今年春節很多人就地過年,我們也不例外。在廣州過年有三好:一在花城看盡百花開,二去免費景點打卡,三與家人吃年夜飯,欣賞廣州塔和珠江夜景……
在廣州過年好玩的地方很多,很多免費景點值得來打卡,想吃廣州特色小吃,可以去沙灣古鎮、黃埔古港走走;想逛水上花市可以去荔枝灣;想看廣州塔,在松月或禧悅樓吃完飯,順便去看廣州塔和珠江夜景;想看五羊雕像的話,可以去越秀公園玩,晚上有廣州傳統花燈秀。
免費好玩的景點
【沙灣古鎮】
想感受廣州的歷史文化,可以來沙灣古鎮聽粵劇吃薑撞奶,感受百年古鎮的柔軟時光。
沙灣古鎮位於番禺區沙灣鎮北村,是一座具有嶺南文化風情的百年古鎮,古鎮保存磚雕、木雕、石雕、壁畫等嶺南傳統工藝。沙灣飄色、沙灣龍獅是嶺南民間藝術,也是沙灣古鎮最大的特色,因而稱為”中國民間藝術之鄉“。
沙灣古鎮佔地2300多畝,以車陂街、安寧西街為主,有沙灣宗祠文化展覽館(留耕堂)、何炳林院士紀念館、廣東音樂紀念館(三稔廳)等十大展館,還有茶樓、冠南樓、金龍樓、特色手信街等景點。
沙灣古鎮有很多廣州特色小吃,有雙皮奶、姜撞奶、炸牛奶、手工魚皮角等等。我們在特色手信一條街買特產時,看到有傳統炸蝦餅,外酥內軟很香口,有小時候的味道。
【永慶坊】
永慶坊在荔灣區恩寧路,這裡是西關舊址,有嶺南文化歷史、廣州非遺文化和廣州特色小吃,之前匆匆而過印像不深,這次特地花時間遊覽一番。
恩寧路騎樓街很有特色,這裡有很多廣州特色小吃,你可以邊逛邊吃,或者坐下來喝咖啡發呆,偶遇到賣雞公欖的人,鹹甜口味都有,我們各買一包。
坐上花船遊荔枝灣有種全新的體驗,老西關建築近在眼前,來來往往的漢服小姐姐,給人一種穿越時空的錯覺。
粵劇藝術博物館的梅花很美,不時有漢服小姐姐擦肩而過,這里處處都是美景,有時間租粵劇服飾拍照也不錯,感受一下西關的傳統文化。
李小龍故居其實是李小龍父親李海泉的居所,他是粵劇一代名伶,這座西關大屋建築展示李小龍的生平與演藝歷史。屋內有3D全息投影動態,還原李小龍的拳腳功夫。
【黃埔古港】
黃埔古港見證了“海上絲綢之路”的繁榮,是廣州歷史文化遺跡,保留了古港口、古宗祠、古廟宇及名人故居等歷史遺跡。
走進黃埔古港,要先去粵海第一關紀念館打卡,黃埔古港歷史陳列館和古港遺風牌坊在一起,也值得一去!
古港渡口過往的繁榮全靠想像了,清朝時期停靠許多外國商船,是唯一對外貿易的口岸。
古港渡口旁是哥德堡號仿古船,哥德堡號由瑞典東印度公司於1738年建造,曾經三次抵達廣州,航行海上絲綢之路。
來黃埔古港當然要吃吃吃,古港奶婆姜撞奶、貓記艇仔粥都是很好吃,雞仔餅是每天現做的,怕油膩的話,可以買瘦肉多的。
年夜飯怎麼吃
來廣州玩當然少不了美食,去上下九、北京路逛街購物,廣東早茶一定不要錯過,還有雙皮奶、豬腳姜、牛雜和腸粉等廣州特色小吃,才能不虛此行。
年夜飯吃什麼?松月自慢料理和喜悅樓是最佳選擇,松月的日本料理很正宗,有我喜歡吃的刺身和壽喜鍋;喜悅樓的花膠雞火鍋滋補養顏,還能看到廣州塔哦!
【停下來享受日料】
這是一家能讓你停下來的日料店,我喜歡松月安靜舒適的環境,可以放鬆地和家人品嚐日料,難得偷得浮生半日閒。
想看師傅製作日料就坐明檔區,喜歡熱鬧氛圍的話,在大堂喝小酒聊聊天,我們想安靜一點就選擇私密性強的包間。
他家的日料注重食材的原產地與新鮮度,只選世界公認最好原產區的優質海鮮,包括15個國家30多種海鮮,均在捕撈後48小時內抵店,直接放入-45℃冰庫保鮮,由於所有菜式都是現點現做的,需要等待的時間久一點。
牛油果沙拉清爽可口,花壽司裡面有天婦羅炸蝦和蒲燒鰻魚,吃完刺身、鐵板燒和壽喜鍋還不飽,我們加了櫻花蝦炒飯墊肚子。
刺身拼盤:
重要的事情說一遍!吃刺身一定要來高級日料店,有些普通日料店會濫竽充數,把虹-鱒-魚當成三文魚賣,這種魚寄-生-蟲很多,吃多了對身體不好。
松月的刺身拼盤有三文魚背、海螺、鯛魚和金槍魚。來自挪威大西洋的三文魚,在48小時內空運送到店,每片厚切1公分,色澤紅潤紋理清晰,口感鮮甜無渣;海螺肉沒有腥味,肉質爽脆很好吃。
一品料理:
一品料理選用上等食材製作而成,如生烤牛肉、香燒扇貝、香煎鵝肝等,是日本居酒屋不可多得的下酒菜。生烤牛肉最值得推薦,選用最鮮嫩的澳洲安格斯牛肉,用火槍低溫炙烤鎖住油脂,烤至兩分熟即成。
吃牛肉要裹著洋蔥和醬汁來吃,洋蔥脆口清甜,襯托牛肉本身的鮮味。
香燒扇貝有點像啫啫煲,軟嫩的扇貝配上爽脆的杏鮑菇,再用濃郁的醬汁調味,口感好很入味!
