葷素搭配,津津有味,過年前後一直吃的都太好了,今天就吃得清淡點吧。來這家殺豬佬煮粉嚐嚐我們桂林經典的米粉吧。
殺豬佬煮粉聽名字就很會處理豬,而且不浪費豬的每一個器官。這家店主要是先把新鮮豬雜燒湯,再抓一把青菜丟進湯裡燙,既吸走了豬雜湯的油,又去掉了青菜的澀。
最後把湯和青菜一起澆在碗裡的米粉上,這就可以端上來啦。看這滿滿噹噹的一大碗豬雜,料給得真足!
這家店的豬雜是能吃出來的新鮮,沒有異味。
豬肝水嫩沒有乾巴巴的感覺,豬腸脆爽,豬血鮮美。
米粉也是我們桂林米粉一貫的優良品質,軟滑爽口,呲溜呲溜根本停不下來。嫩脆鮮都有了,還要什麼自行車?趕緊吃完喝湯吧。
出了店家,來到附近的七星公園散散步,這裡綠化非常好,既能飯後消食,還能放鬆眼睛,推薦你們來耍耍。
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