恆大酒店集團舉辦“學科帶頭人”評選,凝心聚力鍛造服務力。

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5月25日,恆大酒店集團首屆“學科帶頭人”評選活動在清遠恆大酒店圓滿落幕,本次評選活動旨在響應恆大酒店集團“驚喜每一位顧客,完美每一個細節”的服務宗旨,進一步全面提升員工的專業服務水平及專項業務能力,著力打造有溫度、有深度、高顆粒度的精細化服務體系,從而讓顧客在入住期間獲得更優質的體驗。

開幕式上,恆大酒店集團副總經理李國標先生致開幕詞。他表示,恆大酒店集團高度重視人才培養,希望通過“學科帶頭人”評選促進培訓專業化,鍛造學科骨干隊伍,發揮引領示範作用,全面提升恆大酒店集團專業水平和服務質量。

本次“學科帶頭人”評選活動特邀國際金鑰匙聯盟運營官、中國金鑰匙副秘書長葉斌作為房務系統的評委;國家職業技能鑑定高級考評員、中國烹飪大師王英華作為餐飲系統的評委;國家級游泳教練及裁判、中國大學生體育協會分會秘書長朱麗琦作為康樂系統的評委。評選活動涵蓋服務及技能兩大類別,經各地區酒店層層選拔推薦、酒店集團複審評估,最終共計56人進入管家、客房服務、餐飲接待、廚師、游泳教練五個領域的“學科帶頭人”評選環節。

房務板塊的分會場上,管家類選手們需在模擬場景中洞察客人的喜好及習慣,細緻、熱情及個性化的服務是考核的重點。而客房服務類的選手們則需在指定時間內完成中式鋪床及創意夜床。他們專業的操作、獨具匠心的設計,充分展現了恆大酒店客房員工的技能水平。評委們手握捲尺和評分錶,以公平公正、嚴格、統一的評判標准考核每一位選手。

餐飲板塊考驗的則是選手們在包房服務、VIP接待、食品安全、中西餐烹飪等環節的專業技能。選手們在包房服務的熟練度、親和度、預見需求能力都是評委們關注的重心。隨著時代的發展以及客人需求的變化,恆大酒店的廚師們憑藉豐富的烹飪經驗與精湛的廚藝巧妙地融合各地特色,傳統不守舊,注重營養搭配。當烹飪比賽環節接近尾聲,一道道色香味俱全的菜餚呈現在大家眼前,誘人垂涎欲滴。

康樂板塊主要針對游泳教練的游泳技術及安全保障能力進行考核,現場設置游泳技能、專業赴救技術及急救CPR的實操比拼。以安全為本,專業為標,致力於為每一位顧客提供更全面更有保障的服務。

在歷經一整天的專業理論知識、崗位實操技能、服務管理思維等多維度專業考核後,來自天津東麗湖恆大酒店、南昌恆大酒店的選手獲得管家類“學科帶頭人”稱號,來自重慶恆大酒店、恆大海上威尼斯酒店的選手獲得客房服務類“學科帶頭人”稱號,來自廣州恆大酒店、成都彭山恆大酒店的選手獲得餐飲接待類“學科帶頭人”稱號,來自天津東麗湖恆大酒店、天津恆大酒店的選手獲得廚師類“學科帶頭人”稱號,來自廣州恆大酒店、重慶恆大酒店的選手獲得游泳教練類“學科帶頭人”稱號。

聘任儀式上,恆大酒店集團副總經理李國標先生對獲聘的首批“學科帶頭人”表示祝賀,希望各位獲聘同事以此為契機、勇於擔當、認真履職,把更好的服務和更優質的產品貫徹到實際工作中,切實發揮“學科帶頭人”的引領和輻射作用。

恆大酒店集團通過組織“學科帶頭人”評選,選手們奮勇闖關,劈波斬浪,夯實對客服務水平,以提高顧客滿意度為目標,展示出了恆大酒店各領域團隊高水準專業技能及高質量服務水平。

近年來,恆大酒店集團戰略佈局全面開花,鴻篇鉅作相繼落地。截止目前,恆大酒店已遍布中國70多個主要城市和旅遊勝地,充分融入當地自然、人文特色,把傳統形式的酒店轉變為集酒店、餐飲、會議、運動、健康、娛樂、商業等於一體的會議及旅遊目的地,是暢享休閒的理想之選。在軟實力上,不斷在客戶體驗、服務質量及模式創新上持續突破,品牌建設全面發力。在近期舉辦的2020-2021中國旅遊住宿業金光獎頒獎典禮上,恆大酒店集團憑藉綜合實力的穩步提升及卓越的品牌競爭力斬獲“中國最具發展潛力酒店品牌”殊榮,旗下酒店攬獲十三項大獎,涵蓋度假、會議會展、商務、溫泉小鎮等多個領域。

恆大酒店集團歷經十四年穩健發展,一貫重視客戶的入住體驗,始終堅持以飽滿的熱情、嚴苛的標準、至誠無間的態度服務每一位賓客,將不斷提升服務質量放在工作的首位,繼續為每一位顧客營造尊貴、愉悅、舒適的旅行體驗。