11年前的桂林,11年前的我們。

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1994年,貴陽歌手韓曉因演唱《我想去桂林》一夜成名。

其中有兩句歌詞,流傳很廣,至今還能琅琅上口:

我想去桂林呀我想去桂林,可是有時間的時候我卻沒有錢;我想去桂林呀我想去桂林,可是有了錢的時候我卻沒時間。

這首歌讓桂林一夜之間家喻戶曉,很多人對桂林充滿了嚮往。這應該是26年前最著名的一次城市旅遊品牌營銷事件。

時光回到2009年8月20日,這是一個星期四。經過前期的籌備,我和老婆奔赴首都機場,開啟了6天的桂林自由行。行程安排如下:

Day1:出發。漓江漫步、日月雙塔;

Day2:疊彩山、象山公園;

Day3:龍脊梯田;

Day4:漓江漂流(楊堤-興坪)、銀子岩溶洞、陽朔西街;

Day5:騎行,遇龍河漂流;

Day6:陽朔菜市場,回程。

Day1漓江、日月雙塔

2009.8.20 14:26,桂林兩江機場

走出機場,南方濕熱的空氣撲面而來。

我們預定的是自由行“機票+酒店”,入住的賓館位於象山公園附近,交通便利,距離桂林市中心廣場和漓江都很近。

辦完入住手續,收拾好行李後,迫不及待的一路漫步到漓江邊。

2009.8.20 18:47,漓江岸邊

這並不是周末,只是工作日的一個傍晚。漓江岸邊早已扎滿了帳篷,到處都是玩水的市民。

這種盛況,長期生活在北方的我們只有去海邊才能見到。

一直覺得水是一個城市的靈魂,如上海之黃浦江、天津之海河、武漢之長江、長沙之湘江,水系穿城而過,便給這個城市增加許多靈動和生活樂趣。

2009.8.20 21:43,夜晚燈火璀璨的日月雙塔

漫步漓江之後,乘著夜色,來觀賞日月雙塔。日月雙塔始建於唐代,雙塔之間以湖底18米的水下通道相連接,兩座寶塔坐落於杉湖中,日塔為銅塔,月塔為琉璃塔,在燈光的映襯下,分別散發著金銀兩色光芒,倒映在湖中,異常璀璨美麗。

Day2疊彩山、象鼻山公園

這天起得很早,在賓館對面的一家小館吃桂林米粉。

辣椒、酸筍、酸豆角等配料都是自己加的,我拿著小罐直接倒入,又辣又酸,相當過癮。這種按需自取、無人監管的方式,是很多吃貨最喜歡的。

上午的計劃是遊覽疊彩山公園。

2009.8.21 9:20,疊彩山上看桂林

疊彩山公園濱臨漓江,深受攝影者喜愛。我們登上了最高峰明月峰,將桂林全城景色盡收眼底。疊彩山的仙鶴洞山頂據說是觀賞和拍攝桂林日出的最佳點,由於行程安排緊密,此次只能緣慳一面。

2009.8.21 11:12,午餐:芹菜牛肉木桶飯

疊彩山公園遊覽結束後,就近找了一個小店吃午餐。這是一家以經營木桶飯為主的小館。木桶飯類似於蓋飯,將飯菜盛放在一個小木桶中,從而提升了就餐的視覺感受。我點的是芹菜牛肉飯,主要原料有牛肉、芹菜和辣椒,用荷葉墊底,味道非常贊。

2009.8.21 11:32,象鼻山公園

午餐後,進入象鼻山公園,開始下午的遊覽。象鼻山是桂林的城市名片,明代旅遊達人、資深美食家徐霞客也曾駐足此地,還著文一篇。象鼻山立於漓江和桃花江匯流處,酷似一頭大象,象鼻子伸入江中飲水,江水在像鼻子和象腿形成洞中川流。

2009.8.21 11:57 象鼻山公園民俗表演

我們入園時,正好趕上一場民俗表演,不禁駐足觀看(如今細看圖片,右邊第二位姑娘的帽子太大了)。

2009.8.21 11:32,正在表演的少數民族姑娘

觀看完表演,我們又四處轉了轉,到像鼻子底下的明月洞乘了會涼。老婆想要爬到像鼻山上去看看,我一聽爬山就“腦殼”疼,因為上午剛從疊彩山上下來,體力透支嚴重。我非常清楚和老婆講道理的後果,因此義無反顧的堅決支持了她的提議。幸好像鼻山不是很高,一路蹣跚終於登頂。