香煎鵝肝出乎意料的好吃,鵝肝煎得金黃噴香,上面撒了魚子醬,入口肥而不膩,魚子還會口中爆漿。
愛吃魚的我,看到銀鱈魚味增燒、日本竹莢魚就雙眼發亮,銀鱈魚肉質像蒜瓣,鮮嫩可口沒有刺;竹莢魚烤得外皮香脆,魚肉乾香鮮美,最適合用來下酒。
壽喜燒:
冬天手腳冰涼不用怕,趕緊吃壽喜燒暖暖身。來松月吃壽喜燒不用自己動手,有專人幫你煮壽喜燒,你只需要在旁邊等開吃。
用牛油炒香的肥牛,要蘸上生雞蛋液來吃,微甜香滑的口感很獨特。
等我們吃完肥牛後,服務員會加上高湯,把菇菌時蔬一鍋端。喝一口甜甜的熱湯,吃一口軟滑的蔬菜,這個冬天其實並不冷!
【養顏花膠雞火鍋】
想穿越到民國時代,就來禧悅樓吃花膠雞火鍋吧!在這裡你化身民國女子,與心中的他優雅進餐,還能看到廣州地標——廣州塔。
這家奢華復古的餐廳,電影《花樣年華》的影子無處不在,靠窗位置最為搶手,晚市基本被預訂完了,我們中午來正好有位,可以邊吃飯邊看小蠻腰。
除了環境華麗有格調,餐廳的服務非常貼心,專人全程剝蝦、刷鍋、分食和涮菜,你只需要優雅的進餐就行了。
餐前水果是蜜瓜、紅心火龍果和提子,蜜瓜、火龍果甜如初戀,提子脆甜多汁。飯後甜點有6種可選,楊枝甘露、芝麻糊和潮州奶凍都不錯,記得留點肚子吃。
金牌花膠雞火鍋:
金湯是由香港頂級名廚親手熬製,採用清遠雞、深海魚膠、金華火腿、日本南瓜、豬皮豬腳瘦肉等20多種食材熬足10小時,確保湯底濃稠綿密,鮮味十足。
先喝一碗膠原蛋白滿滿的雞湯,入口香濃鮮美,還略微粘牙,喝完全身暖洋洋的,第二天起來皮膚水噹當。
倒入2兩以上深海黃花魚的花膠熬一下,Q彈的花膠富含膠原蛋白,讓我立馬夾筷攻之,希望臉上皺紋少一些。
提前煮至七成熟的清遠雞,倒入金湯煮沸後就可以開吃了。雞皮下的脂肪少,口感格外爽脆,雞肉緊實有韌性,還不失鮮甜之味。
最靚火鍋配菜:
搭配花膠雞火鍋的涮菜,當然少不了龍膽魚、小象蚌、九節蝦、極品禾牛片和四寶丸等食材。
龍-膽-魚富含膠原蛋白,肉質細嫩無刺,煮熟後口感彈牙鮮甜,就連孩子都愛吃。
我喜歡吃蝦又嫌剝蝦殼麻煩,幸好有服務員幫忙煮蝦,還貼心地剝殼再送上桌,我直接拿起來吃就行了。
來自澳洲的極品雪花牛肉,有完美的大理石花紋,每一片牛肉都值得被溫柔對待,放到金湯中燙至變色,不用蘸料都好吃! |
手作四寶丸有四種口味,分別是鯪魚、墨魚、牛肉、豬肉丸,都是經過手工捶打成漿,再手擠成丸,口感Q彈鮮味濃。
除了花膠雞湯火鍋外,還可以試試椒鹽粟米、法國紅酒鵝肝和蘿蔔支竹大連鮑魚。
法國紅酒鵝肝:
法國紅酒鵝肝仙氣十足,用紅酒低溫慢煮的進口鵝肝,肥油已經完全煮出來,剩下的是絲滑如雪糕的鵝肝,不僅肥膩感全無,還帶有淡淡的酒香味。
蘿蔔支竹鮑魚:
一直以為,蘿蔔支竹和牛腩是最佳搭檔,沒想到鮑魚也是最佳組合。選用獐子島六頭鮑魚,經過醃製後跟蘿蔔支竹燜制入味,吃起來爽脆入味,簡直是下飯神器啊!
臘味煲仔飯:
臘味煲仔飯選用四種臘味和三種泰國米製作,分別是臘肉、臘腸、豬肝腸和臘鴨腿,我特別喜歡吃臘味,忍不住連吃兩碗飯,嘿嘿嘿!