夏至，唯魚生荔枝節不可辜負也
圖文／朱哥哥
一年一度荔枝節，於夏至如約而至。都說魚生香肉天下無敵，都說只有這一天，方可以毒攻毒，都說路再遠，唯荔枝香肉不可辜負也。
別以為我大廣西只有玉林有荔枝節，今天夏至，南寧很多酒肆或者大排檔早早就張羅起來，他們要用最好的手藝，來招呼來自五湖四海的朋友。
如果說荔枝與香肉看起來好搭配，而魚生與香肉則是最長情的伴侶。
以夏至的名義，共度荔枝節美好時光。所以，這就是我來到南寧西津生態魚生館吃飯的理由。
南寧基本上以吃橫縣魚生為主，作為專業的西津生態魚生館，從魚的品質和來源，一直嚴格把關，逐漸成為南寧人吃魚生不可辜負的聖地。
總有些喜歡抬槓的，說想吃魚生就去菜市場，找一條魚開膛破肚，叫攤主幫弄好魚生，又便宜又新鮮。
其實差也，魚生，真的不是這樣吃的。
都說聞道有先後，術業有專攻，像西津生態魚生館，每一條來自西津水庫的魚，除了專業餵養，還要進行一個月的瘦身，這樣才能達到做魚生的魚質結實，味道鮮美。做過瘦身運動的魚，比其它普通的魚明顯要高出一個檔次。
在南寧，魚生和香肉是不分家的，更何況今天是夏至，著名的荔枝節……
所以趕緊有請荔枝跟香肉愉快的玩耍吧！
吃是精神，喝是靈魂。今天西津生態魚生館除了荔枝香肉，還有特意準備的荔枝酒。店主人在今天荔枝節專門贈送給新老客戶《贈送荔枝酒一斤，荔枝一碟》。
而且從今天到明天，脆皮香肉買兩斤送一斤，這福利，我最喜歡。
不用去玉林，也能過上荔枝狗肉節。
此刻，我們面前擺放的正是熱氣騰騰的脆皮香肉，還有一疊靜靜臥住的白切狗，一個是入味三分，一個是淡雅有味，輕輕抿一口荔枝酒，這冰火兩重天的感覺和味道，好難忘的夏至呀。
“狗肉穿腸過，佛祖心中留”。神仙都抵擋不住的誘惑，可見好的美食總會人念念不忘。
吃西津生態魚生，暢飲荔枝酒，香肉魚生更絕配！
