探尋「三亞本味」
2020年好像還沒開始就要結束了，許多的出行計劃也被擱淺，夏天的燥熱還沒有體會，轉眼就和第一場雪相遇。在“60年一遇的冷冬”到來之際，我還是決定要去和夏天打個照面，去 三亞 ，好像已經成為我每年冬天的必備行程。
不能出國的今年，光是聽身邊的朋友聊起，就知道 海南 已經成為了大家最理想的度假地之一。而 三亞 作為 海南 的代言人，年末的溫度最是剛好，輕裝上陣，除了享受酒店以及陽光海灘的海島風情，蟹哥還發掘了許多值得來過足嘴癮的打卡地，以尋味之名，開啟這趟 三亞 之旅。
海南老字號丨林姐香味海鮮（海棠灣店）
下飛機奔赴的第一家餐廳，自然要去最正宗的這家【23年老字號】。林姐香味海鮮的名氣可是經過了時間的認證，也是我每次吃海鮮最想念的那一口~海棠灣門店就在免稅店旁邊，吃飽了剛好有力氣去血拼！
進門直接到門口的水缸—海鮮池自點，口味都是根據自己的需求進行加工，多種類海鮮一網打盡！自己挑選最放心不過，撈起來的時候全都活蹦亂跳，海南十佳地方特色店名不虛傳，將鮮活十足的海鮮統統送到碗裡。
你以為的海鮮店會是大排檔風格嘛？那可就錯了，畢竟是“見過世面”的老店，極簡風格這一塊也拿捏的恰到好處，貓咪的系列插畫排排上牆，座椅和牆壁又保留海邊特色，絲毫不覺得突兀。
在內陸城市長大的我每次到林姐都特別興奮，想吃大閘蟹，皮皮蝦...（太多了列不完）蒜蓉爆炒也全都想要，艱難抉擇下選了波士頓龍蝦穩坐C位，不會挑選的時候可以讓店員幫忙哦。重磅推薦【蒜蓉開邊蒸龍蝦】！一隻佔滿一盤，肉質非常Q彈，一塊肉侵占整個口腔，味蕾超級滿足，最是過癮！
【炭烤生蠔】很肥美，貝類也都處理得非常乾淨，沒有沙子，看來我能放心品嚐了～
【貴妃笑品蝦】一上來的時候乍一看還真像一盤荔枝，但是吃到嘴裡非常驚喜，大口的蝦仁，讓酥脆外表和細膩的蝦肉雙重口感完美融合，在日常的海鮮吃法裡創新，果然是排名前列的點單！炒魷魚、菠蘿飯、空心菜等等也依然保留特色，點了一大桌吃飽喝足來份椰子飯作為甜點，性價比超高的海鮮大餐，打卡成功！
【貼士】
店名：林姐香味海鮮（海棠灣店）
地址：風塘路與海棠北路交叉口西行100米
價格：100元/人
必點菜：貴妃笑品蝦、蒜蓉開邊蒸龍蝦等
坐擁無敵海景丨海棠灣民生威斯汀酒店
這次來三亞我入住的是海棠灣民生威斯汀，它是離免稅店最近的酒店，此外，無敵海景和玩樂項目也非常吸引人。迎著海風騎著海上摩托艇格外刺激，沙灘山地車也可以自己駕駛在海邊兜風，伴著夕陽餘暉，聽一聽海浪吧。
畢竟是品牌酒店，衛生自然是非常過關的，豪華房間內還有一個超大浴缸，拉開窗簾便是超長海岸線，在內陸城市已經被霧霾侵占的12月，這裡依然空氣清新，格外明朗。
誤入熱帶雨林丨超出片的超大河道泳池
來了這麼多次三亞，打卡了不少酒店，竟然錯過了海棠灣民生威斯汀這個寶藏酒店，超大河道泳池絕對一眼愛上，河道兩旁栽滿椰樹，劃皮艇穿越整片椰樹林，彷彿穿梭在熱帶雨林。不能出國的日子，在三亞直接過足癮！相比沙灘，這裡更像是私家後花園一般清淨自在。
漿板簡直是凹造型必備，但是不太好控制，需要平衡力好一些，千萬不要因為站起來有點難度而放棄！為了出片值得嘗試。
這裡據說是三亞最大的戶外泳池，視覺效果一流，隨手拍出大片，絕對刷爆朋友圈，點贊評論都比平常多了不少呢。
