市南山冠軍路7號，距離酒店較近的是廈門站，盡量不要選擇廈門北站哦。機場距離酒店也不遠，想方便點也可向酒店預定接送機服務。如果你自行抵達了仙嶽山腳，酒店有免費接駁的觀光車。酒店在各大OTA平台上都可以預定。