三亞暫別鋼鐵叢林,與嚮往已久的海島生活撞個滿懷。

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天數:5 天 時間:12 月 人均:3000 元 和誰:和朋友
三亞

與城市的美好近在咫尺,與生活的煩惱遠隔重洋

早高峰繁忙的地鐵,凌晨不休的寫字間;面對繁忙工作節奏,打工人雖早已“千錘百煉”,城市生活仍需偶爾被“重啟”。

因為疫情的原因,今年三亞成為了旅遊大熱門。而我也是幾度前往三亞,尋找不一樣的生活方式。

為什麼去三亞?

我覺得島嶼總是帶來美好度假意象,探秘未知,遠離日常,浮島之上,時光慢一些。暫別鋼鐵叢林,與嚮往已久的海島生活撞個滿懷。

生活感覺很美好~

開啟嚮往的海島美食之旅

這裡有海光山色的景緻,有田園牧歌的生活,這樣一個在水一方的世外桃源般的地方,任何時候造訪都可以療愈疲憊。緩慢的生活節奏,怡人的島嶼風光,還有匯集山海風味的各種餐廳...

可能長時間在成都,遠離大海,所以特別喜歡三亞,這裡也是老饕們不應錯過的“美食天堂”。於是約著三五好友來三亞,我們此行的目的地——吃垮三亞!

各式各樣的粉是讓海南人充滿元氣

三亞人對粉面的執著,感覺是每時每刻都有的,早餐吃、午餐吃、晚飯吃、宵夜吃~總之,少了各種粉湯、炒麵的一天。種類也很多:抱羅粉、後安粉、港門粉、酸粉、 海南 粉…感覺超過癮。

陵水酸粉

陵水酸粉是拌粉的一種,米粉細軟。用特製的酸滷汁調製而成,配以沙蟲幹、牛肉乾、魚餅、魷魚絲、花生米、韭菜和香菜等配料調製而成

酸酸的、滑滑的,口感特別贊。對了,喜歡吃辣的一定要加 海南 本地的黃燈籠辣椒醬,真的是刷新了我對 海南 人吃辣的認知。爽到爆,哈哈哈哈~

 

後安粉

後安粉是我忍不住吃了幾次,當地人叫做『粿湯』,將河粉放入滾水中快速氽燙撈出,配以新鮮的切成薄片的瘦豬肉、粉腸、大腸、豬雜、魚餅、炸魷魚絲以及香菜、蔥花和芹菜等配料,再倒入由豬骨、海鮮熬製的混合高湯。老闆告訴我,加點 海南 胡椒粉更好吃

 

抱羅粉

抱羅粉又不一樣,顏色呈半透明狀,軟而韌,入口即化,但又有嚼勁。

由於時間的關係,我只吃到了這幾種粉。都是會讓我上癮的好味道,其他的就留一點念想也挺好的~

老街里的市井美食

出行前,有問本地的朋友,介紹一些可以吃到正宗小吃的地方,他給我介紹了這6條街。我整理了一下,你也可以作為參考:

 

外貿路:有名的小吃街,靠近 三亞 灣,麻雀雖小五臟俱全;

群眾街: 三亞 最地道的小吃,也是本地人很喜歡的一條小吃街,品類多,價格實惠;

建設街:最老的小吃街,主要以餐飲店為主;

商品街:無論什麼時候都很熱鬧,因為這裡是 三亞 的老城區,品類多,價格便宜,天南地北的小吃都有;

出行前,有問本地的朋友,介紹一些可以吃到正宗小吃的地方,他給我介紹了這6條街。我整理了一下,你也可以作為參考:

 

外貿路:有名的小吃街,靠近 三亞 灣,麻雀雖小五臟俱全;

群眾街: 三亞 最地道的小吃,也是本地人很喜歡的一條小吃街,品類多,價格實惠;

建設街:最老的小吃街,主要以餐飲店為主;

商品街:無論什麼時候都很熱鬧,因為這裡是 三亞 的老城區,品類多,價格便宜,天南地北的小吃都有;

最終,我選擇了群眾街,因為這裡算是比較老資格的街,有很多本地小吃,而且很多本地人也會來這裡吃。事實上,我們也是吃得很開心。

 

 

