以金融、商貿、旅遊為主導產業的廈門，處處流淌著經貿城市的氣息與清新小資的韻味。各種各樣的酒店與餐廳在廈門這座小島上拔地而起，11月上旬山野君恰逢在廈門出差辦事，選擇入住本島最大最美的海悅山莊，一日三餐都安排在酒店裡。今天要跟大家分享酒店所屬的高端西餐廳，餐廳內部以歐洲上流社會的建築為基調，營造出高端無比的名仕就餐環境，它就是爵士西餐廳。
爵士西餐廳坐落在廈門環島路海悅山莊內，屬於酒店的配套設施之一，也是整個酒店最具歐洲上層社會建築格調的餐廳，它主要分為食堂就餐區與包廂區。既然它的名字叫爵士西餐廳，那麼在建設與構造方面自然就突出西歐國家的爵士文化特徵。
山野君第一次入住該酒店的時候也是選擇在爵士西餐廳就餐的，那時沒有疫情的影響，餐廳內的商務名仕很多，旁邊有位俏佳人為大家彈鋼琴助興，環境氣氛相當不錯，所以這次來廈門海悅山莊入住在此選擇該餐廳。
相比較多年前的爵士西餐廳，環境還是那麼好，只是少了當年應有的人氣。站在餐廳大門進口的位置看整個餐廳非常大氣，低冷而奢華型的上層名仕們就餐氣氛油然而生。
雖然不在歐洲國家，但是卻有西歐的氣息，這種感覺非常不錯。時隔5年還有到這裡繼續出差、下榻與住宿本身就是一種緣分，你們說對不啦？
從大門食堂處進入另外一個就餐區會私密性較好的宴會廳，如果是人數不是很多的小型團隊倒是可以選擇這個片區來就餐。一般是公司部門出差或者私營單位團建就更合適了，山野君很喜歡該餐廳的色調與環境。
爵士西餐廳最裡面的就餐區也可以用作行政酒廊，如果對雞尾酒比較有興趣的話，調酒師會為你現場演示調酒。現場的互動性非常不錯，商務出差選擇該餐廳真的太合適了。
在海悅山莊爵士西餐廳的任何一個角落，都有很舒服的環境。將19世紀歐洲上層社會的建築植入該餐廳，營造出很高端的商務名仕的就餐環境，身為建築控的山野君豈能錯過如此好的餐廳拍照呢？於是就拿起相機拍了很多照片以饗讀者。
海悅山莊的爵士西餐廳是最適合商務人士就餐的，就連山野君這類很普通的外貿工作者在餐廳拍照都會顯得很有感覺，所以就讓餐廳服務人員幫我拍了一些照片。
既然是西餐廳，肯定少不了紅酒。在餐廳選擇一處自己喜歡的位置坐下來，以慢慢地品嚐海悅山莊最好的美酒，此般度假生活真的太讚了。
爵士西餐不僅不能少得了紅酒，一樣也不能少得了牛排。上一份八分熟的牛排與紅酒在一起，感覺真的太讚了。看到如此有食慾的牛排，難道你們不想吃嗎？
蘑菇醬是海悅山莊爵士西餐廳主打的產品，自從2016年首次來這裡就餐就有該產品了，沒想到5年後的2021年還能再次嚐到蘑菇醬。這麼看來，該餐廳的蘑菇醬的口碑與銷量經久不衰。
爵士西餐廳環境好，食材也比較不錯。按照國際西餐廳標準配套的食物應有盡有，就餐氣氛與環境都比較被各界商務名仕們認可。
雖然它是西餐廳，但是某些地方依舊融入了中國就餐習俗，諸如飯後水果以及甜品就很齊全。經過山野君的簡單分享，是不是覺得該西餐廳很有感覺呢？
