旅行的意義
到 三亞 旅行,也許你會想到去眾多的高奢酒店和吃新鮮肥美的海鮮大餐,但除了這些還需要了解整個城市最接地氣的文化與傳統,每每在 大城 市忙碌的間隙,都想要看看沙灘,看看海,享受一份悠閒,但體驗不同文化內容會讓你得旅行更具有豐富性。也許我的遊記攻略不是最出色的,但一定是一份很有參考性的文章。
想去 三亞 是不是住膩了 三亞 的酒店?最近讓我發現亞龍灣竟然有個民宿村:博後村。
這裡有好多性價比很高的美宿和網紅民宿,這次選擇住在村里最隱蔽的Cocobay,今年才開業的一家。
選擇這家最大原因是泳池每天早上都會打掃,還用了24小時循環換水系統。
因為建築都是白色的,五間船屋和一棟三層樓的建築,搭配藍色的泳池和綠色的椰林,一眼望去就超級養眼。服裝搭配我也是以白+藍+綠和民宿配色相呼應,亮亮的綠色包包瞬間就把一套普通淺色系衣服變得時尚起來。
亞特蘭蒂斯酒店絕對是 三亞 最火爆的酒店了,預算如果充足情況下,一般我都會特別推薦帶娃的朋友入住。
先說酒店,一定要選至尊房,因為可以有免費下午茶和晚上的歡樂時光,意味著預訂了酒店後一日三餐就都有著落了,一間房間可以有住兩大兩小的,如果你正好有兩個孩子,真的賺到了。
盡量訂海景房,因為風景會很棒,基本上可以看到對面的蜈支洲島,而且週末水世界的煙花秀可以在房間裡直接欣賞,太高樓層未必有中間樓層望出去好看,信我!
亞特蘭蒂斯的住宿套餐一般都會含無限次的水世界出入以及水族館無限次的出入,都是在辦理入住時候登記的人臉識別,所以入住速度慢我真的情有可原,前台要做的事還真的蠻多的,還要把所有福利時間點都給客人介紹清楚。
水族館我建議不要下午太早的時間去,因為會遇到團隊,下午四點後或者一早去都行。
三亞 灣紅樹林度假世界集吃喝玩樂購物為一體的商業綜合體,還能讓我一秒穿越,除了七棟不同風格的酒店大樓之外,中間這些矮房子分了三中風格: 中東 , 泰國 ,和 夏威夷 風情。
其中我最喜歡 中東 的異域風情,拍照很好看,而且感覺很多網紅還沒發現這個寶藏地方,一個人承包了整個場景,感覺太棒了。
我這次住的是菩提酒店的行政高樓層房間,一眼望下去太美了,樓下那個尖尖的泰式建築就是 三亞 灣最有名的泰餐廳了,當地人也都會到這裡用餐。
如果說是否有一家餐廳做的都是 海南 最地道的當地菜,而且價位比較大眾的話,那我肯定推薦<瓊鄉閣>給你們,開在機場路住宅區的瓊鄉閣每天都要排隊,生意好的不得了。
店裡環境幹乾淨淨的簡單裝修,但菜式倒是做的認認真真的,店裡一半是當地人,一半是慕名而來的遊客。餐廳的菜品味道很簡單,感覺就像是找了個 海南 的朋友,到他們家做客吃飯一樣,樸實但又美味。
海南 必吃海鮮糟柏醋:推薦你們點這個,因為一般到 海南 都要吃一下糟柏醋這種做法的,這家的口味感覺是大眾更能接受的味道,我們每人都喝了兩大碗。
阿婆手工豆腐:雞蛋豆腐做的很嫩,這道菜主要好吃在他們勾芡的醬汁,淡淡醬油鮮味,老少皆宜。
香芹爆炒黃牛肉: 海南 特產五指山黃牛肉,吃起來跟平時在 上海 吃的是會感覺嫩一點,肉質很有彈性,我把這盤牛肉包圓了。
剁椒粉絲日月貝:之前在 三亞 的火鍋店點過唰菜的日月貝,當時就覺得這種貝類相比較扇貝會個頭大一點,肉厚一點,關鍵橘色部分會更多一點,非常有營養的。
