紮染古稱扎纈、絞纈、夾纈和染纈，是中國民間傳統而獨特的染色工藝。織物在染色時部分結紮起來使之不能著色的一種染色方法，中國傳統的手工染色技術之一。
染工藝分為紮結和染色兩部分。它是通過紗、線、繩等工具，對織物進行扎、縫、縛、綴、夾等多種形式組合後進行染色。其工藝特點是用線在被印染的織物打絞成結後，再進行印染，然後把打絞成結的線拆除的一種印染技術。它有一百多種變化技法，各有特色。如其中的"卷上絞"，暈色豐富，變化自然，趣味無窮。更使人驚奇的是紮結每種花，即使有成千上萬朵，染出後卻不會有相同的出現。這種獨特的藝術效果，是機械印染工藝難以達到的。
紮染有著悠久歷史。起源於黃河流域。起源於何時尚無定論。現存最早的紮染製品，是出於新疆地區。據記載，早在東晉，紮結防染的絞纈綢已經有大批生產。公元408年東晉時期的作品，紮染這種工藝早在東晉時期就已經成熟了。當時絞纈產品，有較簡單的小簇花樣，如蝴蝶、臘梅、海棠等;也有整幅圖案花樣，如白色小圓點的"魚子纈"，圓點稍大的"瑪瑙纈"，紫地白花斑酷似梅花鹿的"鹿胎纈"等。 在南北朝時，紮染產品被廣泛用於婦女的衣著。唐代是我國古代文化鼎盛時期，絞纈的紡織品甚為流行、更為普遍，"青碧纈衣裙"成為唐代時尚的基本式樣。北宋時，絞纈產品在中原和北方地區流行甚廣。