恭城的月柿紅了,廣西的秋天來了。

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天數:3 天 時間:11 月 人均:2000 元 和誰:一個人

行程:廣州—恭城—紅岩村月柿—朗山古民居—平樂週塘斷橋—大塘鎮大勇家—翠屏峰林—相公山—舊縣村—百族部落殘荷—陽朔—廣州

秋天來了,秋天是豐收的季節,是一年中色彩最豐富的季節,也是攝影的最佳季節。人未動心已遠。一次次的策劃又一次次的放棄,行程從7天減到5天再減到3天,最後選擇了一條最近的、對各方面影響最小的行程。動車廣西恭城相公山三日行。

甘醇鮮香的恭城油茶

隻身一人參加太陽風的攝影團。十多年前就已耳聞太陽風,直到此次第一次參加。

乘坐早上8:42動車,11點前到達恭城。兩個多小時,真是方便。

恭城,隸屬於廣西桂林下的一個瑤族自治縣。如今最出名的是恭城的月柿和恭城的油茶,帶動了當地的旅遊業。

 

恭城油茶,中國古咖啡美譽,似乎與客家的擂茶有同工異曲之處。恭城油茶是恭城瑤胞的一種傳統食品,制法特別講究,選用清明、穀雨兩個時節採摘的茶葉,先用少許開水浸泡5~10分鐘,然後在茶鍋內放少許豬油燒熱,放入姜、蒜及泡好的茶葉稍炒,隨即將其捶茸,捶好後加水燒開熬至出味,放入精鹽調味,用竹漏斗把茶水分別濾入碗中,撒入蔥花、香菜末,隨配用小碟裝好的米花、脆果(類似油炸的面疙瘩)、酥花生、炒米、炒黃豆、排散上桌即成。

 

制好的恭城油茶,端上桌後,首先聞到一股蔥花、香菜特有的香味,進口後初覺是茶葉的清苦,過後便是甘醇鮮香,令人回味無窮。當地人介紹說一杯苦,二杯澀、三杯四杯好油茶,意思是至少要喝3、4杯,才能感受到恭城油茶的甘醇鮮香。

 

但我們喝了第一杯就立刻喜歡上了它。喝著綠色的油茶,配上其它當地小食,真是美味極了!

第一個點是去10公里外北洞源村拍銀杏樹。沿著狹窄的村道來到了一座風雨橋旁,再徒步一段路。一小片銀杏樹,樹葉還不是太黃,加上陰天,還沒有找到感覺就離開了。這是臨時增加的點。

 

紅岩村的月柿紅了

紅岩村才是我們此行最重要的拍攝目的地。據說紅岩村有著最大的柿子種植基地,有著萬畝柿子林。地接大勇告訴我們,因為前段時間太熱,位於蓮花鎮有一片柿子林,樹葉全已落光,剩下一個個橙紅色的柿子,好像小燈籠一樣吊在樹上。這是他過去從未見過的景色,特別適合攝影。

 

當我們走進這片柿子林時,太陽露臉了,藍天出來了,藍天下一個個橙色的柿子像小燈籠掛滿了枝頭,實在是太漂亮了!一捆柴火上放著一小籃熟透的紅柿子,誘人!口水都快流了。

 

巧遇幾位身穿大紅襖,打扮得幾分像九兒的女人在柿子林裡拍攝,我去湊個熱鬧,蹭拍。幾位在淘寶上買了衣服圍巾鞋子和頭飾,經這麼一打扮,竟有幾分村姑的味道。這一身行頭將她們融入到這片柿林中,一舉手一投足、一回眸一微笑,都充滿了鄉村的味道。

 

隨後來到紅岩村,一個社會主義新農村,一座座千篇一面的小別墅,專做客棧,為到此遊人提供食宿。最讓我們感興趣的是曬秋——曬柿餅。家家戶戶門前空地,只要是有空的地方,似乎都被一簸箕一簸箕的柿餅佔據了。夕陽下的這些柿餅透出瑪瑙一般的色彩。

 

村子裡還保留了一些老宅子,抓緊時間在老宅子間的小路轉悠,才看到了些許鄉村的本色。走地雞,石頭鵝。這裡的鵝真是太幸福了,滿地的柿子任吃。

 

