集味齊用菠蘿代替芋頭，淋上酸甜醬，脆皮扣好吃又不膩。

访客 2025年06月24日 12:03 2.6K 0

拍攝：劉國雄

南寧南梧路2號的集味齊餐廳裡，有個菠蘿脆皮扣，有點類似芋頭扣肉的組合搭配，但這個扣肉的皮是脆的，用菠蘿代替芋頭，淋上酸甜醬，菠蘿的果酸中和了油膩的感覺，真是一道爽口美食，很好吃又不膩的菜。