順德，似乎是一座提起名來就已使人心嚮往之的地方，美食之都，對於常年旅行的我來說，美食是必不可少的，去過了澳門、揚州、成都，這次我特地跑來了順德，食在廣州，味在順德，來解鎖最後一個美食之都。
順德還是廣東非常有名的旅遊目的地，各種粵劇文化、醒獅表演、廣東名園等非常具有嶺南特色文化的活動景點，每到假期都會有來自四面八方的人兒來這邊品嚐美食，遊覽嶺南特色建築。
秀麗景緻，精緻小食，風土人情，順德之美，展露在這地域裡的點點滴滴，勾勒出別樣的風采，它以多彩多面的城市故事吸引著眾多旅行者和饕客踏上尋味順德之旅。
順德海駿達希爾頓酒店
去到美食之都這樣一個地方，首選先把自己喜歡入住的酒店選擇好，酒店的好壞地理位置，決定了旅遊質量的好壞，擁有不同風格與類型的酒店，才能吸引遊客，滿足我們的需求，這次我在順德我選擇了容桂首家國際五星級酒店之順德海駿達希爾頓酒店，對於希爾頓大家一定不陌生，也是我旅行中首選的品牌。
順德海駿達希爾頓每個角落都非常漂亮，特別是藝術品，深深打動著我，酒店的設計理念以嶺南水鄉風情為靈感，將“潺潺流水”之細膩意境融入酒店，其風格主打的是嶺南傳統文化與抽象藝術相結合，酒店裡面有著以不同形式和藝術家的作品點綴各個酒店空間，呼應設計主題，一進入酒店映入你眼前的就是這一幅6.5米高，出自德國著名當代藝術家邁克爾·繆勒的抽象藝術作品，價值幾百萬的油畫，《祖希夫人騎車沿著猴麵包樹大道尋找迷失的芒果》，讓抵達的賓客開始沉浸在抽象的藝術中。
進入酒店大堂，迎面而來的是親切的問候和款待，進入美好光影世界的第一重驚喜。
前台與大堂接待空間緊密相連，又互不影響，為客人提供了一個私密舒適的入住辦理空間。
酒店人員向我們介紹，酒店內部是與海駿達城商場相連通的，購物、休閒、娛樂可以直達商場，這才是現代商務出行便捷應有的生活方式，讓旅客一站盡享便利體驗，開啟旅居新主場。
酒店擁有337間舒適客房及套房，配有品牌標准設施，包括寬敞的獨立辦公空間、55寸高清液晶電視、英國斯林百蘭的床墊、獨立的淋浴間及瑰柏翠®沐浴用品等，讓我在這裡享受休憩時光之時還能欣賞迷人城景。
寬敞的佈局，通透的採光，鬆軟服帖整潔的床鋪，科學舒適的干濕分離，尤其是朝西的方向，下午夕陽照進房間，真的是太溫暖舒適了，一步都不想離開房間。
臥室的地毯採用的是淡藍與白相間染色的，整體白色淡雅的小清新，簡約中略帶古樸，溫馨的色調很是舒適。
為溫馨造夢，讓夢境美妙迷離，讓美妙的感受充滿了無限溫柔的浪漫，讓浪漫在半夢半醒之間化為現實的溫存。
藍牙音箱採用的是JBL，放著自己喜歡的音樂，泡一個澡，沐浴過皓潔的明月，感受著家一樣的溫暖，讓你在這度過美麗而又難忘每一天，享受忙裡偷閒的休憩時光。
佛山順德海駿達希爾頓酒店是一座優雅的港灣，擁抱城市活力十足的生活方式，藝術、時尚、娛樂和美食在這裡悄然相遇，讓人感覺找到了生活原本的模樣。
