古早味，是閩南人用來形容古舊的味道的一個詞，也可以理解為“懷念的味道”。去廈門旅行，基本上可以用一個詞兒來形容，那就是“逛吃逛吃”。而當地的特色小吃則是廈門美食的典範！
【沙茶麵】坐標鼓浪嶼—榮記沙茶麵
廈門 必吃小吃排行榜裡，我內心的NO 1是要給沙茶麵噠！鼓浪嶼 的話推薦這家榮記沙茶麵。
沙茶麵也是南方特有的一個小吃，用沙茶醬製作湯頭，爽滑的麵條搭配魚丸、豆腐泡、肉片、青菜還有雞蛋，便構成了一碗內容豐富的沙茶麵。不同店裡搭配的食材也有不同，還可以搭配大腸啊蝦子啊，食材還是滿多樣的。
湯汁的口感很濃稠，味道甜辣鮮香，跟北方的麵食在味道上差別還是挺大的，但是我卻特別吃的來，鼓浪嶼 沒吃夠，後來到廈門 又找到老字號的麵點去吃。所以推薦來廈門 一定要嚐一嘗！
坐標廈門中山路（鎮邦路78號）—月華沙茶麵
我最喜歡沙茶麵裡的丸子，非常Q彈。夾心魚丸也不錯，裡面的肉餡很新鮮，不會有膩的感覺。面非常勁道，湯頭屬於比較清淡的，配料也十分豐富，超級好吃的沙茶麵，讓人回味無窮。
【林氏魚丸】
坐標鼓浪嶼龍頭路
看店名就知道這家主打是什麼啦，對！就是各種丸子！而且也只有丸子哦！
主打魚丸，可以魚丸跟蝦丸雙拼，20元一份。湯汁非常濃郁，丸子也很Q彈，一口咬下去有biubiu的口感~
【張三瘋奶茶】
坐標鼓浪嶼（分店太多，你想找不到都難……）
張三瘋奶茶好不好喝呢？其實說實話，味道也只能說還好。但是20一杯的價格也著實不便宜。名氣大了分店開得多了，價格自然也上去了。之前看網上很多人都說很坑，不推薦喝。但是其實20塊喝個感受也不算太過分。來廈門有時候玩的是一種情懷，所以也沒必要計較那麼多。
【康家龍頭】坐標鼓浪嶼這家店叫康家龍頭牡蠣煎，也是一家老字號店，然而大家排隊買的都是包子。。
包子的做法很特別。首先把包好的包子一個個碼在超大號的鐵板上，然後用砂鍋蓋蓋住，隔一段時間要把蓋子掀開往裡面澆水。包子在鐵板和熱蒸汽的作用下能夠保持餡料的鮮味，一口咬下去熱氣咻的一下從包子裡出來，湯汁非常豐富，加上醋和辣椒味道超級棒！性價比比較高
【花生湯】坐標中山路
花生湯也是北方不怎麼常見的一道甜品。
廈門有家老字號的花生湯店叫黃則和，花生湯裡的花生很香酥，乳白色的湯汁味道香甜，也是廈門 不可錯過的一道特色甜品。
【牡蠣煎】坐標中山路
海蠣煎大家應該都不陌生，雞蛋加上新鮮的牡蠣一起攤成雞蛋牡蠣餅，加上爽口的黃瓜絲，配上番茄醬就ok了。這種黏黏糊糊的口感我還蠻喜歡的，推薦中山路的蓮歡海蠣煎
【肉粽】坐標中山路
也是個很有爭議的食物。 。跟豆腐腦是嫌的還是甜的這個話題一樣，充分展現了南北方在飲食上的差異性。去到廈門也要嚐嚐廈門當地的肉粽，雖然味道跟在北京買到的味道差不多，不過裡面的配料更豐富，有 肉，蝦，海蠣，香菇等非常香濃
【咖啡廳】
坐標鼓浪嶼，在菽莊花園後面
要說廈門的咖啡廳那可是隨處可見，而且每家都很有自己的feel。但是要重點介紹一下這家叫我栽你摘的咖啡廳，因為是臨海咖啡廳哦
