美食&酒店之旅:來三亞透透氣,給你的身心放個假。

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好久沒有出去透透氣了,這一次已經是我第二次來三亞了,上一次來三亞都去景點打卡了,沒有品嚐到什麼美食,還差點被宰客了,所以這次出門提前做好了攻略,準備打卡下面這幾家餐廳,也分享給你們,希望對想來三亞感受美食的人起到幫助。

這一次入住的酒店位於悅瀾灣,三亞悅瀾灣綠地鉑瑞酒店位於亞龍灣和市區之間的海灣,距離市中心還是很近的。而且性價比很高,泳池健身房,各種設施應具備。

這裡有一種隱隱於市的感覺,入住了酒店靠海的房間,一推開門就覺得空間感特別大,滿足了我度假的需求。

【酒店還備好了果盤】

房間設施簡潔明快,陽台好大,可以泡浴咯!而且抬頭可以看到遠處的風景,心情頓時好起來了。

酒店的早餐也算比較豐富,但是準備要出門吃好吃的,所以早餐就簡單一些。

餐廳,泳池,草坪,兒童遊樂場都是很好的去處,泳池還有特別多款網紅游泳圈,適合打卡拍照。

和其他的海灣不同,這裡的海顯得更安靜,這裡沒有那麼嘈雜和喧鬧,沒有別的建築遮擋,視野特別好,如果是下雨的時候還可以看到雲霧繚繞的模樣。

酒店一進來就可以感受到非常寧靜的度假風

大堂吧前面有篇很寧靜的水域,沒有風的時候,宛如一塊鏡面,把周圍的環境都倒映了進來。


早上起來,酒店外面就是亞龍灣的海岸,美不勝收。亞龍灣 和巴厘島 一樣,都是充滿風景的高星酒店。睡到自然醒後早餐也不顧的吃了,穿著拖鞋就去沙灘邊玩,真過癮!

亞龍灣 沙灘綿延7公里且平緩寬闊,淺海區寬達45-60米。沙粒潔白細軟,海水澄澈晶瑩,而且蔚藍。能見度7-9米,可以說硬件是非常好的了,完全不比國外差。在亞龍灣不遠的地方就是奧特萊斯,起步價就就可以到,很多人來奧特萊斯就是衝著購物去的,但我是為了他們的量販市場!

在奧萊最裡面有個購物市場,基本上逛街到最後都會去試一下,這裡的海味都很生猛,自己選好就可以去找加工店做。裡面林姐香的做法非常的不錯,而且它在價格也比較適中,之前就在網上就看到很多各個城市的朋友安利的。老闆林姐是漁民的孩子,所以深諳製作之道,在三亞已經開了23年,是明星都會打卡的網紅餐廳。服務員更是熱情貼心,根據口味推薦最適合的加工做法,不過我們今天選擇的事林姐家的新品,都很具有特色,而且很好看。

環境小清新ins風以白色色調為主,門是木質的,有一種海邊老船艙的感覺。

不自己選也可以直接點菜,不僅方便,價格也很實在。

黃金多寶魚是第一道上來的菜,造型挺好看的,油炸之後的多寶魚魚骨還是保持挺立的裝態,有一種動態的感覺在。多寶魚肉已經剔骨和別的小菜一起炒製,吃起來非常綿軟,沒有骨頭,所以開心的大快朵頤。雖然分量不算太大,但這也剛好方便我們把接下來的給好好吃了!

