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想經營好一家水果店都不容易，開水果店有哪些常用的經營技巧呢。
1、經營核心做好品質和服務
首先是選址要選好，選址選不好，水果店不要說，毫無疑問就是黃了，選址選好了之後，剩餘的時候就是做好水果的品質，做好水果的服務。水果店不是說品質越高越好，服務越到位越好，這裡有一個度的問題，品質越高水果店投入的成本高，顧客購買的消費也越高，同樣的，水果的服務也是，服務越好，水果店也投入的成本高，顧客也要承擔這樣服務需要付出更多的錢。比如水果店去做三無退貨，有些地方的人素質就很低，去做這樣的承諾保證，必然退貨率會急劇上升，為了能夠覆蓋住退貨帶來的損耗，必然要提高水果的加價率，水果的價格過高，顧客能接受嗎？那不一定。所以顧客的需求要滿足，水果店投入的成本也要考慮，把利潤放在第一位的情況下，然後再考慮怎麼把品質和服務做到位。開水果店主入門學習圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入！開店不易，感恩有一群良師益友！
2、嘗試預包裝水果進行銷售
如果預包裝銷售水果，就必須要保證出售的水果足夠新鮮，進貨要勤而有序，水果店的經營就是周轉速度，新鮮的水果單價高、賣相好、利潤高，而不新鮮的水果則會影響生意。因此需要勤進貨、勤補貨，盡量減少進貨量與銷售量的差距，快進快出，才能把損耗降到最低。在南方的水果店，這種小包裝的陳列方法，非常普遍，如百果園、鮮豐水果等，而在北方，很多水果店習慣採用賣場堆疊的方式，散賣為主。這其中的差異，有南北方經營理念的差別，也有消費習慣的差異，但是隨著精品水果店的增加，這種小包裝式的陳列的確在興起，只不過要因地制宜罷了。更多入門經驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。
3、把握好當季熱門的水果
如果是一家新店，以前沒有賣過水果，那麼就很難知道每年這個時候，什麼水果賣的好，什麼水果會賣的不好，而拿貨的時候要是拿的不准，直接就是成本損耗。怎麼去知道當季熱門的水果呢？首先可以去網上找找水果的上市時間表，大概哪些時間會上市哪些水果，這樣心裡也有底了。然後可以去網上看看這些水果的銷售情況怎麼樣，比如去電商網站上去看看，或者打開外賣軟件看看，哪些水果銷量比較高，哪些水果的銷量是比較差的，一家水果店銷售的水果也就是30種水果以內，多看幾個網上的店，大概也就知道了現在這個時間段大概哪些水果是比較暢銷的。但是有些季節水果會比較少，拿貨的時候不一定拿的是水果，所以可以多跟同行溝通交流一下，看看有哪些品類的貨可以拿。
4、開水果店多去了解水果的功效
很多顧客喜歡便宜實惠的水果，背後就是因為覺得水果的性價比比較高，而對於有些心思細膩的顧客來說，花一分錢得到更多的功效是他們的主要消費觀。當水果店給顧客普及對比哪種水果帶來更多更好的功效時，剛好就能命中顧客的需求，給了顧客自己說服自己購買的理由。顧客到水果店買水果往往是一種視覺衝動性消費，水果店老闆去賣水果時，平時要多了解水果的功效，比如哪些水果對眼睛好，哪些水果性寒不能吃，哪些水果對腸胃有幫助等等。
經營一家水果店的門檻不高，但是要把水果店經營好是有難度的，經營水果店還是要花很多的心思才行。