地點;廣州 黃埔區 南海神廟
時間:2020-9-20晴
線路:主體建築神廟——浴日亭——明代碼頭遺址
重點:自隋朝(594年)開始,各朝各代都將南海神廟作為祭海之地。受到國家甚至皇帝本人的高度重視,地方政要墨客騒人云集,故有大量碑文予以記載,形成頗有規模的“南方碑林”。也是老百姓的祈福之地,衍生了反映海上絲綢之路起點的波羅誕海洋文化現象。現作為AAAA景區,受到重點保護與管理。
看點:
1、具有明代建築風格、五進制的神廟建築
2、南方碑林,其中唐朝韓愈碑、宋開寶碑、明洪武碑、清康熙碑最具代表性
3、東漢銅鼓
4、波羅雕像
5、明代海船
6、嶺南建築露天博物館
7、當地的民俗民風
跨過這個牌坊,就是南海神廟的主體建築:頭門、儀門、禮亭、大殿、昭靈宮
南方碑林
番鬼望波羅
浴日亭
建築構件
廣東民俗建築博物館
民朝碼頭遺址
外境
廣州地鐵5號線魚珠站換乘13號,三個站後就是南海神廟站。
我們到達時快12點了,得知裡面不賣任何東西,決定到附近吃了中餐再進去。路人說往前是一個叫廟頭的牌坊,裡面有很多東西吃。牌坊二側全部是商舖,確實有很多食肆,我們從頭走到尾,街邊外地人開的餐館比較多,比較熱鬧的有庭湖、老長沙、老四川等,快到盡頭時,突然看到左邊巷子裡有二家大排檔,進去看,不僅人多,還規整,極衛生,是本地人的店,進店後沒有桌子了,要上二樓,拖著東西不想上去,就選擇了店外的桌子。
那個白髮的大叔,應該是店老闆吧?他推薦我們點了一份鵝、一煲蓮藕,我們自己要了一個青菜,先上的是蓮藕,瓦罐裝著,我用勺子去舀,才發現裡面還有豬蹄,但是整個湯色淡淡的,沒有油花,只是蓮藕的味,也許豬蹄是做好後再放進去的?豬蹄軟軟的,骨與肉連著,用筷子一剔就開,卻不會鬆亂,筷子可以夾起,正好一小口,有肉香,無膩味,悶著口時,才發現頰齒間有蓮藕的汁香,是蓮藕煲熟豬蹄嗎?可能的做法是:先將豬蹄文好,濾去汁後,匯到蓮藕裡再煲一會,所以豬蹄有藕香,蓮藕則純純的,只有本身的味道,粉粉的,入口不化不脆,有點糯軟,藕孔裡塞著更加綿糯的綠豆蓉,刺激著味蕾靈敏的層次感,有種有力無處使的焦急與興奮。等豆鼓蒸鵝上來,肚子就有點飽了的感覺,這份量夠三人吃。
鵝是盛在一個中號盤子裡,應該有半隻大小,切得薄薄的,下面墊著土豆,我夾起一片鵝肉放入口中,嚼了幾下,剛說:太一般了,沒有什麼味道,話音未落,肉香升起,淡淡的醬汁帶出了鵝肉本身緊實透香的原味,真叫人沒脾氣,這就是廣州人的菜,幾粒豆鼓,一點醬汁,少許蠔油,一蒸一煲一燉一煮一炒一炸,既保留了原汁原味,又比原味更剔透更超脫,讓食者有種美食家一樣的待遇與樂趣。
米飯也極好,等青菜上來,我已完全飽了。
缺點:因為是大排檔,上述菜式都是大鍋出的,火候過頭了,食材的鮮美與脆嫩丟失了。
合計132元,其中蓮藕45元,鵝58元,青菜23元
評級:3顆星
根據走進來的路線,估計神廟就在後面的河湧橫過去即可,問人答也是。結果沒錯,卻是西門,沒有開放,必須回到正門,也就有機會看了看附近居民的生活。路面極其平整乾淨,特別是乾淨衛生讓人印象深刻,在大排檔的衛生間見不到水漬,更無污穢之處,地面鋪了一層網格膠板,後來路邊的公共廁所備有紙巾的,垃圾分類站除了有洗手盆外,比市內其他分類站更有檔次。
從出站望去500多米範圍,樹木花壇層層疊疊,行人道路有三車道寬,一車寬的綠道是藍色的,踩上去很有彈性,二車寬的人行道,其路面的石板厚重寬大,鋪得緊密平整,沒有任何灰塵。我知道自己進了土豪村,太講究了。確實,我沒有判斷錯,看看牌坊的騎樓,再看看村民的住房,建築外立面比廣州其他各區的民房來得考究。
還有一個景觀,那就是13號地鐵站及其站名:
發現沒?除了雙崗、夏園、南崗3個站外,所有的站都與水沾上邊,可以想見,它們都建在河道、網叉、堤圍上,這也是南海神廟合適的位置——珠江口與南海交接處,從這裡出發,經過南亞各國,越過印度洋,最西可達非洲的東南岸。這就是世界有名的海上絲綢之路,長一萬多公里,途經100多個國家和地區。