在馬山,人均消費<100元的這個烤肉店,他有一個好聽好玩又好記的名字,叫“熊餓”,每次看到他的名字總是會不自覺地聯想到近年熱播的國漫《熊出沒》中的熊二,在《熊出沒》中的熊二一旦想吃東西就會說的“俺的午餐鈴響了”,這句口頭禪彷彿又與熊餓烤肉店莫名的契合,像小編這麼健忘的一個人,只來過一次,名字就已經深深刻畫在腦海中了。
熊餓烤肉店開在並不算繁華的地段裡,且算是一家隱秘的寶藏小店吧,晚上才開門營業,來這裡吃的人多是回頭客,也有不少慕名專門來吃的。進入店內,除了用餐的桌椅,最大的亮點就是牆上為數不多的卡通人物,誇張的動作、傳神的表情,讓看到的人仍俊不禁、會心一笑,很是可愛。 (ps:老闆很年輕,顏值不錯~)在這樣的環境下,食客們進食的興致依舊盎然,能在夜宵烤肉的江湖站穩,好吃或許就是他們家的神秘武器吧。
讓讓,讓讓,神秘武器之熊餓的烤肉來咯!烤肉菜品種類繁多,絕對讓你口水滴答,流連忘返,“瘦”著過來“瘦”著回去是不可能的了~具有有多少菜品呢?上圖~
精選限量版上品牛肉、剔骨精品五花肉、肥瘦適中的排骨、肥美的鴨舌...所有的食材都是新鮮提前處理好的,不知道你們看餓了沒,反正小編再看到這些圖片的時候口水咽個不停,太難了,只想說一句“俺的午餐鈴響了”!菜選完上齊後,就準備烤起來了!熊餓家烤肉與煤氣燒、鐵板燒不同,是通過木炭傳導出的高溫烤熟的,木炭是事先統一燃亮再上桌的,可以避免室內充滿嗆鼻的煙霧,火力全開的木炭也可以使食物的蛋白質在極短時間內凝固,食物本身的味道被緊緊鎖住的同時增加了一股炭香味,增加了烤肉味道的層次感。
肥瘦相間的五花肉,在接觸到高溫烤盤上滿滿蜷縮,油脂“滋滋滋”地溢出,雖說每吃一口都是罪惡,但不吃是對美食的不恭敬,所以,我選擇吃!尤其是蘸上秘製醬料烤製後,外焦里嫩,最後用新鮮的生菜葉裹住烤好的五花肉、牛肉等,裹成一團,一口塞進嘴裡,肉的嫩、菜的鮮脆統一在嘴裡綻放!如果滿分是一百分那麼我打98分,扣的那兩分是太好吃了,但是我的胃卻只有一個,要不然我還可以再戰它個幾輪~