椒麻石斑魚:石斑魚是現殺的,但是我好像更喜歡清蒸的做法,感覺做成水煮有點浪費了這條魚,但是不可否認這盤比起一般的水煮魚來說味道肯定更好一些的, 上海 一般用黑魚或者龍利魚已經算用的比較好的魚了,畢竟在 海南 吃到的石斑魚更便宜更新鮮。
定安 黑豬排骨:蒜香味道蠻好吃的,除了切的個頭小一點我挑不出毛病。
孜然東山羊小排:這道菜和 定安 黑豬排骨有點傻傻分不清,長的比較像,但是完全不一樣,這個自然味道濃一點,東山羊小排也是第一次吃。
步步高升蝦球:炸過的蝦球,我感覺不配 沙拉 醬的話,蘸醋味道更好一些。
蒜蓉五指山野菜:這菜炒出來綠油油的,看著就好吃,入口有點像豆苗,單它比較實心,也算是五指山的特色菜。
招牌 海南 粉:大概我吃慣了港式炒河粉那種醬油味重的,這道沒在我的味覺上,也算是吃過 海南 粉了。
桂花芒果卷:我們點了一份,吃完了又點了一份,簡直太好吃了,大塊大塊的芒果肉,酸甜可口,配上滑溜溜的腸粉皮,兩個字形容就是“順口”。
說到 三亞 的海鮮餐廳,我一定要提林姐香味海鮮,作為死忠粉,我真的是一路從第①市場老店吃到亞龍灣奧萊店,再吃到這次的海棠灣店,應該沒人有我這麼能吃吧!
之前我出過一篇 三亞 美食攻略,很多朋友都是看了我的推薦去吃,有的還特地回來回复我,說我推薦的好,她們家口味真的很不錯,不會踩雷!
所以,我又一次踏進林姐家的店裡,想看看海棠灣店的水準,有沒有保留之前兩家留給我的好印象。
海棠灣的海鮮餐廳基本上都是集中在風塘路上的,林姐香味海鮮獨立門面,門前一大片都是自家的大排檔座位,現在的 三亞 晚上不熱,在外面吹吹風吃吃海鮮還是很爽的,不過我們還是選在室內,稍稍安靜些。
貴妃笑品蝦:顏值和口味俱佳,這是我這次吃到蕞好看的一道菜,每隻蝦球都做得跟荔枝一樣精緻。
蒜蓉粉絲蒸帶子:這家帶子很大誒,加上粉絲和蒜蓉就是最經典的吃法,後悔點少了,應該每個人來上兩個。
椒鹽皮皮蝦:好久沒吃皮皮蝦了, 上海 的早過季了,也只有 三亞 可以吃到這麼大的皮皮蝦了,而且我自己撈的,個個都活蹦亂跳。
蒜蓉蒸龍蝦:海鮮大餐大龍蝦肯定要有的,這次是晚上吃所以沒有一蝦兩吃,乾脆整隻一起蒸了,龍蝦的肉超級有彈性的,恨不得再吃一隻,如果中午吃我肯定要弄個海鮮粥的。
蔥薑炒紅花蟹:蟹挺肥的,鮮香可口,蟹很新鮮,肉質有韌勁。
文昌 雞:冷菜熱吃,白斬雞的吃法,可以吃出 文昌 雞原有的鮮味,這種雞的肉質比 上海 的三黃雞要稍稍勁道一點,畢竟都是走地雞。
海鮮炒飯:料挺多的,裡面用的是大蝦仁切成小段炒在飯裡的。
清蒸石斑魚:蕞愛清蒸的魚了,可以吃出原汁原味,在門口的魚缸裡挑了一條中等大小的石斑魚,正好夠四個人吃,肉質太有彈性了。
辣炒芒果螺:也算她家特色菜之一,吃不了辣可以讓後廚少放點辣椒,麻辣鮮香,炒得很入味。
蒜蓉蒸生蠔:生蠔很少吃熟的,這個是朋友點的,基本沒有沙子的,很鮮嫩,介於生熟之間那種。
清炒地瓜葉:本來想吃四角豆的,賣完了,不過這個地瓜葉也很嫩,吃起來也很不錯。
這是一家養生餐廳,越是簡單的食材,越是注重它的製作工程,還原食材本身的味道就是這家餐廳“一塊豆腐養生概念私房菜”的亮點所在。
店內的裝修很古風很民族風,環境還是很優雅的,仔細看菜式的話,不難發現這是一家 東北 口味的餐廳, 東北 +養生這樣的搭配還是很特別的,聽說她們家有自己的有機菜田,店內蔬菜基本用的都是這些。