XO醬鮮鮑魚是我最愛了,來三亞鮑魚這種“硬貨”也是不能錯過的,鮑魚本身沒味道,加了XO醬料之後每一口都是醬料濃厚的香甜回甘,而且上面還有一點肉乾,層次更加豐富,味道也更棒了。剩下的鮮美和緊實口感就由鮑魚去呈現了。

泰汁蝦仁球,盤子是一大特色,看到樹上的鳥兒了嗎,小巧精緻、別有用心。每一個蝦仁球裡面都是滿噹噹的蝦仁,蝦仁經過捏球裹粉炸製後成為了這誘人的色澤,外酥里嫩,彈牙鮮甜。

香辣鮮魷魚,香辣味多了一點點,但是魷魚微微彈的口感可是俘獲了我的心呢。偏愛川香口味的可以試試這個菜品,辣味十足。

鹽焗蟹拼螺也是我的最愛,首先擺盤就很好看,旁邊的螃蟹還沒到最肥美的時候,但裡面的肉仍然非常新鮮和甜美。

白灼小芥藍,吃了那麼多海味,吃點青菜感覺都不太一樣了,這個菜經過蒜蓉爆炒,有一種很清爽的感覺。

海鴨鹹蛋卷,作為一個飯後甜點是再好不過的了,裡面的蛋黃用料很足,所以口感綿密,蛋黃香濃郁,這樣的甜鹹味是我的最愛。

然後再給大家推荐一個網紅餐廳,它一樓的店面非常小,如果不是專門查了地址,可能就錯過了。我們是在網上提前知道這個地方了,按電梯上樓就行了。

來到樓上你會發現這裡別有一番天地,中間一個日式庭院,放了一棵樹,雖然彎彎曲曲,但是蒼勁有力,非常有藝術感。如果不是聞到了一絲飯菜的香味,我可能還以為這裡是一個藝術館。
冰鎮銀耳雪梨

首先我們點的是冰鎮銀耳雪梨,冰鎮銀耳雪梨是廣東的一道甜品,它非常的消暑而且很滑,銀耳吃起來滑溜溜的,很舒服。非常適合作為夏日飲品。

衝浪雪花和牛湯,最先端上桌的最先被吃掉的,湯很濃味道鮮鹹很開胃。

雪花沖浪和牛湯雖然只兩片和牛,但和牛這麼貴,吃兩片剛剛好,多吃一下就會飽了。接著往下看,下面的菜品設計感越來越強了。

接下來端過來的是一個糖拉絲的“鳥巢”,中間是螺鵝螺肉是切片的,每一片都非常的爽口,這樣弄起來好像裡面是珍貴的鳥蛋,讓人躍躍欲試。

拉絲米椒海螺,算是一道涼菜吧,冰冰涼涼的海螺很爽口,剛上桌的時候澆上液氮,仙霧繚繞的,當你吃進口中,你就會知道為什麼它要做的如此精緻了。

接下來這一片是一個玉米粒,它上面還有一些小蝴蝶,而且撒了一些五顏六色的小糖,吃起來真的是非常的脆。

珊瑚玉米粒,黃澄澄的一片,玉米的香味很濃,脆脆的咬在嘴裡的感覺很解壓,滿口溢香,比爆米花強多了。

接下來的是一個大家褒貶不一的菜,喜歡他的人覺得會非常愛,當然我是屬於喜歡他的那種,因為他是放了松露的,松露味道非常濃郁,北極貝都浸潤滿了這種味道,北極貝切片感覺也是非常棒。

松露北極貝四角豆且帶有鬆露的香味,韻味深長,吃進去之後你才會感到回味。

藍色海洋炒飯

接下來一個菜也是非常吸引眼球的,很多人來到這裡都一定會點,雖然說我之前有查過圖片,但是看到實物的時候還是被嚇了一跳,因為它是藍色的!上面有一些蝦仁和蘿蔔,還有一些蛋花,吃起來是蠻味道不錯的。

玫瑰醋豉香和樂蟹蒸肉餅
來到海南一定要吃當地的特產和樂蟹,而這個肉餅放在蟹肉下面也是非常的厚實,一共有八塊,每一塊的分量都非常多!其實夠兩三個人吃了。這個肉餅非常的q彈,而且肉質也很鮮嫩。