2009.8.21 12:45,象鼻山頂普賢塔碑

象鼻山頂的普賢塔始建於明朝年間,塔碑斑駁,一看便是年代久遠之物。

2009.8.21 12:46,始建於明朝的象鼻山普賢塔

中國境內專門供奉菩賢的佛塔只有兩處,一處在四川峨眉山,一處就是桂林象鼻山的這座普賢塔。

普賢塔位於象山之顛,印證了普賢菩薩乘大象之說,而大象馱寶瓶,在許多傳說中,象徵著和平、美好和幸福。

Day3 龍脊梯田之旅

龍脊梯田交通不是很便利,我們購買了當地的一日遊。

這種在自由行中組合當地一日遊是很好的方式,能節省費用,也能在一定程度上提升旅遊的舒適度。

2009.8.22 15:04,平安壯族梯田景區入口

龍脊梯田始建於元朝,完工於清初,距今有650多年曆史。最為經典的是平安壯族梯田和金坑紅瑤梯田。平安梯田開發較早,設施齊全,適合初次遊和一日遊,金坑梯田開發較晚,交通不太方便,適合自助遊和攝影愛好者。我們去的是平安壯族梯田。

2009.8.22 12:41,龍脊梯田農家竹筒雞

經過近2個小時車程,到達平安梯田時已接近中午。導遊帶我們沿著壯族村寨一路蜿蜒前行,體力消耗較快。很多人此時已經飢腸轆轆,導遊突然停在了一處農家院前,告知這是午餐地點,大家不由一陣歡呼雀躍。

午餐點了當地特色的竹筒雞,配了空心菜。價格不低,但確實物有所值。軟爛的雞肉中帶著竹木的清香,混合出一種獨特味道,讓人讚不絕口。

每次吃得盡興時,我也會反思,到底自己內心中真正在乎的是旅遊的風景,還是旅遊中的美食。

對於吃貨來講,這是一個值得深思的問題。

2009.8.22 12:58 ,竹筒雞製作

吃完午餐走出來,看見院落中正在製作的竹筒雞。從製作工藝看,應該是把竹節處打開,放入雞肉、蔥薑等配料,加入清水或湯汁,再封上放到火上烤製。如果要保證雞肉足夠軟爛,至少需要2個小時左右。吃過竹筒雞後,體力迅速恢復,一路前行,大概40分鐘到達了1號觀景台。

2009.8.22 13:43,龍脊梯田1號觀景台

2009.8.22 13:45,龍脊梯田1號觀景台

從觀景台往下看去,稻田層層疊疊,猶如一幅油彩畫作,向遠處徐徐展開。古人智慧真是讓人嘆為觀止,把水稻種在山脊之上,由上而下蓄水進行灌溉,日照也更為充足。但是灌溉水源可能是個問題,如山上無溪水河流,則只能從山下引水。聽說有些梯田完全靠雨水澆灌,免去了引水之苦。和村里居民們攀談,他們說此時並不是旅遊旺季,人還比較少。景色最美、人最多的時候是國慶期間,所有住宿都會被訂滿。那時水稻已經成熟,顏色變為金黃。滿山遍野的金色水稻,風吹過之後麥浪層疊,不由讓人想起李健的《風吹麥浪》。在著名的梯田景觀中,雲南元陽梯田、湖南十八洞村、紫鵲界梯田也是老天給人類的上乘之作,只是一直未有機會前往。

2009.8.22 14:23,平安壯族村寨

2009.8.22 14:22,賣百香果的女孩與老婆合影

返回時途經一處賣特產的地方,圖中小女孩 用,不上課時便拿著百香果獨自在此售賣。

小女孩拍照時抿著嘴,笑容靦腆,讓人記憶深刻。根據年齡推斷,目前應該已經大學畢業,不知道如今是否已離開龍脊,投入了城市的懷抱。

Day4 漓江漂流 銀子岩溶洞

桂林山水甲天下,陽朔山水甲桂林。從桂林到陽朔,應該很少會有人坐汽車前往,因為沿漓江坐船順流而下,不僅可飽覽漓江秀色,更可直達陽朔。走水路有兩種選擇。一種是坐郵輪,速度快,乘坐舒適;另一種是乘坐竹筏,可隨性停留觀賞。我們選擇了竹筏漂流。漓江竹筏漂流的是"楊堤—興坪"古鎮這一段,這是漓江最精華的部分。能夠近距離接觸到漓江的山水,途中所包含景點有鯉魚掛壁,觀音送子,九馬畫山,20RMB背景風光。竹筏很早之前已經聯繫好。我們從桂林坐汽車到楊堤,步行至村里的渡口,竹筏大哥已在此等候多時。

