“花城”廣州之行有感。

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廣州市,簡稱“穗”。別稱羊城、花城。廣東省省會、國家中心城市、超大城市。廣州地處中國華南地區、珠江下游、瀕臨南海,東連惠州市,西鄰佛山市,北靠清遠市及韶關市,南接東莞市和中山市,與香港和澳門特別行政區比較近,地理位置優越。它是國家首批國家歷史文化名城,廣府文化發祥地。地形以丘陵為主,地勢東北高,西南低,背山面海,屬於南亞熱帶季風氣候,全年氣候比較溫和,海洋性氣候特徵顯著。我們的旅行依舊從衣食住行等方面展開。

衣:廣州因為地處南嶺以南,這裡終年氣候比較溫熱,去廣州的最佳時節應該是冬季。對於北方地區的人們而言,冬季去廣州不需要準備太多太厚的衣服。冬季的廣州氣候溫暖如春,滿城的鮮花盛開。夏季去廣州雖然有點悶熱,也許還會遇到颱風,但是也會看到別樣的風景。每當傍晚來臨,珠江邊、大街小巷會有很多人穿著人字拖,慵懶的享受著悠閒時光。

食:人們常說“食在廣州,穿在蘇州,玩在杭州”。廣州人愛吃、會吃是天下聞名的,廣府菜也是粵菜的代表。廣府菜範圍包括珠江三角洲和韶關、湛江等地,用料豐富,選料精細,技藝精良,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。擅長小炒,要求掌握火候和油溫恰到好處。還兼容許多西菜做法,講究菜的氣勢、檔次。粵菜味道講究“清、鮮、嫩、滑、爽、香”,追求原料的本味、清鮮味。廣府菜用料廣博,選料精細,技藝精良,善於變化,品種多樣。 1956年“廣州名菜美點展覽會”上介紹的萊品便有5447個。與菜品有淵源關係的點心815款,小吃品數百個。 較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等。很多第一次來廣州的朋友會選擇去上下九步行街、北京路步行街等處感受廣州味道。其實不然,真正地道的老廣味道是藏在街頭巷尾之處。也許不經意間的一家路邊小酒館裡的煲仔飯就能留住你的胃。因此,食在廣州最好的方式就是騎著共享單車,穿梭在街頭巷尾,而且不同的時間段能吃到不同的食物。推薦大家去廣州的西華路看看,坐地鐵1號線到陳家祠站下車,再步行或者騎共享單車幾百米後就能到達。這裡保藏了很多地道老廣味道,有涼茶、乾蒸、各式糕點、雲吞竹升面、魚片粥......各式美食讓你應接不暇。當然,來廣州一定要去喝早茶。廣州滿大街的早茶舖子。一壺茶、幾份點心,三兩個好友,聊聊天喝喝茶,大半天就這樣優哉游哉的過去了。廣州著名的早茶舖子有半溪酒樓、點都德、榮華樓等等。我們這次選擇了一個百年老字號的榮華樓,始建於1876年。選擇榮華樓的原因,不僅僅是去喝早茶,最重要的是榮華樓還製作很多廣式糕點。吃了還能買點手信送給親朋好友。依舊是選擇地鐵1號線,陳家祠站下車,步行幾百米後就能到達。

海帶陳皮綠豆沙

住:廣州的人口比較密集,土地價格自然比較貴。這裡的住宿和停車位都不便宜。為了出行方便,住宿地方建議選擇在地鐵站附近。廣州有天河區、荔灣區、越秀區、番禺區等幾個區域。天河區和珠江CBD這邊人口密集,大型商場和廣州地標建築廣州塔都在這邊。越秀區和荔灣區有很多老字號店鋪以及老廣州的地標景點。如果僅僅從住宿環境來說,天河區這邊的住宿環境更勝一籌。綜上所述,無論哪個區域選擇住宿點,都選擇在地鐵口旁,出行就比較便捷。

行:廣州的軌道交通是非常的便捷。在上下班的高峰期路上的堵車很嚴重。這裡不僅有專用的左拐紅綠燈還有專用的掉頭紅綠燈。對於初來廣州的司機朋友有點陌生。鑑於此,廣州的出現遠點的推薦軌道交通,近處可以選擇共享單車。另外,廣州珠江邊的夜景非常美麗。每當夜幕降臨,“小蠻腰”廣州塔亮燈那一刻,廣州的美就深深的留在你的腦海裡了。這個時候可以考慮坐一趟“海珠一號線”有軌電車,從廣州塔到萬勝圍站,起點到終點線沿著珠江邊感受下珠江夜景。還有條全自動無人駕駛的地鐵線也可以去感受下,也是在廣州塔站出發,名稱叫“APM”線。

APM線

海珠一號有軌電車

玩:廣州適合遊玩的地方就有很多。而廣州遊玩的最精華部分就是沿著地鐵線玩。一副圖片讓你看清楚廣州可玩線路。

另外,廣州還有很多值得去的博物館。比如,廣東省博物館、廣東科學中心、南越王博物館、廣州鐵路博物館、廣州海事博物館、廣州粵劇藝術博物館等等。其中,廣東省科學中心是個非常值得去的地方。這裡曾經榮獲吉尼斯世界記錄稱號。場館裡有三層,分別有食品藥品展館、飛天之夢、材料園地、數字樂園、綠色家園、兒童樂園、實驗天地等等。而且每個場館外都有相應的實踐作業紙提供,紙上都是很多有趣的實踐作業。這是個非常增長知識的地方。

總結:廣州是一個富饒的地方,這裡有著豐富的食材,留住“心”的同時,先留住“胃”;廣州是個美麗的地方,到處都是綠樹成蔭、鮮花盛開,讓人不禁想多駐足觀賞;廣州是一個包容性很強的地方,無論你說的是南腔還是北調,在這裡遇到困難時,人們都會熱情的給予幫助。