油果芥末蝦球

接下來就要重點說一下這個像樹一樣的菜了,它擺成盤絲洞的形狀,裡面是一些蝦球,帶有微微的酸辣感的,吃起來不會膩。

撥開一層又一層的盤絲洞,我們終於夾到了裡面的肉丸,這個糖絲在受熱的時候,它會慢慢的變成雨滴,有一種下雨的效果。

最後這個沙牛肉應該是裹了雞蛋蛋黃來煮的,所以也非常的香。類似一個火樹銀花的形狀,非常多人圍觀。

風沙牛肉,大塊的牛肉粒特別的飽滿,不知道上面裹的是什麼材料,但是很香,牛肉很嫩,入口不柴。

下一家我要給你推薦的是一塊豆腐,一塊豆腐是三亞,有一個非常火的本地美食。 我們打出租車的時候,司機就問是不是在網上到的,用餐中途還會有表演。

我們今天就來看一看,進入店面之後,發現這個中式風格非常的濃郁。

桌子上的綠植你肯定想不到,它就是用豆芽做的!

我們吃飯的時候廚師就開始跳舞了,而且是兩排餐桌都會照顧到,保證每個顧客都能拍到,而且他們廚師還來自當dj在中控台上調音樂呢。

【榴芒雞】真是非常的厲害,我們下面吃到的這個菜也非常特別,它就是流氓雞,它的做法和別的地方不一樣,它不是那種一鍋燉的,它是用炸雞,然後配上榴蓮芒果醬,真的是非常的好吃!炸雞非常脆,而且加上點酸辣醬,骨感非常好,整個擺盤也是非常精緻的,有一點點米其林的感覺呢,邊上還有一些藍色的海鹽。你知道中間像騰飛翅膀一樣的地方是什麼嗎?它是用腐竹做的,這也很符合他們品牌的調性呀。

【一絕醬鴨】來在廣州一般都是吃烤鴨烤鵝的,這時候吃到了醬鴨,感覺非常的好吃,因為它的醬是有點酸甜的,整個鴨也非常的不膩,裝在一個像天鵝一樣的盤子裡面。

【有機奶香大花卷】接著整個店裡最好吃的竟然還是一個大花卷,在大花捲邊上還放了煉乳,點一下會更加的甜!而且這是個大花卷非常有儀式感,看上去像一個筍對不對,但是呢,當店員拿出一支玫瑰的時候,你就會覺得氛圍不一樣了。玫瑰放在液氮裡面冷卻冷卻之後,這樣你一拍一拍了之後,這個花瓣就散落在這個花卷上。

大花卷的外面呢,還有一些椰絲,也是很香甜的,其實花瓣也是味道的,不只是裝飾,夾起來吃一下你就能感受到花瓣的清甜哦,覺真的非常棒。

【老媽拌菜】
最後一道菜是老媽拌菜,老媽拌菜的話就是有一些腐竹,還有花生,裡面還有一些粉絲,算是一個不錯的涼菜了,吃過這幾道菜之後都比較飽了。

次日,我們在大東海一直玩到了日落,三亞夏天來比較容易看到火燒雲,也只有在高樓或者海邊這樣視野開闊的地方才能好好欣賞日落,這也是我出來度假想看的一道風景。


大東海的日落還是不錯的,遠處的山和景色也不會太高,所以我來到一家叫大悅洋的自助餐廳,在這裡你可以吹吹海風,拿幾個椰子在戶外慢慢喝,感覺非常的不錯。當然室內也是非常漂亮的,各種水果茶點也是可以自己慢慢選擇,所以總的來說吃自助餐還是離開酒店了,去外面吃最好了這裡值得推薦。

