疫情這三年,對旅遊消費最大的改變,主要在消費習慣。
在疫情才發生時,我們總想著它很快會過去,一切很快會恢復如舊。
但隨著三年的時間從指縫快速流走,在疫情常態化的驅使下,許多消費習慣已發生顛覆性的改變,甚至是不可逆。
作為旅遊業的觀察者和參與者,我認為在危機中,不僅有危還有機,如何盡量避免危,抓住機,甚至將危變為機,是這三年我一直在研究和思考的。
拿我很熟悉並喜歡的國際品牌四季酒店為例,在1991年海灣戰爭爆發後,大西洋航空運輸陷入癱瘓,美國也頒布了商務禁令,市場隨時會遇到恐怖主義的威脅,旅遊業被拖到了有史以來的最低谷,導致這座總是獨占鰲頭的酒店品牌,面臨了入住率下滑和大規模裁員,但也就在這時,四季酒店不僅沒有減少廣告的開支,同時大量購買優質低廉土地,並對舊的地產進行了翻修,用它堅挺的實力實現了整體的品牌升級。
這一切與當下何其相似,當下的我們,航空運輸面臨癱瘓,世界貿易出現問題,市場隨時會因為疫情而停擺,此時的旅遊業才是歷史上的最低谷。伴隨著全球疫情的減緩,旅遊業也開始蓄勢待發,在即將實現增長和變革的當下,對後疫情時代的每一步運籌帷幄,便顯得尤為關鍵,步步驚心。
曾經只有常住客或業主才能入住的酒店式公寓,現在也迅速地對短期客人打開,不僅攜程上可以搜到許多酒店公寓的短租信息,預定方式和酒店客房一樣,輸入入住時間就可查閱並預定,酒店自己的微信公號也著力於推廣短租公寓的優惠政策。
後疫情時代,大多數旅行者都越來越趨向避免與人過度接觸,酒店曾經最引以為豪的社交屬性開始被淡化,當“不接觸”成為了剛需,酒店式公寓的短期租賃服務,就變得尤為吸引顧客。
年初我去廣州出差,以前都會選擇瑰麗酒店,精巧典雅的客房總是能讓人感受到女性的溫柔。而這次我選擇了瑰麗的府邸,因為在攜程上可以預定,便讓我好奇會有什麼不同。
府邸共355套,皆配有私人電梯,電梯開門,便是我住的房間的一個小門廊,可以在此換鞋。
服務員有專門的側門,可以給房間提供報紙餐飲等服務,一切以不打擾客人的私密空間為主。
房間的面積和酒店客房差不多,但是因為更加明亮,而且簡約,在視覺上便顯得空間感更大。
每間房皆配有開放性廚房,廚具一應俱全,浴缸也是標配,最讓我意想不到的是,還配有洗衣機,都藏在隱秘的角落,不浪費一點空間。
在我看來,落地窗外的視野比客房的要好,因為它比客房要矮,可以平視廣州塔。
其他酒店的服務這裡一個也不缺,卻更具個性化,比如個性化的大堂服務,早餐下午茶喝酒水都免費提供,只要餓了隨時可以來吃點心。健身房也有專門為公寓客人休息的區域,每天在操室都有活動,給住客更多的健康生活方式。
隨著國家提倡生育的政策普及,一家人出遊,將勢必成為未來國內游的主要趨勢。
儘管在疫情期間,酒店業的生態都顯頹敗,但親子酒店的入住率卻一直呈上升趨勢,尤其在節假日或週末,往往爆滿。
依舊拿年初的廣州行為例,當時廣州才摘星沒兩天,在家憋坏的人都匆匆忙忙攜家帶口驅車來一趟周邊遊,距離廣州1小時車程的清遠是首選。
在非廣東的外省人印像中,清遠雞比較有名,其他一無所知。而瑰麗酒店的姐妹品牌芊麗酒店,就看中了這個廣州後花園的市場,做起了親子生意。
首先這裡有溫泉眼,有開發度假休閒的基礎,酒店非常在意住客的戶外體驗感,溫泉、草坪、燒烤、泳池,盡量更多地創造與大自然共處的空間。
其次,酒店花大力氣在活動上,面對孩子,有小菜園、玩具屋、科學基地、遊樂場等,面對成人,有棋牌室、乒乓球、射箭、瑜伽冥想等,讓孩子在得到專業看護人員陪伴學玩的同時,大人們也可以不受影響的享受旅途慢時光。
先分析下民宿的幾個概念:
1、Airbnb模式的住進別人家中的民宿;
2、依托古鎮古鄉曾為客棧的民宿;
3、主抓年輕人注意力的網紅概念的民宿。
Airbnb今年退出了中國市場,這不得不說是一件嘆事,但也說明了住進別人家中的概念,在中國越來越難推廣;古鎮古鄉主抓的是80後90後人群,而在90末00後市場為民宿主力軍的當下,趨於雷同的古鄉古鎮已不能讓他們感到興趣。
由於抖音小紅書等社交媒體的興起,拍照打卡成為旅行的標配,所以網紅民宿,會是當下民宿市場的救命稻草。在整個入住過程中,住客並不用注意自己有何感受,只要能拍照美美的,發帖,等著有人點贊,以分享體驗為名,自己對所處環境的理解,常常是從別人的觀點出發。
四月因為疫情讓我留在雲南,沒有飛機可以飛回北京,就讓我在麗江和大理紮紮實實呆了兩個星期。
這兩個星期,我重新走了進了麗江的大研古城、沙溪古城、大理古城這些旅遊經典,每一座古城都沒太多變化,建築風格也差不多,賣的東西也沒太多差別,就是人少了許多,沒有旅行團,民宿客棧門可羅雀。