酒店裡的健身房是眾多人士首選的地方，健身房位於五樓，24小時開放的健身中心配備先進齊全的意大利泰諾健健身器材，助賓客在旅途中保持活力，250㎡標準戶外恆溫泳池，是賓客享受自然舒緩身心的理想場所。
聚廊大堂吧·祖希太太下午茶
置身於此，享受一盞茗茶，品味一杯醇香的咖啡，體驗酒店招牌下午茶，享受忙碌之外的悠閒與愜意時光。
下午茶的設計製作也是跟大堂祖希夫人畫是聯名統一的藝術感。
酒店大堂吧優雅靜謐，透過巨大落地式玻璃窗，在溫暖的陽光照耀下，窗外美景盡收眼底，茶點纖巧誘人，垂涎欲滴，讓自己舒服的生活方式，虛度時光有時也是一件無比愜意的事情。
忘了當初是哪兒聽過的一句話：美食是了解一個城市，一個民族最高效的載體，於是每到一個地方旅行，最愛也是最先做的事件就是去尋覓地道的美食。
當我來到佛山順德海駿達希爾頓的那一刻起，我就決定了，我這幾天一定一定要做一個吃貨。
希粵軒·中餐廳
順德作為粵菜的發源地，美食早已成為順德城市名片中閃亮的招牌。希粵軒·中餐廳將傳統的美食元素與現代的呈現形式進行結合，甄選時令食材為賓客打造地道的順德本味。
對於吃貨來說，最重要的，莫過於要好好品品當地的特色美食，讓自己的味覺也來一場不期而遇的艷遇。
蝦餃、乾炒牛河、芋香繡球酥、燦哥碌鵝、蝦腸粉、蘿蔔酥、容桂生滾粥，好吃的太多了，一次根本吃不完。
容桂生滾粥我是很喜歡的，特別的新鮮，入口醇香美味的肉類，綿綢的粥水，有人說香味的盡頭，便是生滾粥在城市間的一方天地。生滾粥材料有：魚片、魚骨、魚腩、肉片、板根、豬肝、豬俐、豬心、豬場、魚丸、肉丸、牛肉。
除了大廳，希爾頓酒店餐廳還有包廂，絕佳景觀房、超大豪華包間，這裡的美味更是數不勝數，至於吃到的， 一口氣菜名都念不完。
炭燒乳牛件、特色風味船、沙律龍躉塊、麒麟龍躉球、龍蝦炒牛奶、生炒龍躉球、拔絲龍躉球、脆皮蜜瓜奶、碌鵝陳村粉、魚腐煮珍菌、鯪魚油麥菜、鹽甑陽山雞、五福綠豆沙、荔枝龍眼。
光記這些菜我都是備忘錄一道一道記錄，來自兩位香港大廚四手聯彈的龍躉宴，生怕吃完了記得美味卻忘記菜名叫什麼。
每道菜的分量都很大，鹽甑陽山雞很有儀式感，而且前期的準備做法也很耗時，最後上來敲打一下，給他做個按摩馬殺雞，將紙破開，再戴上手套開撕了，香味攜著熱氣撲面而來。
龍蝦炒牛奶口感也更加豐富，據說是順德人把水牛奶的各項用途都開發出來了。美食散文家沈宏非說：順德人對牛奶的一往情深，別說在嶺南，就是整個漢民族也十分罕見。
追求真味、精益求精的烹飪方法，才是順德菜的精髓，我算在佛山順德海駿達希爾頓希粵軒·中餐廳感受到了，
廚藝·全日餐廳
廚藝·全日餐廳提供種類豐富的中西式自助早餐及本地特色美食，零點及自助晚餐服務，開放式廚房可令食客與廚師近距離互動，了解順德美食背後的故事。
數百款美食菜品，大廚常根據當季新鮮食材更換菜品，各國美食，各種風味一次過體驗，吃到扶牆出。
生活就像自助餐，你可以去要你想要的任何東西，精緻的糕點，舒適的環境。無論在菜品還是服務，甚至餐檯造型等方面，廚藝·全日餐廳讓我的感受是從吃飽提升到吃好吃精。
