圖文/朱哥哥
活躍在朋友圈，微頭條還有微博的吃貨們，除了發各種美食深夜報復社會，這個天氣最不能錯過的，肯定是橫縣魚生。夾起一片剛剛切好的魚生，感知舌尖上溫柔的鮮美。
南寧人都喜歡吃魚生，不想做魚生的餐廳不是一家好餐廳，傳統招牌橫縣魚生撐起了西津生態魚生館的招牌。
西津生態魚生館是一家老店，雖然距離市中心較遠，但距離永遠擋不住吃貨們的熱情，酒香不怕巷子深，這裡的顧客大多是慕名而來。
他們獨一無二的瘦身魚生早已紅遍全城，人皆盡知，人人話：好食得鬼吻失。
店裡環境是傳統的中國式裝修風格，乾淨寬敞而且整潔，上菜很快，大家都紛紛拿出手機，各種瘋狂拍拍拍。
西津生態魚生館既然是魚生館，魚生當然必不可少。這裡的每一條魚，終年生長在橫縣西津水庫，通過養殖，然後瘦身減去多餘的脂肪，然後就運來南寧西津生態魚生館。
每一條魚，它所承載的是廚師精深的技藝，是每一個食客對鮮美最原始樸質的期待。
這家店的魚生一端上來就讓大家樂不和嘴，擺盤漂亮，切得更是漂亮，每一片都晶瑩剔透。
搭配店家的各種薄荷、紫蘇、山黃皮、喬頭等種類紛繁的配料。
一口咬下去，頓時滿嘴生香，一種對美好生活的嚮往感覺頓時油然而生，愛生活，愛美食，沒錯，這就是美食的力量！
隨著降溫，南寧終於有了冬天的感覺。西津生態魚生館新推出的滋補養生火鍋是本次的重頭戲。因為冬天，大家都好喜歡各種滋補，正所謂，冬天不補一補，春天如何上山打老虎？
湯底是用各種中藥材熬製而成，再把各種的公雞蛋、龜、牛鞭、牛蛋、牛骨髓、乳鴿……一碟跟著一碟慢慢的倒進鍋裡燙著吃。
牛蛋
牛骨髓
正所謂新鮮的食材往往用最簡單的烹飪方式就是涮，每一塊入口都非常的鮮嫩，最後喝這個湯，用白話來講就是：咁鬼補，我頂你個肺， 今晚床板都冧啊！
西津生態魚生館除了傳統的橫縣魚生和滋補養生火鍋。像魚肉釀香菇和老友炒水芹菜都非常有特色，由於酒樓對面就是南寧海鮮批發交易市場，西津生態魚生館推出的海鮮加工就很方便，加工費惠民又益街坊。
帝王蟹
帝王蟹
帝王蟹、龍蝦和各種海螺都是在海鮮上買回來就拿上來加工，加上一流的廚師來烹製，味道都是非常的棒。
杜康酒和原漿精釀白啤酒互相交集的夜晚，大家都吃得非常完美，喝得也非常的舒服，人人都陶醉在江南的夜色之中。臨走的時候，小伙伴們紛紛表示，下一次我們還來！