而麗江的洱海,卻依舊熱鬧,無論是名聲在外的雙廊,還是新開發的海東等地,衣著靚麗的年輕男女,標配一個攝影師+敞篷跑車,每一家民宿都有自己的打卡點,像我住的其中一家聽花島,因為有個水中鞦韆,滿足了穿白色長裙拍照的夢,光是等拍照都要一小時以上,房間已經訂到了半個月後。
當然,現在的洱海和曾經的已不是一個概念,曾經主抓80後的洱海,走的是文藝青年路線,可以保留一些當地原住民的元素,穿著紅裙戴滿丁零噹啷首飾的一個個“三毛”們,是讓這里紅起來的起因。
現在的洱海主抓00後,走的是聖托里尼風,一律白色依山而建的房屋,種滿了鮮花,鋪上草坪。
日落時分,伴隨著梵婀玲的悠揚,海鷗的飛起,恍若在希臘。
在新開發區域的文筆村,我在一家名為木心堡的民宿住了近一周。這是一家開在疫情期間的民宿,花上千萬投資,看準了後疫情時代的旅行爆發期。對他們來說,疫情是個更新迭代的好時機,做好硬件和軟件的升級,打磨好一件好產品,是當下的首要目標。
原木桌椅,手衝咖啡壺,白色帆布帳篷,星星掛燈,搭配夕陽西下時的篝火,露營這股風潮,在疫情開始的2020年伊始,越卷越盛,彷彿每個中產階級都有一個露營夢。
湖畔、草原、沙漠、山峰……所有小眾的,曾經不為人所探的目的地,都成了露營者“臨時”的臥室。在星空下入睡,陽光下醒來的方式,讓因疫情將大家困住的靈魂,放歸大自然。
在麗江時,我探訪了白沙古鎮,對於常年來麗江旅行的人來說,也是一塊新世界,並沒有被商業化,它的生存環境就比其他古鎮要好得多。
它附近有三個商業讓我很感興趣,一家酒店一家民宿一家牧場,都主打露營和大自然。
可以眺望白沙古鎮的物與嵐酒店,主打Vintage,從客房到酒店的公區的每個角落,散落著從世界各地不遠萬里而來的中古好物,每間房都有觀賞玉龍雪山的獨特角度。
酒店主打納西族野奢露營,除了有一間極具藝術性的用紅木做成帳篷形狀的酒吧,還可以選擇在帆布帳篷下,搭一條長條木桌,鋪滿現時炙烤的山野食物,炭烤灰兔腿,普洱茶烤豬腩肉,塗抹特質桂花醬的乳扇、古法紅糖餌塊、口感Q彈的納西涼粉、手工粑粑、包漿豆腐……再用炭火煮一壺滇紅,視線中皆是虛空,內心飽含幸福。
海拔更高於白沙古鎮的石洛克,是一家民宿,選址在曾經撰寫《香格里拉》的洛克先生居住的地方,石頭、鋼筋和實木的房子,配上四周的通透玻璃,顯得分外返璞歸真。
客人們休閒度假的區域不在大堂,而在雪山草甸的帳篷中,可以躺著趴著隨意翻滾,也可以喝喝茶打打慣蛋,或者什麼都不做,就是靜靜坐著感受大自然。
在白沙古鎮中,糊塗窩隱藏在一閃木門之後,打開門才能發現裡面的豁然開朗,有馬有羊,有山有水,有咖啡有茶,還有一頂頂散落在各處的帳篷。
老闆富有詩情畫意的在高原山,開鑿了一汪湖泊,並在湖泊上架了一台純白色的鋼琴。用雙眼看,會覺得這汪湖泊有些小,但用鏡頭說話,才能發現它太美了。
露營,對於渴望遠離人群,享受有質量假期的遊客來說,是一種新鮮的選擇。
目前,豪華露營Glamping的增量巨大,在未來五年內可翻3倍,00後是增長最快的年齡段。
在普通人還在質疑元宇宙概念時,已經有先行者在探索元宇宙的旅行,和概念酒店了。
去年年底,萬豪旅享家與Tcrek、JVY和Erick Nicolay三位國際藝術家,合作創建了三個NFT,讓萬豪酒店成為首批創建NFT的酒店品牌。
今年5月初,全球首家元宇宙酒店M social Decentraland正式開業。它隸屬於新加坡千禧酒店集團旗下,只要註冊了賬號,就可以使用酒店。
6月,國內售價元宇宙酒店也發布了,遠洲旅業旗下高端連鎖酒店品牌入駐分形者元宇宙,並將核心區域分形島水岸邊大型虛擬建築物收入囊中。
資本不一定懂NFT,也不一定懂元宇宙,但這裡年輕人聚焦,有數據的地方便蘊含無限可能性。
當下的元宇宙酒店主打的並不是住,而是會議,出行不便的當下,可以頭戴設備來自四面八方不同國家和城市,身臨其境的在酒店內開會。
不僅是以3D形式查看會議進程,還能像真人一樣進入房間,根據不同特殊主體來佈景,交流互動方式,可能會比現實中線下大會往往冗長而無聊的形式更能吸引聽眾。
扎克伯格說,元宇宙是更自然地參與互聯網。打通了線上線下和物聯網後,旅遊的下一步,會不會漸漸縮小真實世界的,而放大虛擬世界。在虛擬世界不僅可以逛逛買買,還可以住得舒適?
在現實的一間VR環境下的酒店入住,眼中是元宇宙的世界,可以去露台吹風,與其他客人聊天、喝酒,還可以相約一起去旅行,現實版的身未動心已遠。
在我們現在所處的真實世界,環境污染了大氣和海洋,造成全球變暖、大規模生物滅絕、疫情叢生,也許打造虛擬世界和高科技避難所,會是當前最刻不容緩的事。