石磨一塊豆腐:每桌必點,一開始我還覺得豆腐能做的有多好吃,而且看圖片就是那麼一整塊。但是嚐了一口後,不禁給了一個大大的讚,豆腐很新鮮,都是店里當日做的,嚐了一口原味是可以吃出豆香和甘甜味的,沾了醬料又能嘗出豆腐裡的鮮味,關鍵是好的豆腐對身體是很好的。
手工奶香花卷:平時不愛吃花卷的我,竟然吃的停不下來,端上桌後,是自己去拍一下乾冰玫瑰,讓後玫瑰花瓣會粉粉碎的撒在花卷上,這個花卷挺大的,可以一層一層撕下來沾醬吃,聽說以前只有煉乳醬汁,現在多了一個牛油果和火龍果醬汁,都挺好吃的,酸酸甜甜。
養生豆漿魚:從來沒喝過這樣的魚湯,還蠻好喝,魚嫩湯線,一點都不會膩。
慢火8小時的醬鴨:鴨子不愧是慢火烹製的,酥軟可口,我覺得家裡爸媽一定喜歡,可惜我沒有一起去吃。
網紅秋葵花椒骨:這道菜還挺特別的,秋葵是那種脫水蔬菜的口感,脆脆的,花椒骨很香,特別的搭配。
老媽拌菜:傳統的 東北 拌菜,愛吃 東北 菜的朋友不要錯過了。
店裡的廚師真的各個多才多藝,一會唱情歌,一會跳集體舞,真的太歡樂了。
最後吃晚飯還有一項互動環節,就是現場製作乾冰豆漿冰激凌,只要店內的客人都可以免費拿到一份,味 道真 的超級好吃,而且看著用豆漿出來,吃的也放心。
三亞 市區的稍微秀創意品味餐廳,大概是這幾年當地人最愛的宴請親朋好友的地方了,餐廳聽說最早是做外賣開始營業的,所以選址,是在商務樓裡,並不是常規餐廳那種大門面。
隨著生意越做越好口碑也越來越好,然後才有了現在的餐廳,而且持續出創意菜品,不然怎麼能長青呢!所以我也要去一睹芳容,是不是真的跟“人氣網紅店”真的那麼匹配,那麼好吃。
山楂鵝肝:天吶,我太喜歡這道菜了,因為點餐是朋友下的單,菜拿上來的之後我就光顧著看煙霧繚繞了,壓根沒看出是什麼菜,後來轉到我面前,聞到了山楂的酸甜味才知道,但入口後,又吃到了濃郁的鵝肝味,混合著山楂正好可以解膩提鮮,我想給這道菜五顆星,真的太好吃了。
脆皮 文昌 雞:這隻雞真的是被烤的透透的,服務員會幫忙拿下去撕開方便我們吃,沾著辣椒粉吃,皮很脆,都很香,沒有放過多的佐料,就是本身雞的味道。
和風細柳之牛油果芥末蝦球:最大個頭的就是這道菜了,和風細柳是用糖絲做的掛在樹枝上,取牛油果芥末蝦球的時候,糖絲沾在蝦球上甜滋滋的。蝦球帶著芥末味,鮮甜中帶著一點芥末辣味。
番茄土豆排骨湯:老少皆宜,酸度適中,很家常但又做的很出色。
糖豉汁香蒜黃魚:這個看上去不太好看,就是一條炸了的魚,但是當我嚐了第一口,我就知道這一盤魚一定會被光盤,真的脆脆鮮鮮的,是個好下酒菜。
冰草 沙拉 :冰草好久沒吃了,入口爽脆,很適合 三亞 這個城市,吃炸黃魚油膩時來一口解膩。
炸牛奶:這是一道甜品,巨好吃,就是容易長肉,但是還是沒忍住吃了好幾根,奶香濃郁,微甜。
脆珊瑚玉米粒:好像每桌都點這個, 上海 有一陣很流行這個,我們叫玉米烙,真的好久沒吃這道點心了。
飲品部分
星空下的告白:顏值特高的一款冰沙。
獼猴桃之戀:入口很爽口,好喝到幾口就沒了。
一杯海:就是蝶豆花,白色漸變紫色的。
薄荷雪 山西 瓜汁:鮮榨西瓜汁,帶著點點薄荷香氣。
說到 三亞 的夜場活動,必須要去當地的網紅酒吧感受一下,你會驚喜的發現,全 三亞 的俊男美女晚上全來這家酒吧了!