柿餅因為其軟糯清甜,受到很多人的喜愛,我算是其中之一。來到恭城才體驗到這個我國最大的柿子生產基地名不虛傳,除了漫山遍野的柿子林,到處都曬滿了橙色的柿子餅,家家戶戶房前屋後只要有空地都曬滿了柿餅。柿子不但給當地百姓帶來了經濟收入,也給來自各地的遊人增加了一條新的旅行線路。望著這一個個一盤盤的的柿子,誰能不流口水呢?我們品嚐了爽甜的硬柿子,在樹上熟透的軟柿子,晾曬後軟糯的柿子餅。每一口都是那麼的甜那麼的好吃。

地接王小二為這些柿子寫下詩篇,他真有幾分文學功底。

金柿幾時有?舉頭問青天。不知深秋老林,紅了幾千年?日日如火如荼,夜夜張燈結彩,望穿多少眼。風起似銅鈴,搖曳鳥語婉。

 

移小院,低綺戶,不勝艷。競誇柿好,喜慶更兼流心甜。望君好柿成雙,盼君喜柿連連,縱然古難全。但願人長久,千里共繾綣。

 

 今天是11月28日,行程的第二天,天氣不太好,陰天多雲。

清晨抓緊時間在村里轉了轉,好好打量這座因月柿而出名的村莊。村里還保留著一些老宅子,但已人去房空。

 

這裡不僅僅有柿子柿餅,還是一個風景秀美的山村。一條綠色的河流穿村而過,河面上架起了頗具民族風格的風雨橋,你可以從橋上走過,你也可以去不遠處的石跳,從一個石墩跳到另一個石墩,跳過這條河。

朗山古民居的深宅大院

早餐後15分鐘路程,來到屬於桂北恭城的一個村——朗山古民居。

朗山古村的舊宅保存完好,一座座深宅大院讓我們詫異,難道當年住在這裡的都是官宦人家?

一座有徽派建築風格的老宅子前廣場上曬滿了柿餅,成了我們的拍攝目標。

 

隨後來到周敦頤(愛蓮說:出污泥濁水兒不染)後人周一才舊宅,上到屋頂俯瞰整個村莊,以村莊和遠山為背景拍攝。前景柿餅中景老宅遠景山巒,一副特別的畫面。

 

下個點是平樂縣,約一小時路程。行走在崎嶇山路上,道路兩側的山坡上種滿了柿子樹,一個個橙色柿子將山坡染成了橙色,碩果累累。這時才真正感受到“恭城是我國最大的柿子生產基地”這句話的含義。今年柿子應該是大豐收,我們在擔心著,樹上的柿子都能被收回嗎?請人工摘柿子的成本該有多大?

 

似橋不是橋—平樂週塘斷橋

途徑平樂縣週塘村斷橋,實際上是一個水渠,據說是上世紀農業學大寨時建,因為施工期間發生事故有人死亡,就此停工,從未建好。

 

建在田野中的這座斷橋,造型非常優美,大大的弧形拱橋橋洞下裝進了遠處的峰林,幾十年的風風雨雨讓水渠的整體框架已經變得黝黑,高大而長長的水渠在延伸了幾十上百米後嘎然而止,殘缺的一端無言沉默著幾十年,似乎在訴說著一段人們不願再提起的歷史。這段故事也許漸漸被人淡忘,但斷橋的存在卻永遠記錄著曾經的過去。

 

我們都被這座田野上的建築吸引了,臨時停車讓我們拍攝。我們奔跑進田野裡,稻穀已經收穫,留下的谷梗被燒得黑一塊黃一塊。

越來越靠近這座高大的建築,抬頭仰看真是一個龐然大物,造型完美,手中的相機似乎不知道該怎樣表達它的完美?還是團友航拍給出的圖片最為完美。

 

午餐安排在魚餐廳,這些魚餐廳過去都在桂江船上,因為環境治理如今全搬到岸上。午餐是一魚三吃。

 

大塘鎮獨一無二的觀景台

平樂縣大塘鎮,是地陪大勇的出生地,古城肇州,正好從他家路過。大勇熱情地邀請大家去他家裡,不為別的,就為了他家陽台有一個獨一無二的觀景陽台。

 

這座門面再普通不過的住宅,走到屋後,令我們太驚訝了,一個大大的露台!越過露台眼前是一片水稻田和荷花池塘,極目遠眺峰林林立,一片桂林山水風光,美極了!這是多少人夢寐以求的田園生活啊!是多少人奢望的理想家園啊!我們在這裡放飛了自己的夢想!

