廈門中山路靠近工人文化宮舊址，有一家“1980燒肉粽”，已傳承四十年曆經三代人，是許多老廈門人心中的美食記憶。記得小時候，父母帶我來時，它還沒有正式的店名，只是叫做“加料燒肉粽”，是一家只有9平米的小店面，生意卻很火爆，天天都供不應求。
如今的“1980燒肉粽”，擁有1500平米自家工廠，並且還有多個連鎖店面，形成了規模化經營。產品也不再只有燒肉粽和沙茶麵，還有姜母鴨、燕皮扁食等特色美食，包括沙茶醬、甜辣醬，都有預包裝，不僅可堂食，還能帶回家，或者當作伴手禮。
1980燒肉粽（中山路總店），門前的人行道有些狹窄，門臉看起來也小小的，但其實裡面的座位不少，估摸著可容納五十多人。裝修風格充滿閩南特色，雕花的木格子，鑲花磚的桌面，牆上還有許多老照片，這種複古的調調讓人感覺蠻文藝的。
這次來發現竟然有姜母鴨，算是新品吧。
相傳姜母鴨曾是一道宮廷御膳，而後流傳民間，成為一道名菜。它以正番鴨、老薑、米酒、老抽等為原料，經過砂鍋熬煮而成，不僅味道鮮美，而且油而不膩，溫而不燥，有滋陰降火，氣血雙補等功效。
燒肉粽+拌麵，是一對經典CP。
閩南人不是只在端午節吃粽子的，一年四季都能吃，而且最愛咸粽，裡面要包三層肉、鹹蛋黃、蝦仁、板栗、香菇等，然後蘸著甜辣醬和花生醬一起吃，那才是地道的“燒肉粽”呀！
廈門拌麵，拌的也是甜辣醬和花生醬，筋道的麵條上裹著滿滿的調料，濃郁之中帶著甜辣，好吃不膩！
招牌沙茶麵
沙茶源自南洋，來到廈門經過改良，有著大蒜、洋蔥、花生米、蝦米、生抽等複合香氣，形成這種甜辣香濃的滋味，無論加什麼食材都風味獨具。
五香條
五香條，也是閩南很具代表性的小吃之一。用一種專門的豆皮，包裹著剁碎的精肉、洋蔥等，捲成春捲的樣子，放入油鍋炸至金黃，吃的時候切成小段，蘸著甜辣醬吃。這家的五香條，相當實在，能吃到大塊的肉肉。
燕皮扁食湯
燕皮的原料是肉，而不是麵粉，是不是很神奇！豬肉裡加入紅薯粉和水，經過千萬次的捶打，才會成為這樣又白又薄的模樣。燕皮扁食，不就是“肉包肉”了嗎？煮熟的燕皮變得透明，質地Q彈，加上飽滿的肉餡，一顆顆停不下來。
除了特色小吃，1980還有流行飲品，燒仙草、奶茶、酸梅汁等。
廈門老味道頭一站，1980燒肉粽，可以帶回家的古早味！