大東海餐廳的價格更加平民化。交給餐廳的廚師代加工就很好了,所以螃蟹想要多新鮮就有多新鮮,自己選好之後呢,交給廚師去處理。

【各種果汁飲品】

這裡有皮皮蝦,螃蟹,大閘蟹,新鮮鮑魚,想吃多少都有,各種的牛羊肉片也是不限量供應的。

看到是不是都餓了

飲料也是隨便拿哦

室內呢是繁星點點的裝飾,而室外就可以飽覽大東海美妙日落

除了自己拿已經烤好的,還可去蒸去煎,甚至自己用個小火爐煮來吃,十分愜意。

可以一邊蒸或者是用烤的,小火鍋可以端在那個外面陽台吃,雖然外面沒有空調,但是夏天剛下完雨還是挺涼快的,而且可以看到漂亮的日落。


吃過飯之後在大東海裡散散步,在三亞河邊上有一個叫飲醉的酒吧,整個店面的設計非常高大上,其實旅遊之餘去酒吧坐坐,情調和氛圍才會變得十分不一般!走進商場二樓,看到一個低調的黑色大門,外面有隱醉的logo,他們的門竟然還是感應到你,自動緩緩打開......

走進裡面完全就是另一個世界,優雅的音樂,時不時發出的酒杯碰撞聲,讓你慢慢的就沉浸在了其中。

在外面是感受不到裡面各種音樂和吵鬧聲的,裡面各種酒水飲品都有擺滿了一種櫃子,每個酒瓶好像都在發光一般,我坐在離吧台最近的位置,在這裡可以看到調酒師調酒,很多都是外籍的歌手樂手,調酒師也是外籍的。

在這裡時光過得很緩慢非常的有感覺

最近周董的歌大火,雖然去不了哈瓦那,在隱醉點一杯莫吉托就好

【莫吉托】

在網上上總能刷到調酒師的視頻,不僅是因為酒調的動作和花樣多,而是因為每一杯酒都代表了一段故事。一杯好的雞尾酒,是你的故事,加上調酒師的技藝,才能帶來不可言說的意蘊深長。

最初,莫吉托酒是由朗姆酒的前身,一種叫“tafia”的甘蔗白蘭地製成的。水手們喝它用來對抗壞血病,並與酸橙汁,水和香料混合以掩飾其不良味道。莫吉託的名字來自“ mojo”,一種用酸橙製成的古巴調味料,用於調味菜餚。也許是因為配料中也有酸橙,就像是這款飲品被加了一點兒“mojo"調味,所以被稱為 ”Mojito" (-ito 是西班牙語裡的指小詞)。

在古巴生活了20年的海明威曾說,“我的Daiquiri(代基里酒)在La Floridita,我的Mojito在Bodeguita。 ” 這一句話不僅帶火這兩間酒吧,更讓世人都偏愛上這兩款雞尾酒。

也許,周杰倫的莫吉託也會成為這款酒的一個故事吧。不管其中的故事如何,今晚,就讓我們好好享受隱醉的魔力吧!

從酒吧出來,帶著一點點的微醺,去三亞河邊散了步,感覺這趟旅行真的是太奇妙了,回到酒店很快就心滿意足的睡去。

這一次預定的是亞龍灣的迎賓館,前面的面海的別墅都被訂滿了,而我們入住的客房可以看到酒店中部的泳池,還有一些酒店別背後的山景,下雨的時候還可以看到山上是霧氣繚繞的模樣。

在走廊我們可以看到亞龍灣的美景,來到客房推開門空調都已經開好了,把外面濕熱的空氣隔絕開來,除了潔白的大床外,還有舒適的沙發,讓你在勞累的旅途之餘得到稍稍的放鬆。酒店的電視機是弧形的,很有科技感。房間外還有一個陽台,視野不錯,可以坐在陽台上看外面的風景。

新鮮的果盤、床上的兔子毛巾造型,這些貼心的細節,讓我們感覺很暖心。

衛生間面積挺大的,雙洗手台前還有一個浴缸,可以舒舒服服的泡個澡了。

衛生間的佈置還算溫馨,衛浴設備也不錯,浴缸足夠大,而淋浴間的噴頭水流也很大,沖涼十分舒服。

這短短的幾天時光,就在體驗酒店和享受美食之間度過了,這樣悠閒的三亞假期,你想來感受一番嗎?

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