過橋米線是這樣製作的:10多種配菜一一放下去,蓋上燜5分鐘。

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拍攝:劉國雄

南寧大理白族村(長湖路店)的過橋米線由服務員推上來,現場製作,跟雲南的做法是一樣的,配菜有云腿、雞胸肉、鵪鶉蛋、雲南野生香菇、豆芽等10幾種,還配有云南土酸菜,真的正宗好吃啊。


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