【貼士】
*一定要滑到有小橋的地方，就可以從上往下俯拍！
解鎖總統套房的秘密丨無邊泳池下午茶
在三亞，也有天空之境。無邊泳池隱藏在酒店頂層的總統套房，遠眺海棠灣，享受海天一色的絕美景色，站在泳池的邊緣拍照，簡直就是隨手能拍到的大片，威斯汀總在給人驚喜，不管什麼時候來都能度過一個豐富多彩的假期。
再配上一套專屬的海洋主題的下午茶，香檳和美景更配，一定是度假最休閒的打開方式，如果你也呆到日落時刻，一定和我一樣，不想離開。甜品整體是Tiffany藍色調，精緻得讓人不忍下口破壞，背景是無人的清澈泳池，在連軸轉的日子裡，不如停下來享受片刻的寧靜。
【貼士】
*無邊泳池的下午茶下午三點才開始哦，千萬不要跑空！
有人說「熱帶的天是上帝的寵兒」，在無邊泳池看過夕陽，並沒有給晚上安排行程，想著在酒店吃個海鮮燒烤自助晚餐，沒想到威斯汀的水汀海岸餐廳搭建起了燈帶，戶外主題餐廳360度親近自然，靠近海棠灣邊，所以因此得名吧。
有新鮮綠植葉為海鮮們“遮風擋雨”，還有燈帶襯托下的夢幻的環境，輕紗棚架讓氣氛變得浪漫起來，低音炮的歌手和自助餐的煙火氣相結合，為這片沙灘添了一絲情調。
拯救糾結症丨吃遍海南菜的「瓊鄉閣」
來了三亞就要頓頓海鮮麼？來換個口味，嚐嚐海南菜，要說選擇瓊鄉閣的理由，自然是一家店能夠全吃遍。餐廳的slogan也非常打動我：儀式感是平凡生活中的英雄夢。我一直覺得，度假是生活中給自己的儀式感，那麼美食自然也是旅程中重要的一部分。
和印像中的海南菜館不一樣，牆角、窗台、天花板，鮮花綠植佈滿店內，滿滿ins風和熱帶風情，還有鳥籠燈飾，給自然感的餐廳加了一絲小資氣息。
瓊鄉閣的菜品取材當地，在延續海南傳統做法的同時，能夠品嚐著海南特有的山野風味，也加入了很多現代創新。不能錯過的海南【海鮮糟粕醋】，乍一聽名字還挺奇妙，其實是採用自然發酵的米糟產生的醋酸作為湯底，金黃色的湯裡加入蝦、墨魚仔、鴨血等，酸辣開胃可口，打卡了別樣的火鍋體驗。
【孜然海南東山羊小排】也是特色之一，特色秘製之後，香脆可口，沒有羶味哦~萬萬沒想到很多人來這裡都為了吃一口手工豆腐！看到每桌都擺了一盤，我們當然也要試試，傳統手工做法，慢火熬製，嫩滑多汁，咬開竟然還是綠色的呢。
還有步步高升蝦球、海南香芹爆炒黃牛肉、招牌海南粉等等特色名吃，真的想把這一本菜單都來嘗個遍！性價比超高，但我們可是記得光盤行動哦！
【貼士】
店名：瓊鄉閣海南菜餐廳
地址：機場路8號（三亞灣與機場路交匯處）
價格：110元/人
必點菜：海鮮糟粕醋、阿婆手工豆腐等
衝浪小漁村丨到三亞后海get明星同款
來了很多次三亞，也看了很多的海，每個酒店都坐擁著無敵海岸線，海天一色在這裡毫不稀奇。但是來到后海村才知道，三亞的熱情和浪漫，也在這裡藏著呢。一個有些吵鬧的小漁村，擁擠的小巷穿梭著人群朝海邊而來，明星熱愛的衝浪在這裡就是日常，隨時可以get！
與昨天看到的海不同，后海村放眼望去，會被許多山隔檔，但是還是有很多人會為了衝浪在這里呆上幾天，畢竟這可是就是衝浪者的天堂。初級愛好者也可以去尋個體驗店嘗試一下，抱著帆板一路沖向海邊吧~
到海南也要吃火鍋丨林姐椰子雞