 

繼續前行,朝著下一個攝影點——陽朔的翠屏峰林前行。

 

走的鄉道,沿途的風光就是柿子林,漫山遍野的柿子林,一個個橙紅色的柿子點綴了綠色的山野,頗為壯觀。只見過橘子林橙子林,頭次見成片成片如此眾多的柿子林,真正體驗到這個國內最大的柿子生產基地是名不虛傳。

 

大塘口壯觀大曬場

在大塘口停了車,要去拍拍曬柿子。這裡沒有遊人,只有我們。這裡曬柿子已成規模,一個接一個的棚搭晾曬場,棚子上的遮蓋物被掀開,一盤盤的柿子暴露於露天。硬柿子經過削皮晾曬糖化霜化過程,才成為可以入口的柿餅。

這裡曾舉辦過柿子削皮大賽,擂台賽主場標語還清新可見。削皮用的是機器,快速飛轉的削到幾秒鐘就可以削好一個。

 

從大塘口A點走到B點,發現路邊柿子樹上有的柿子紅的透亮,呈瑪瑙琥珀色,太誘人了!伸手摘下這令人垂涎欲滴的大紅柿子,立刻剝開兩半,清亮透明的柿子如粘稠的糖漿流出,用嘴吸入口,立刻沁入心脾。太甜太好吃了。說是柿子傷胃,不敢多吃。

 

走到顯堆村口第一家,發現他家曬的柿餅已經成熟,且個大芯軟。攝影團立刻變成了購物團,每個人都去選買柿餅,先嘗后買。根據晾曬時間長短分為軟硬兩個品種,價錢當然也不一樣。

 

最美的翠屏峰林

4點半到達陽朔葡萄楓林中的翠屏峰林。這裡被國家地理評為最美峰林(世界三大峰林之一),因為位置偏僻,交通不便,加上要爬山,除了攝影人,很少游客到達。從大塘口到翠屏峰林要車行顛簸的山路40分鐘,然後再坐上突突三輪車,聞著著嗆人的汽油尾氣再顛簸15分鐘到達山腳,爬山35分鐘,還好不會太吃力。上到山頂已是下午5點多鐘,天色已暗。

站在觀景台上,眺望遠處是大大小小形態各異的峰林,俯瞰地面是彎彎曲曲的小河,環繞著農田,景色真美。可以想像,如果是晴天這裡該是多美,遺憾就是陰天。

 

陽朔葡萄翠屏五指山位於世界自然遺產“南方喀斯特地貌·葡萄峰林核心區”的最核心地帶,中國長壽之鄉、中國十大富硒之鄉、世界旅遊勝地——陽朔縣的西北部葡萄鎮翠屏村。是陽朔最有名的攝影點之一,五指山下諸葛村是迄今為止發現的,華南地區最大的諸葛亮後裔聚居地,地理形態上呈“北斗七星”佈局。

晚上住相公山攝影基地。這是由攝影人趙文軍打造的專為攝影人服務、能提供吃住攝一條龍服務的基地。已經是兩座樓房的規模,房間大而寬敞,不屬於那種奢華的裝修。一樓餐廳,與一般民宿酒店不同的是,一個大屏幕配上電腦,供攝影人在這裡講課和分享照片,每間房都掛上一幅巨大的趙文軍拍攝的相公山照片。

 

當天是該團最德高望重評叔的生日,這是他80歲生日!到了這個年齡,還這樣不斷追隨著自己的愛好,到處行走,留下生命的足跡,留下美好美景,讓我由衷的敬佩。全團的人為他獻上祝福,祝他生日快樂!

 

這個團是我遇上平均年齡最大的攝影團。幾位曾經中學同學、當年一起下鄉海南島,返城回廣州後一直工作到近年才完全離開工作崗位的老大姐,最年長的已70有餘。她們經常結伴行走於國內外的山山水水。其中一位說的好,人總要一死,與其死在家中,不如死在路上。對我震撼很大。她重視生命但又是如此的藐視生命,如果在醫院等待最終的那一天,真不如倒在行走的路上!