2009.8.23 8:59,長滿鳳尾竹的楊堤渡口

漓江漂流時購買的烤蝦烤魚

黃皮果

船大哥由於經常接待遊客,經驗豐富。每到一處景點就開始講解,並幫忙拍攝,安排得非常周到。

這種高質量的服務讓人滿意度爆棚,如果有機會再來一定還聯繫這位船大哥。

2009.8.23 10:27,桂林開往陽朔的郵輪

正在遊玩時,突然聽到一聲鳴笛,轉頭看去,開往陽朔的郵輪沿水中央快速前行,遊客們在甲板上觀賞拍照,人聲鼎沸。

看到我們這些竹筏時,甲板上人群顯然有些錯愕,估計才知道還有這個玩法。

我們心中不由一陣得意:坐大船太low了,資深玩家都玩竹筏。

2009.8.23 10:56,與船大哥合影

2009.8.23 10:57,漓江漂流留影

2009.8.23 10:59,船大哥家小帥哥

2009.8.23 12:02,空心菜

接近午餐時間,船大哥途中靠岸,停好竹筏,拾級而上,帶我們到了一處農家飯館。

這處飯館生意火爆,客滿為患,大多是竹筏漂流的遊客。

好不容易找到空座,根據推薦點了漓江劍骨魚和空心菜。空心菜上來很快,但始終不見劍骨魚身影。

2009.8.23 12:25,漓江劍骨魚

劍骨魚是漓江特產,一般生活在漓江底層水域,以小魚、蝦、螺絲為食,無刺,僅有脊骨一根,肉味香嫩。

點劍骨魚這道菜的人非常多,等了半個多小時才端上來。

迫不及待夾起一塊送入口中,肉質鮮嫩,鮮香無比,頓時覺得半個小時等待完全值得。

這應該是我記憶中吃過的最好的魚肉,看照片配料只有薑絲、枸杞、蔥、辣椒。不像巫山烤全魚或是水煮魚,因大量調味品掩蓋了魚肉的鮮味,終難保持原味,難達至臻之境。

2009.8.23 13:03,漓江九馬畫山

經過近4個小時的竹筏漂流,我們抵達了此次漂流的終點興坪古鎮。從渡口下船後跟船大哥揮手作別,到興坪汽車站坐大巴前往陽朔,車程大概40分鐘。到達陽朔後辦理好住宿,然後前往銀子岩溶洞。

2009.8.23 16:41,銀子岩溶洞鐘乳石

銀子岩溶洞是典型的喀斯特地貌,這裡的溶洞貫穿了12座山峰。

溶洞內有不同年代發育的鐘乳石,晶瑩剔透,各色各樣,它們一個個掛在岩石上,形態非常奇特,而且有的非常鋒利,有的非常笨拙。

2009.8.23 16:50,銀子岩溶洞鐘乳石

遊覽完銀子岩,回客棧稍作休息,然後直奔陽朔西街。西街是陽朔縣城內最古老的街道,有1400多年曆史,每年來這里居住休閒遊的外國人相當於常住人口的三倍,因此又被戲稱為洋人街。西街上的飯店、餐館、網吧、酒吧等等所有的招牌幾乎都是中英文對照。在逛街之前,從點評上找了家推薦的飯店,品嚐了一下陽朔有名的地方特色菜啤酒魚。可惜如今翻遍了文件夾,竟然沒找到照片,難道是吃得太快沒來得及拍照?啤酒魚跟劍骨魚哪個更好吃?我認為啤酒魚還是略遜一籌。啤酒魚選用是漓江鮮活的大鯉魚,先用生茶油烹炸,然後放入啤酒紅燜而成。啤酒魚使用了生抽、老抽、蠔油、蔥薑、雞精、味精等配料,配料使用過多會破壞魚本身的鮮味。飯後,我們在西街邊走邊看,有中意的店子,就進去慢慢挑選。遊覽古街並沒有什麼特別的目的,只是想完全放鬆下來,忘記自己,暫時做個當地人,去感受一下這裡的生活,停停走走,走走停停。