作為一個火鍋狂魔，可以說非常稱職了！到海南要吃的火鍋，當然非椰子雞莫屬。誰說三亞只有海鮮的，海南特色椰奶雞千萬別忘了！此林姐非彼林姐，為專門品嚐這一道特色美食而來，就在第一市場。
開一整顆新鮮椰子汁倒入鍋中，保持住了椰汁的純正香甜。據說海南一直有「無雞不成席」的習俗，吃雞是這裡的傳統飲食，而且必須是文昌雞。再加入馬蹄、椰肉、枸杞、紅棗，湯底將椰子汁的清香和各味調料融合，再加上雞肉的鮮嫩，這碗湯還沒到嘴裡，都是想得到的滋補美味。
一碗椰子雞熱湯下肚，冬日必備滋補！在滾燙的湯底沸騰間，再下幾份火鍋必點的菜品，冬日三亞的晚上和火鍋也是格外的匹配~
好幾種調料搭配，酸甜可口，蘸一塊文昌雞，雞肉入口之時，鮮香四溢在唇齒之間，服務員會在鍋底再加入剛剛椰子裡的嫩椰肉，原汁原味，椰子湯底越煮味道越發散發出來，整個餐廳都被椰子香瀰漫了。
【貼士】
店名：林姐椰子雞
地址： 三亞 第一市場· 新民 街145號
價格：80元/人
必點菜：椰子雞、特色雞油飯等
一起出海去丨帆船體驗超讚
這次來三亞，除了吃之外，打算突破自己，嘗試了很多海上游玩項目，相比每次吃喝看景，今年的三亞之旅和驚險刺激掛鉤，和小伙伴一起出海，體驗帆船⛵️，感受海上生活。
雙體帆船是雙體船體結構，所以動力全靠風力，會在海面行駛過程中既有速度，又很平穩，船上會配有一位船長和一個潛水教練，都非常專業，雖然是旱鴨子，但我也不用擔心安全問題（悄悄地羨慕潛水教練的肌肉💪）
每次解鎖小技能都格外開心，第一次駕駛帆船，選擇了風浪較小的時候，開始是教練掌舵，後來教練耐心教了之後，發現慢慢掌控方向也沒有想像中的難，海灣浪也比較平穩，將近1個小時的出海體驗感超強，大片也是妥妥的。
開啟養生宴丨一塊豆腐私房菜
即使三亞的天氣依然溫度適宜，但是畢竟是冬天，吃了這麼多天的海鮮，養生還是必要的。被朋友安利來到這家三亞特色文化營養餐——一塊豆腐。古風的裝修，慢慢的古典味道，實木桌椅，大紅燈籠，中國風牆，非常契合當下年輕人的喜好哦。「一水一豆，簡單健康」，一听就是主打養生，老人小孩尤其適合。
每桌必點，最出名的招牌菜當然是【一塊豆腐】，純手工磨製，能夠保證營養元素都不會流失，手工科學的做法讓營養價值達到最高，上來發現好大一塊！濃郁的豆香味和配製的三種醬料超級誘人。
食材選擇都是有機，健康綠色，養生宴毫不為過，既能補充營養又富含創新，每一道菜背後不僅僅是複雜精緻的擺盤，也都有廚師的用心烹製。秋葵花椒骨、手工奶香花卷、網紅櫻桃肉、綠衣酥脆排骨，每一道都很推薦！
吃完這一頓養生餐，還可以看到液態豆漿冰淇淋的製作表演~餐廳裡的員工真的多才多藝，每天不定時還有唱歌跳舞的演出，讓用餐氛圍都輕鬆起來。
【貼士】
店名：一塊豆腐養生概念私房菜
地址：友誼路與外貿路交叉口西北角擎天半島對面
價格：85元/人
必點菜：石磨一塊豆腐、秋葵花椒骨、手工奶香花卷等
登島慢生活丨去西島發呆
西島在三亞其實非常低調，商業氣息不是非常濃，所以也成為了三亞慵懶生活的首選度假地。各類海邊項目一應俱全，潛水、摩托艇、拖拽傘、快艇等等，盡情嬉戲玩耍，累了到旁邊的漁村吃個椰子凍或是水果，這裡沒有人群熙攘，這片海域和此刻足夠放鬆享受。
高顏值雨林餐廳丨大悅洋海鮮自助
