今天我來吃的是萌噠噠椰子雞,這個品牌在三亞目前有兩家分店,今天我去的是情人橋店,在市區位置很好非常方便,他家裡面有停車位停車很方便,因此在這裡吃飯不用擔心沒地方停車,他家就在百佳匯停車場出口處,從河西路可以看到門店很顯眼的綠色招牌。
來到門前就能看到一句廣告發光招牌【吃萌噠噠,心情美美噠】,這個招牌非常的好讓來這裡吃飯的人看到都會會心一笑,感覺自己萌萌噠。服務員在門口很熱情的迎接著我們到桌位上,值得一提的是店里基本都是卡座,不但坐著舒適而且還顯得很高檔。我們點了桌牌上二維碼點了菜品,這家店也可以用網上買的套餐哦,性價比會更高!
萌噠噠的裝修以綠色氛圍為主,桌子邊上仿真的椰子樹,頂部綠葉的點綴,前台椰子苗搭配著組成一個海南熱帶雨林風格、在炎熱的三亞夏天一進入就感到十分的涼爽。
他家門口就有著一個專門存放椰子和砍椰子的地方,稱之為:椰之室、裡面有個大叔在砍椰子,周邊有很多砍好的椰子,生意這麼好一天用量肯定很多,大叔三刀一個椰子,技術非常了得!
他家自助調料是帶冰櫃的,因此調料相比其他家會更新鮮,牆上貼心的放著吃椰子雞怎樣調好吃,面紅耳赤組合和沁心脾組合、光聽名字就很吸引人,跟著上面的方式調出來的醬料確實更加適合吃椰子雞!
不一會服務員就把鍋底和雞肉上齊了,他家是現場倒入三個椰子,如果覺得有點甜可以加入適量的鹽,鍋底煮開後放入雞肉、旁邊有著計時器只需要3分鐘就可以吃上鮮嫩無比的椰子雞了。
先吃雞肉再喝湯,當鈴聲響了之後、記得要先吃雞肉哦,萌噠噠椰子雞選用的是椰林果地文昌雞,雞肉嫩雞皮滑,老闆說經過多次試驗剛好3分鐘的雞肉吃起來口感和軟度是最好的,吃完雞肉喝上雞湯、這個時候的雞湯味道是最鮮美的,帶著淡淡椰香和天然的甜味,鮮嫩爽口,吃慣了濃油赤醬,此時來一碗清淡的養顏湯,不可謂不滿足!
野生竹笙是椰子雞配菜必點的一道菜品,竹笙下鍋3分鐘,口感特別爽口,浸滿了椰子雞湯的竹笙吃起來帶著濃濃的椰香味,無論是直接吃還是蘸著醬汁吃都是特別滿足的。
海南野生芋頭也是非常推薦的一道涮菜,一定一定要點~!煮熟的芋頭帶著甜甜的湯汁、粉糯糯的入口即化,而且海南的芋頭非常香,這種感覺太美妙了!
香茅東山羊排:海南東山羊不腥不羶、用香茅草烤,真的超級香,超級好吃,肥而不膩,外酥里嫩哦!
這家店總的來說出品很用心,體驗非常好,可以吃到很多海南本土特色菜品,如果在三亞吃椰子雞,可以來這家嚐嚐看哦!