Day5 遇龍河漂流

根據研究的攻略,我們選擇租自行車騎行到朝陽碼頭,然後坐竹筏漂流到工農橋。

遇龍河是漓江在陽朔境內最長的一條支流,人稱“小漓江”。尤其是從遇龍橋到工農橋這一段,常年水質清澈,水流緩慢,沒有任何現代化建築和人工雕琢痕跡,非常適合漂流。

2002年,張藝謀轉型執導的首部武俠電影《英雄》,劇中飛雪惱怒地揮劍與殘劍比拼的場面,拍攝地正是陽朔的遇龍河。

2009.8.24 8:03,騎自行車去遇龍河漂流

8月24日7點多,我們已經從陽朔縣城租好了自行車,沿著線路一路騎行。

2009.8.24 8:33,路邊滿池塘的鴨子

途中路過一處池塘,看見池中到處都是鴨子,不禁駐足觀看。

老婆眼中心中應該是一派恬靜怡人的田園風光,而我腦海中想著土鴨究竟是紅燒還是清燉更好吃,這個想法讓我認為自己在吃上很容易喪失底線。

到達碼頭後,先聯繫竹筏陳師傅,詢問了一下自行車處理方式。陳師傅告知會統一運送到此次漂流的終點工農橋,然後漂流結束後可以繼續騎行。

遇龍河漂流前合影

遇龍河漂流撐竹筏的陳師傅

年輕英俊的陳師傅一早便來到了碼頭,我們坐上竹筏,陳師傅一桿撐開,竹筏便緩緩向前行進開來。

遇龍河竹筏漂流與漓江不同,僅靠竹竿撐動來保持前行,因此需要耗費較大的體力。

2009.8.24 9:03,水面平靜的遇龍河

由於時間較早,漂流的人比較少,遇龍河水面非常平靜。竹竿撐入水中,能清晰的看到竹竿在水中劃動的路線。

兩側岸邊的鳳尾竹倒映在水中,構成了陽朔特有的山水田園風光。

2009.8.24 9:06,遇龍河兩岸景色

2009.8.24 9:18,遇龍河之富里橋

2009.8.24 10:31,遇龍河之兩岸景色

2009.8.24 10:36,遇龍河之兩岸景色

2009.8.24 10:37,遇龍河之兩岸景色

2009.8.24 10:46,遇龍河之兩岸景色

遇龍河漂流是一件令人賞心悅目的樂事。竹筏在兩岸山巒及鳳尾竹倒影中緩緩前行,水面平靜,感覺此刻的遇龍河只屬於自己。身處這樣的環境,很容易忘記所有,像是給自己的心靈做了一次SPA。這是11年前的遇龍河,不知道如今的遇龍河是何種情況,如果人聲鼎沸,就完全沒有這種意境了。經歷了大概3小時漂流,到了此次漂流的終點,工農橋。

陽朔農村田園風光

上岸後正是午飯時間,我們走進附近村落的農家小館,點了幾個菜。

遇龍河漂流後午餐-空心菜

遇龍河漂流後午餐-荔浦芋頭

遇龍河漂流後午餐-土雞

空心菜出鏡率比較高,幾乎是每天必點菜品之一,除了老婆對青菜的偏愛之外,確實每次空心菜的味道都不錯。

芋頭是廣西特產,尤其以荔浦芋頭最為知名,蒸熟之後撒點蔥花即可成菜。

Day6 陽朔菜市場、回程

陽朔菜市場是很多攻略中提到的熱門打卡地之一。

清晨我們就來到了縣城的菜市場。我一直認為菜市場是最有人間煙火味的地方,叫賣聲、討價還價聲,玲瑯滿目的蔬菜水果,才是當地最真實的生活。我們在市場中邊走邊逛,最終選購了幾個荔浦芋頭。

這幾個芋頭與我們一路奔波,跋山涉水,最後坐飛機回到了北京。

回顧桂林陽朔的這6天,收穫很多,嘗美食、看美景,認識了船大哥和遇龍河的陳師傅,留下了許多美好的回憶。

稍有遺憾的是因為行程安排緊湊,有不少地方沒來得及遊覽,有機會一定還會再到桂林。

如果那會船大哥和遇龍河的陳師傅還在經營,我們一家三口想再坐一次他們的竹筏。我會給他們看看這篇文章,一起回憶10多年前那次讓我們印象深刻的漓江和遇龍河之旅!

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