來一場夢幻浪漫的海鮮盛宴！來三亞，很多人都會迷失在海鮮的品種繁多之中，所以海鮮自助是個不錯的選擇，作為三亞海鮮自助的NO.1，慕名而來這家大悅洋海鮮餐廳，還沒選上菜呢，先是被各種裝置吸引，下午五點半才開始影業，燈光和背景音樂的加持，仙兒氣十足，彷彿置身海洋深處。
一次吃回本是種什麼樣的體驗，看向鮮活海鮮區！想吃什麼就能現場打撈，品種也很多樣化，大悅洋在捕撈、運輸過程中有著嚴格把關，所以海鮮成活率高達80％，在三亞吃海鮮，新鮮當然要排在第一位！
還讓我心水它的一點是，每個檔口擺盤上都特別用心得用標籤標示出了食用方法，就算你是海鮮小白，絕對能夠自助吃到海鮮本味~清盤速度也值得點贊！麻辣、糟粕醋、清湯三種本地地道鍋底可供選擇，前兩天糟粕醋沒吃過癮的我再來吃一回！酸爽開胃。
燒烤、壽司、熱帶水果、飲品、甜品等等選擇也絲毫沒有被遺忘，如此種類齊全，怪不得人氣高呢！
【貼士】
店名：大悅洋雨林餐廳·海鮮自助甄選
地址：中海路3號海角院子
價格：300元/人
探店新晉網紅餐廳丨鏘鏘蟹
鏘鏘鏘鏘！先看下面這幾張圖，你能猜出來是什麼餐廳麼？室外Tiffany藍色，室內是將墨綠色鋪滿整個店面，在綠色海洋三亞，代表著希望、活力、健康的綠色總是讓人心生好感，輕奢感裝修，就餐環境真的太可！揭開謎底，這是一家專門吃螃蟹的餐廳~
店內三種蟹可以選擇：膏蟹、青蟹和珍寶蟹，論斤稱重的價格毫不虛報。口味也有好幾種，我們挑選的是【鹹蛋黃炒蟹】，之前從沒想過網紅鹹蛋黃醬搭配螃蟹會是什麼口感，還可以選擇胡椒、咖哩等，麵包片蘸上濃郁的鹹蛋黃醬，讓我再次覺得鹹蛋黃醬簡直是萬能搭配，新鮮嫩滑，只想把這個蟹肉打包帶回家。
本地特色文昌雞配上秘製醬料，液氮承裝上來，儀式感滿滿。剛剛吃了蛋黃蟹，不得不點名一下這個定安黑豬蛋黃粽！糯米配上農家自養的黑豬肉，鹹肉粽子入口就想再來一個！飯後再來兩份甜點，給這趟「尋味之旅」畫上個圓滿的句號。
實用貼士
🌈天氣：
*20℃-27℃
*十二月的 三亞 氣溫絕對是最適宜的！既躲過了海邊的暴晒，又能避開城市的霧霾。
👔穿搭：
*海邊穿搭「花」起來，復古風、沙灘裝，千萬別落下，別忘記帶齊游泳裝備，保不齊到哪個海邊你就躍躍欲試了！
🚗交通：
*來 三亞 很多次，最大的體驗是最好租車遊玩，海邊風景和遊玩項目也不同，自駕還是很方便的。
🛍購物：
*海棠灣的免稅店也是必打卡地點之一，穿一雙好走的鞋逛上半天，可以提前辦好會員卡，多了解一些最新的品牌折扣再去消費哦，絕對能省下一大筆~正好去附近吃上一頓！
🚫注意事項：
*提前到小程序領取 海南 省一碼通，健康碼備好~提前出門遊玩還是要注意個人防護。
*就算不是暴晒， 三亞 的紫外線也不是鬧著玩的！防曬一定一定要注意狠狠塗起來。
*提前做好餐廳、打卡地攻略，安排時間或者電話諮詢，以防踩坑出租司機們介紹的海鮮店~或者人多排隊太久耽誤行程。
尋味待續
既然說尋味，蟹哥也將其進行到底。其實我一直覺得，旅程中的景色固然重要，但是和身邊人一起坐下來，好好品嚐一頓當地美食，也是頗為儀式感的一件事。
在三亞，熱帶、海灘、椰樹總是隨處可見，度假享受慢生活的同時，別忘了也要犒勞自己的胃。 2020年過得太快了，如果不能留下一些記憶，不如就全部都「囊入懷中」吧，看看風景，也將尋味本地特色去作為每一段旅程的點睛之筆。