隱醉酒吧面朝 三亞 河,位於漁人碼頭,最近樓在裝修,但酒吧正常營業,而且人氣依舊很旺。
到了九十點,會有駐唱演出,兩位外國小姐姐以一曲FLY ME TO THE MOON開曲,聲線和打扮一樣的SEXY動人!
這次和幾個朋友一起去酒吧敘敘舊,沒有坐到窗邊的景觀位子,就選了個中間的位子,反而方便看演出了。
酒吧的入口處有一個藏酒的房間,好像酒類圖書館一樣齊全,聽說貴的酒還沒拿出來,這些都算是比較常規價位的,我能看到的最貴的一瓶是三得利的響HIBIKI。
對於女生來說可以點些特調雞尾酒,可以告知服務員自己的要求, 比如 我喜歡酸甜口味的,就幫我調了果味的瑪格麗特。同行的男生喝了百富12年的威士忌,加入冰球品嚐純粹的酒香。
因為晚餐吃的不太多,又安排了一份果盤以及399美食套餐,其中有幾道菜味道超好推薦給你們。
牛油果番茄 塔塔 :真的是我的最愛,酸度和牛油果的綿密征服了我。
低溫慢煮麥卡倫威士忌M5西冷牛排:堅果加上牛排的香味小入口很特別,不是那種一本正經的牛排吃法,更像精緻小食。
白葡萄酒煮本地熱生蠔:生蠔很嫩,平時我喜歡加TABASCO,這種做法即使不加也很好吃。
最近各個城市都已入秋,但 三亞 還四季如夏,今年 三亞 出差了好多次,每次我一落地必定要先吃一頓椰子雞,這次也不例外。
這次讓我發現一家環境特別好的椰子雞火鍋:大悅洋小院椰子雞,距離機場不算很遠,正好是往市區的路上,整個 地中海 白色建築即使是晚上,也有一種特別度假風的感覺。
三個椰子一隻雞
等於一鍋可口的椰子雞湯
關於椰子:正午採摘是口味最清甜的時候,幾小時後就上了餐桌。
文昌 雞:都是走地雞,在生產地自由自在的奔跑,曬太陽。兩小時從原產地到餐桌,一切都剛剛好。文昌 雞很白嫩,不需要煮很久就能食用,而且煮過的湯也很清透,愛喝湯的可以趁雞煮熟第一時間喝上一碗。
蘸料:九宮格蘸料選擇非常多,推薦醬油+沙薑+香菜再+少許黃燈樓辣椒,最後撒點小青檸的汁水則是點睛之筆。
糟柏醋吻仔魚:當地人很愛的下酒菜,是那種小小的魚,而糟柏醋是 海南 本地很傳統的做法。
海南定安 黑豬粽:黑豬粽是必點菜,一定要趁熱吃,糯米跟肉都很香。
海南 香芋:這香芋是栗子那種口感,也是 海南 當地種的,適合在鍋裡煮到粉粉的口感再吸入椰子雞湯的清甜味,就更美味了。
海島大圓貝:濃濃的海洋味道,超大顆的,千萬不要煮太久,會縮變老,但是一定要煮熟才吃哦。
純手打蝦滑:火鍋必點,一份兩支,幾乎全是蝦肉。
長裙竹蓀:和椰子雞湯是絕配,它煮的時候會吸味道的,煮完夾起來還會帶著湯汁,如果喜歡原味的話可以不沾料直接吃,會很驚艷!
