2023年1月8號，香港終於和深圳通關了，愛旅遊的人們欣喜若狂。我第一時間預約了去香港旅遊名額，可惜香港自助簽注沒有開放，第一天未能如願。回憶上次到香港，還是2020年2月4號，國內疫情最嚴重的時候，我在新西蘭房車自駕之後，經澳大利亞墨爾本飛回香港。沒想到那竟然是最後一別，白駒過隙，已是三年。
不少年輕人問，去香港除了買買買和吃吃吃，還可以乾嘛？如果想浪漫點，又省錢，就陪著心愛之人看日落吧！下白泥、鯉魚門海旁道、大澳、烏沙溪、南丫島、龍鼓灘、東涌機場、荃灣輪渡碼頭、黃金海岸、赤柱、長洲島、萬宜水庫東壩、銅鑼灣避風塘、尖沙咀、西九龍，香港最佳日落觀景地有15個，甚至在郵輪上，也是看日落的最佳移動位置。不少人認為彈丸之地的香港，還沒有這麼多地方可以看日落，而流浮山的下白泥排在日落景點的第一位，被喻為香港日落天堂。
看日落不需要太早到下白泥，如果在中午之前到達，可以先去下白泥觀賞兩處香港法定古蹟，消磨一下時光。元朗下白泥55號，有一座1910年在浪濯村建的兩層樓青磚建築物，四四方方，看起來像普通的獨棟樓房，但房屋設計了錐形凹入式窗口，天台外牆還有兩個槍口，它就是下白泥碉堡。這是興中會革命人士鄧蔭南興建立的革命基地，還建有稻米磨坊和煉糖廠作為掩護，後來大廠被拆除，僅剩下白泥碉堡，是香港僅存的辛亥革命建築。如果還有時間，可去尋訪白泥村平安堂的陳家園青銅器文化遺址。
日落之前到達下白泥，穿過草叢看到海灣、泥灘和紅樹林苗，還沒長大的紅樹林苗，樹幹上爬滿了藤壺之類的小動物，密集得有點驚心，不過紅樹林樹苗在夕陽照耀下分外翠綠。小螃蟹在海灘上曬太陽，見到遊人走過，一隻只慌忙逃走，縮進小沙洞裡，有的還露著一隻小蟹腿在洞外，不知道是為了隨時出擊，還是宣告自己的領地。
退潮之後的泥灘上，整整齊齊排列著一團團的蠔，蜿蜒伸向海中，走近細看，生蠔團就像是對對相望的小怪物，背景卻是深圳蛇口大南山和赤灣集裝箱碼頭，原始與現代交織在一起。香港白泥一帶鹹淡水交界，是蠔最好的生長環境。白泥養蠔有兩百多年的歷史，出產的流浮山生蠔在香港頗有名氣，看完日落的不少游客，會去元朗流浮山吃個晚餐，享受流浮山新鮮生蠔的美味。
看日落的人著裝多樣，涼鞋、徒步鞋、溯溪鞋、膠鞋，反正能淌水防水的都行。不過千萬別深入泥灘，一不小心會陷進泥裡，容易摔倒。在下白泥看日落有三樣標配，礦泉水、驅蚊水和防曬霜，下午的太陽十分毒辣，海灘上卻無遮無擋，晚上則蚊蟲很多；荒蕪的海灘沒有小店，必須走到附近的釣魚場才有水和飲料賣，去之前最好攜帶足夠的水和吃的，應付晚上的轆轆飢腸。
太陽在地平線上徘徊，父母帶著孩子在小溪里放燃著蠟燭的紙船，還有不少白色的泡沫托著蓮花燈，像是帶著光芒的希望之船，順流而下，飄向海中。欣賞之餘，又覺得這種頗有意境之舉，從環保的角度去看，似乎又在毀掉未來，人的思想和行為有時候就是不可琢磨。
而攝影發燒友則已經支起了三腳架，佔據了自己的攝影機位。海灘的光線逐漸暗下來，相機取景器裡一排排的蠔殼幾乎看不見。不少人蹲在海水中，調整鏡頭上的中灰漸變鏡、偏振光鏡等濾鏡，準備好遙控快門等，幾個小時的守候，只為日落的瞬間。也許有些人不能理解，可以穿著光鮮，坐在維港的海邊看日落，為什麼要跑到這個荒蕪的海灘，站在水中看日落，也許等你去了才會懂。
每逢天氣晴好的周末傍晚，至少有上百人在這裡拍照、觀日落。在下白泥想拍到好的日落，需要掌握兩個要點，第一最好是大退潮的日子，否則無法拍到海灘和蠔田，小溪流也會淹沒在海中，讓前景顯得平淡；第二是要選擇好季節的好天氣。一年只有兩三個月能見到天色變化豐富的日落，最佳是夏天。
我們去拍照的時候，還不是香港最佳的天氣。香港的夏天多東南風，來自太平洋的風多水蒸氣，少微塵，空氣通透；冬天，香港多為來自內陸的東北風，空氣中沙塵較多，不利於攝影。日落的最佳時段，被稱為攝影的魔法時刻（Magic hour），很短暫，基本上是日落前半小時和日落後的半小時。到了下白泥的魔法時刻，陽光變得越來越柔和，光線映紅了周圍的雲彩，染紅了整個海灘。遇到有云彩的日子，雲層的寫意圖案會讓天空增加更多浪漫的情調。
蠔田前總是擠滿了拿著手機、相機的人，將蠔田作為日落照片的前景，如果避開前方的人群，照片會顯得更加純淨。溪流中往往擠滿了自拍的年輕人，水流有光線的反光，水面成為絕搭的前景。在最美的時光裡，很多情侶在海灘相擁自拍，姿勢花樣百出，讓人羨慕不已，頗有情迷下白泥的味道。
太陽在絢麗的紅色雲彩中慢慢西沉，天氣涼爽了許多，海風陣陣吹拂，天空卻成了純淨的藍色，讓人再次陶醉。天黑後，對岸深圳蛇口的燈光都亮了，橫跨的深圳灣大橋燈光也格外顯眼，像一串小珍珠連接著深港兩岸。兩岸同胞互為景緻，你在海岸看風景，而風景中的人也在看你。
香港下白泥旅遊貼士：在香港元朗泰豊街或流浮山乘坐33號專線小巴、NR941號村巴，下白泥並無車站，請告訴司機，才會停車。切記註意末班車時間，如果旺季高峰時段坐不上車，需要步行6公里到流浮山轉車。
本遊記部分內容摘自我最新出版的《不工作，去海島：粵港澳大灣區的藍色戀曲》一書，未經本人和出版社同意，禁止以其他人名義發布本遊記圖文（包括且不限於截圖、截屏、轉換為視頻等方式）。