朦朦朧朧相公山

晨起,5:40起床登上相公山拍日出。這裡是漓江攝影大師趙文軍的根據地,他的相公山照片讓他一舉成名,也帶旺了這一帶的經濟。我們住的酒店是他的資產,每間房間床頭都有一張巨幅相公山照片。附近也陸續建了很多酒店。讓我們對相公山充滿期望。

明知道當天登相公山拍不到日出,但既然已經來到,豈有不登頂之理?凌晨5點,天空黝黑寒風陣陣,我們出發了,直接從酒店步行而去。登頂難度不大,大概35分鐘。我們算是早到,選好了機位,等待日出。等待的過程也是學習的過程,不管認不認識,此時最多的就是互相查看相機拍攝結果,詢問設定參數。等待之中等來了霧漫漫白茫茫一片,只能模糊地俯瞰到那些壯觀的景色,望山興嘆。

 

相公山的“天空之境”

這是一個人造天空之境,相信天氣好時一定能折煞不少人。相公山拍攝結束,我們被帶到這個人造景觀。佩服創作者的腦洞大開,竟然能夠利用屋頂的一池水、一大一小船和遠處的山峰,恰到好處地將幾個元素結合起來,形成一幅絕妙的桂林山水風景畫。如果不是親眼所見,就畫論畫,恐怕也難分辨真假。 

李老師作品·,真正的桂林山水甲天下,如果不點破,您能看出破綻嗎?

遇龍河小攝

我們朝著陽朔方向行走。車行路過遇龍河,回想起當年曾頭戴花環坐在竹排上,逐水行舟的經歷。一晃十幾年過去了,還是那條河,確再也找不回當年的感覺了。據說我們停下拍攝的這一段,是當年拍攝電影劉三姐的地方。跟著老師學習構圖和多重曝光,時間不長,但有點小小收穫。

舊縣村—完美的古民居村落

這是一個有著1400年曆史,仍保存完好的古民居村落,地方不大,但舊時的味道很濃。馬頭牆,青磚黛瓦,坡屋面,深宅大院,舊祠堂,文革時期的痕跡也留在了這些高牆上面。村民們圍坐在祠堂門口烤火、打牌。田邊小廣場上的竹竿上晾曬著臘腸臘肉。稻田裡,大鴨子小鴨子,好像約定好一起來到我的鏡頭前。濃郁的農村生活氣息躍然圖上。

到舊縣村一定要到村里的一座“秘密花園”瞧一瞧。它是由一位外國人經過多年修舊如舊的裝修後打造出來的民居。這位外國人就是南非建築師伊恩·漢密爾頓。這位在當地被稱為“瘋子”的外國人,傾其所有租用了當地破舊的幾座老宅子,親自動手改造,為的是實現自己大學時的夢想——擁有一座有院子的中國民居。

踏進門後你就會發現, 這座擁有百年曆史的中國清代桂北民居,別有洞天。整個裝修凸顯中國元素,保留著最樸素的中式老房子味道,每個角落,一草一木,都有著它自己的性格。同時,還妝點少量西式風格,中西文化碰撞交融,竟然沒有一點違和感,讓人非常的喜歡。

午餐就安排在這個秘密花園就餐,讓我們有更多的時間好好欣賞和打量這座舊縣村的一朵奇葩。

 

百族部落拍殘荷

對殘荷的藝術理解,來源於紅樓夢中林黛玉的筆下“留得殘荷聽雨聲”。但我更喜歡池塘中荷花盛開帶來的春意,從來沒有拍攝過殘荷。今天卻有這麼一個機會讓我嘗試一下殘荷帶來的意境。可以想像這大片荷花在春天盛開時,人們踏著棧道,觸手可及荷花的情景。如今只留下枯黃的荷桿和蓮蓬頭。拍殘荷不易,要找到一個有意境的殘荷更不易,幾乎將整片荷花都走遍了,似乎也沒拍到令人滿意的。

 

5:17分乘動車陽朔——廣州,結束三天恭城攝影行程。時間雖短,卻是滿滿的秋天的收穫。

行程時間:2020年11月27-29日