“一菜一味,富味多層,相輔相成”
今天打卡的是三亞一家融合菜的餐廳
就在三亞有名的酒吧一條街
餐廳時尚不說,菜還很有顏值
觀賞性極高的網紅小番茄今天沒有吃到
這裡有川菜、粵菜、湘菜、上海菜…..也是現在時下最潮的融合菜餐館
環境很時尚,拍照那是相當的美
擺盤一定要講究
石鍋海膽豆腐香甜無比
雙椒魚頭視覺上給人以強烈對比的刺激,激發了我的食慾
仙氣飄飄三品刺身拼盤當一盤刺身被端上,你彷彿可以從它身上看到山川、河流,簡直是一場視覺的盛宴。
猶如棋盤星羅密布的牛氣沖天,當點火的那一刻非常有儀式感
石庫門老酒燒肉更顯其上海的腔調,濃甜的冰糖和綿軟的五花肉完美融合盡顯本幫菜的特色。
鮮花和綠植將室內外餐區裝點得格外精緻,在這裡聊聊天、享受美食,著實愜意。
融合菜,
融合的是理解與精神,
技藝與創意。
最終的目的是平衡和包容。