在吃的法則裡，風味重於一切。人們懷著對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉化的靈感。所有這些充滿想像力的轉化，它們所打造出的風味和對營養的昇華令人驚嘆，並且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承。
尋味順德-味可道
北有滿漢全席，南有九大簋宴，廣東地區豪華宴席裡的一大代表。
每個包間都是當地特色的主題文化，龍舟房、功夫房等等，沉浸式的享用美食，期間還會給你介紹每道菜。
九大簋都是：花膠燉海螺、幸福有米金豬、嶺南真味雞、漁人蒸東星、寶鼎滿罈香、桂洲賴布鱔、順德彭公鵝、鳳城炒五秀、羅漢上素。
榫野私廚 •順德老民宅藝術空間
順德不只有美食，還有許多非遺，大美嶺南，大良魚燈是富於水鄉特色的紮作工藝，在清朝中葉開始，興盛了足足一百多年，出現過許多扎魚燈的能工巧匠。
製作魚燈先以竹篾紮成魚形骨架，然後捫上明紗，繪染鱗鰭，栩栩如生。
舞龍、舞獅是中國文化中的一顆璀璨明珠，在這裡還可以親手塗鴉畫一個屬於自己獨創的龍頭，把自己對順德的情感都描繪出來。
金榜街，定文奶凰
順德的小吃幾乎來自民間，小吃種類繁多 ，風味獨特，來到金榜街，順德雙皮奶的故鄉，那就一定要嚐一下。
先將鮮牛奶燉滾，趁熱倒在碗裡，熱氣會使牛奶表層結出奶皮；待牛奶完全冷卻後，讓奶皮留在碗底，將牛奶倒出，加白糖、蛋清均勻攪散後，再倒回剛剛有奶皮的碗裡，使碗底的奶皮浮起，然後將其放到火上繼續燉蒸，適時起鍋、冷卻，新的奶皮生成，是為雙皮奶。
雙皮奶既有奶香，又有蛋味，甜而不膩，蒸燉的火候和時間也很重要。
涼拌爽魚皮可算是粗料精做，化腐朽為神奇的典型菜例，魚皮爽而不腥，香滑清鮮，富於魚味，推薦大家可以搭配一起吃。
容桂漁人碼頭
夜幕降臨，順德的夜景繁華，讓人陶醉其中。漁人碼頭是順德年輕活力城市夜色的最佳代表。
亮起彩燈的燈塔，充滿氛圍感的街道店鋪，吸引著一波又一波遊客，有著煙火氣的喧囂繁華、人來人往，這裡是年輕人夜的世界，體會不一樣的順德夜時光。
聚廊·大堂吧
玩累了回到酒店，可以來聚廊·大堂吧坐一坐，喝一杯特調的雞尾酒，阿佩羅之光我很是喜歡，藝術氛圍十足，這裡，沒有喧鬧，沒有擁擠。
夜景讓人眼神迷離，那種細細地，淺淺地，滴落在盛著五光十色液體的酒杯中，慢慢的，沉下去的感覺，溫和的服務生、帥氣的調酒師成了這裡最美的點綴。
後記
旅途中酒店也不僅僅是旅途的落腳地，而是承載生活期待的目的地。
住在佛山順德海駿達希爾頓酒店，相信我們都會感受到，當夜幕降臨，從房間便可俯瞰大千璀璨，都市繁華一覽無遺，當清晨醒來，順德城景盡收眼底，窗外可眺望醉人的城市街景。
Tips：
酒店位於美食之都順德容桂海駿達商圈最高的地標建築內，酒店坐落的地方本身就是商業娛樂中心綜合體，距容桂高鐵站5公里，驅車前往文藝打卡地容桂漁人碼頭5公里，乘飛機之廣州、深圳、珠海機場（1.5小時的車程可達，有通往香港的直達巴士）
