與其閒置週末,不如到桂林來個兩天一夜的周末短途遊,每一次來到 廣西 都是不同的季節,於是天氣也醞釀了不一樣風味的 廣西 ,這一次主要旅行的是 桂林 市區,原來在 桂林 市區也藏著許多值得打卡的旅行地。
象山景區是以桂林地標景點像鼻山為中心的風景區,象鼻山的造型非常像一頭正在喝水的大象。除了象鼻山之外,景區內還有水月洞、愛情島、普賢塔、三花酒窖等景點,各有特色。
晚上的象鼻山
月亮山是陽朔境內的奇景,它在高田鄉鳳樓村邊,高達380多米。因為山頂是有一個貫穿的大洞,好像一輪皓月,高而明亮,所以人們叫它明月峰,俗稱月亮山。
山頭上有一個天然的大石拱,兩面貫通,遠看酷似天上明月高掛。從不同的角度變換觀看,此洞形狀也不斷變化。如果是開著車賞月山,那個石拱的形狀會從彎彎的上弦月,逐漸變成半月、圓月,繼而又變成下弦月,十分奇妙。
桂林陽朔有不少酒店,但我更推薦來這邊體驗當地的民宿,每個民宿都坐擁不一樣的景色,走進不同的房間收穫不同的驚喜,在網紅露台上,還能盡情的打卡拍照,每一次的 廣西 旅行,都有民宿填充起來的美好記憶。
桂林的東西巷是明清時代遺留下的唯一的一片歷史街巷,這裡有古色古風的商業街區。
說到桂林鄉間菜,離不開這一道南瓜粉蒸肉,南瓜粉蒸肉源於湘菜系,軟儒香甜的南瓜搭配鮮嫩肥美的五花肉讓成功地一道佳餚變得入口即化。
而作為桂林米粉發源地的桂林,其米粉則是最正宗的了,來到桂林,早上尋找一個小巷子往裡面一鑽,找到一家小小的米粉店,來一份米粉,加上鍋燒、酸豆角、蔥花辣椒,體驗最純最正的桂林米粉。
荔浦香芋扣肉,外地人大部分都不清楚“ 荔浦 ”在何處,聽了工作人員介紹,我才知道,原來 荔浦 也在廣西 隸屬於 桂林 市,那麼它和我們平時吃的香芋扣肉有何分別呢?這一道 荔浦 香芋扣肉的靈魂其實在於“芋頭”,芋頭里最好吃的還數 荔浦 芋,因 荔浦 山清水秀的優越環境,故口味與別處不同,口感爽滑、香、綿事它的優秀標籤。工作人員上菜時,和我們說,要扣肉與芋頭一起入口才能肥而不膩,口留“芋”香。
恭城油茶是桌上最特別的一道菜,準確來說,這道茶不是來喝而是來吃的。油茶的統—製作方法是以老葉紅茶為主料,用油炒至微焦而香,放入食鹽加水煮沸,多數加生薑同煮,味濃而澀,澀中帶辣。油茶與 潮汕 地區的擂茶有相似之處,就是在茶湯 裡加 入爆香的脆果與炒米, 恭城 油茶的配料更加豐富,還會加入炒豆、蔥花、香菜等佐料,一邊降低油茶的澀度,一邊爆發出油茶的鮮香。
上這道菜餚時,我以為這是一盤錦上添花的豆腐,原來這是桂林當地龍勝蕨粑釀,我聽過 龍勝 梯田,卻未嚐過這道蕨粑釀,蕨粑源於一千多海拔高度的深山老林,蘊藏著大地的精華。
香炸漓江蝦是在 桂林 必點的一道菜,游蝦的體積不大,但 漓江 水孕育出來的游蝦肉質緊韌爽脆,嘴巴里 可以感受得到這是一隻肥肥的蝦。
五月天有些悶熱,我們沿著湖邊穿行,還好有些樹蔭遮蓋了些熱意。旅途的美好記憶並不是被美景定格,而是因一行朋友的有說有笑所深刻。
在景區的舞台上,漂亮的小姐姐小哥哥們還會表演當地的民俗舞蹈,唱山歌,她們艷麗的服裝讓舞台的色彩立馬充盈了起來,輕輕的舞步,笑頰粲然露出迷人的神態,她們的表演美妙絕倫,歌舞背後更值得的是探索那些在這片人傑地靈的水土和歷史人物的故事。
桂林山水孕育出來的桂花糕別外精緻,口感滑嫩,甜度是我正喜歡的,吃多幾塊也不會感覺到膩。