廈門海滄適合聚餐的海鮮大排檔,經濟實惠,新鮮又大碗。

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對於吃貨來說,美食是人生中最大的誘惑,沒事就愛約飯,哪裡有美食哪裡就有我們!這次來到廈門海滄建行附近的~海洋灣特色排檔~,發現這裡不僅食材新鮮,每道菜的分量都很足,而且價格公道,是一家適合聚會聚餐的海鮮大排檔。

餐廳的面積大,樓層高,寬敞明亮的兩層樓,一層有大大的海鮮池,一長排的明檔廚房,餐桌基本上都是可容納多人的大圓桌,二層也有用餐大廳,還有許多包廂,總體感覺整潔大氣,令人舒適。

醋肉拼菜粿

海洋灣特色排檔,主營閩菜、海鮮等,以閩南特色小吃——醋肉和菜粿,開始今天的美食大餐,恰如其分。

黃椒焗小管

正當季的東山小管,加上有著獨特果香的黃椒醬,熱辣之中不失鮮甜爽脆,不愧是招牌菜。

金瓜燴雙鮮

花兒一樣的外觀,首先吸人眼球,創意的食材組合,也令人驚喜。綠皮南瓜和黃皮南瓜,搭配油蛤、文蛤兩種貝類,層次豐富,別有風味。

黑松露焗遼參

黑松露、遼參,都是營養豐富的珍貴食材,黑松露有特殊濃郁的香氣,遼參有勁道彈牙的口感,兩者相得益彰,食之回味悠長。

黑蒜燉水鴨

水鴨有補中益氣、消食和胃、利水消腫的功效,不僅味道好,脂肪含量也低,食之不易發胖,符合現代人的健康觀念。水鴨、龍骨與黑蒜一起燉湯,營養又健康。

姜爆鱸鰻

鱸鰻的營養價值非常高,富含蛋白質、氨基酸,還有許多礦物質、維生素,有強身健體、美容養顏、延緩衰老等功效。一整條兩斤多的鱸鰻,炸得外酥里嫩,香氣撲鼻,吃一口就忘不了。

雜糧中鮑

中等個頭的鮑魚,加上紅豆、糙米、薏仁等雜糧,連同用南瓜與高湯打出來的金色湯汁一起燉煮,不僅味道鮮美,還有滋補功效。

松茸菌炒豬頸肉

向來喜歡豬頸肉的口感,不干不柴,脆脆彈彈,加上香濃爽口的松茸菌,還有紅綠甜椒,顏色好看,味道也鮮。

濃湯撈麵線

選用的是台灣麵線,細長軟滑,用筷子挑起也不容易斷,還有配料豐富的澆頭,瘦肉、海蠣、香菇、高麗菜、胡蘿蔔、韭菜等等,湯濃味美,連吃好幾碗都不過癮呢。

廈門海滄適合聚餐的海鮮大排檔——海洋灣特色排檔,經濟實惠,新鮮又大碗。