泰式鳳爪:酸甜可口,也是一道下酒菜。
海南 脆馬蹄:比 上海 的馬蹄小很多誒,第一次吃,味道很不錯,可以解膩。
鮮榨椰肉汁:沒有外面賣的椰汁那麼甜,這畢竟是一個無添加的鮮榨果汁,感覺有淡淡的奶味。
四人套餐建議3-4人吃,胃口大的人可以跟我們一樣再加些菜。
好喜歡這樣的熱帶雨林,運氣爆棚,早上還下了大雨,吃好午飯就陽光明媚了,打卡完玻璃平台和滑索等幾個網紅景點後,就想靜下心來感受一下熱帶雨林裡的大自然的味道。
雨林谷分了三條不同難易的徒步線路,基本上每個人都有合適的選項,年輕人推薦走全程,大致2個小時左右。
全程最愛蘭 花溪 的霧氣,拍照太好看了。
呀諾達不像其他遊樂景區門票一票全包,這里門票和項目都是分開收費的,想玩什麼就玩什麼,不需要為不玩的項目買單。
踏瀑戲水可能是最刺激的項目了,非常非常推薦去嘗試一下,從小學生到成年人都可以玩,老人就算了。
平時有運動習慣的完全輕鬆過關,主要是對自己身體的控制,如說身體笨重的可能會慢一些。
別以為網上圖片的那個要爬的三層瀑布就是整個項目的全部了,其實中間有很多不同的挑戰項目,特別是一開頭就是個下馬威,我就不透露過多得啦。
遊玩時間:約2小時,長約1200米
出遊貼士(重要):一定要自己再帶一套衣服,體驗會濕身,鞋子不用擔心,會送防滑草鞋,特別好穿的。記得帶浴巾擦身,有沖涼和電吹風,建議可以帶上防水袋放相機和手機,和帶一塊小毛巾擦臉,礦泉水(線路里也有賣)。
其實提到 三亞 的水上玩樂項目,很多朋友可能都不知道百福島,最早的水上項目一般都是去蜈支洲,但是那裡性價比真的不高。特別是住在亞龍灣的話,我更推薦百福島,上島位置在太陽灣,距離亞龍灣酒店群10-15分鐘車程。
太陽灣百福島開放時間不長,海域保護的還是很好的,不過聽說前一陣因為有遊客私自帶了海裡的東西上來拍照,後來還封島了一段時間,所以百福島現在是不能私自上島的,必須參團,會有統一的快艇安排上島。
一上島就可以直接去拍玻璃船和天使之翼的航拍美照了,建議可以帶上帽子和墨鏡當道具,女生肯定會去拍,男生如果不想拍的可以直接pass去浮潛或者另外安排深潛, 三亞 從7月份開始所有的航拍都需要報備了,自己帶機器過去真的不方便,而且這麼漂亮的海域自己是沒辦法去到的,所以提供的航拍服務我給100分。
香蕉船也是一價全包的項目裡的,被摩托艇拉倒海裡去,這速度快的就只能感受到迎面撲來的海水和身邊人的尖叫聲,還是值得體驗一次的。如果覺得還不夠刺激可以另外安排自己開摩托艇。
午飯基本上就在他們的休息處解決的,有幾種蔬菜和香腸,各種醬汁,自己可以DIY做 三明 治,吃到飽為止,吃完 三明 治還會有當地的水果大餐,基本上給的量都多到吃不完的,完全可以不用自帶食物,他們也會提供礦泉水和涼茶,自己可以備一瓶在來迴路上喝。
整個行程我最喜歡的還是浮潛,上午下午都可以去浮潛,無限次,會有教練STAND BY在浮潛區域,如果想要拍照就跟他們說一聲。還可以拿著吃剩下的麵包帶進海裡去餵魚,小魚們真的一點都不怕我們的,教練還給我們拍下了珍貴的餵魚視頻,最後一張圖就是視頻裡的截圖。
一整天玩的很盡興,不用帶相機也不用掏手機,玩的無顧慮,隨時都可以找領隊和教練幫拍,晚上5-6點照片就會發到群裡了,所以我發的照片全都是小馬哥發來的,作為經常出門要背攝影設備的人來說,簡直太!棒!了!