群眾街

群眾街,本地人更習慣叫它 巴黎 街。位置就在步行街附近,因為靠近市中心,這裡是 三亞 最早發展起來的街道。

這裡都是本地人居住,馬路邊停放最多的就是電瓶車。除了各種本地小吃之外,這裡還有很多小酒店,有點像以前我們大學後門的樣子。市井味很足,也很有人情味兒。

這條街上有很多蒼蠅館子,匯集著 三亞 幾乎所有的傳統小吃,滿足著老 三亞 人的味蕾,光顧的也是本地人不過一定要白天來,小吃店下午6點差不多就關門了。

海南特色小吃店,集合了十幾種本地特色小吃。這條街39號-41號有三家店都是,招牌是一樣的,我們隨便看心情選了一家。

很多都是用這樣的鍋裝著的,價格在4元-6元不等,兩個人感覺點4、5份就可以吃飽,差不多人均10塊錢,就可以擁有的快樂~

醬爆蝦餅,活蝦+煎餅,吃起來帶有海鮮香味的蔥油餅噢,感覺用料很實在啊~

水糕粑,口感有點類似在 成都 吃的涼糕,味道是鹹口的。

雞屎藤,是用純天然草本植物研磨成粉,和麵而成。口感爽滑Q彈,淡淡的草本清香,夏日降暑神器!我點的是綠色的雞屎藤,湯汁太綠了,味道有點迷,多吃幾口還是可以慢慢接受的。

糯米糍粑,有幾種顏色口味的。外面是糍粑,裡麵包著新鮮炒椰絲和花生,一​​口咬下去有糍粑的軟糯和里面脆脆的雙重口感,非常滿足~

老闆說叫糯米zhan,說了三遍,我也沒太聽清楚。 (尷尬)外表是甜甜的,酥酥的,我還挺喜歡吃的。

黑豆飯, 三亞 獨特吃法,還可以搭配黑芝麻糊一起吃!又甜又鹹~

地瓜餅,濃郁的地瓜味! 海南 本地的番薯,香香的還不膩!

糯米卷,這個賣得很好,我來的時候都快賣完了。這個味道軟糯,咸口的,一層一層的包裹著,口感超豐富。

椰漿西米露,吃起來清爽可口。他們家還有賣各種糖水~銀耳、地瓜、玉米、紅綠豆等

人均10來元!就可品嚐小島正宗美味,多點小伙伴更划算!

胖姐炸炸,隔壁小吃店老闆都說好吃的炸串店

 

位置就在小吃店的旁邊,這家店很出名,連隔壁小吃店的老闆都說他們家好吃。他們家用了很多料去煮,還會加入孜然粉和白芝麻去增香噢~

老闆也很實在,我問她哪些菜比較好吃,她推薦空心菜、雞翅、火腿、茄子和蟹柳等~有的肉的老闆也會告訴我,點的人不是很多。實在是太喜歡這樣的老闆了,好可愛~我點的比較多,大概30元,我們兩個人只吃了一半,剩下的都打包回去啦。

 

 

清補涼

很多家都有清補涼,我每天都吃2、3碗,都是在不同的店,幾乎不踩雷。每一家的特色主要是用料不一樣,我喜歡吃加芒果冰激凌的,感覺超讚~

吃蟹來這裡—藏在海島森林裡的海鮮私房菜

這是一家專門做蟹的店,裝修得很有東南亞風的小庭院的感覺。

外面是藍色建築,純白色的外圍牆面和莫蘭迪綠的內牆,光是色彩搭配就很治愈啦!

我是買的套餐,算下來價格並不貴,味道也很贊。我們6個人,點了套餐還加了幾個菜,沒有踩雷的,每個菜都光盤了。

 

鹹蛋黃炒蟹:

這道菜是必點菜式,真正把蟹肉發揮到極致!不管是蟹肉還是配料都是可以自己選擇的,這樣做出來的菜比較合口味哦!鮮嫩的蟹肉和鹹蛋黃完美融合一起,實在是太香啦!

 

海南胡椒炒蟹:

這的黑胡椒口味做得一絕!蟹肉肉質肥美,蟹黃飽滿,肉質肥美,蟹肉鮮甜,有黑胡椒的加持,味道超讚!

撈葉蝦餅:剪炸後撈葉獨有的味道搭配著蝦餅,有種很清爽的味道,還可以點紅色的醬,甜辣解膩。

定安黑豬蛋黃粽子:粽子整體的口感都是軟軟糯糯的,而且還帶著很濃郁的農家自養的黑豬肉。用料十足,荷葉去除了油膩的味道,米蒸得很軟,黑豬肉很香,搭配鹹蛋黃,有點兒家的味道。

招牌榴蓮千層:榴蓮的味道淡淡的,混在奶香中,吃起來一點兒也不膩。

還有這個小炒肉很下飯,靠它我都乾了2碗飯。

大悅洋·鏘鏘蟹

地址:中海路3號海角院子

人均:114元

到達:乘坐8路/26路等抵達國光賓海花園後步行前往海角院子

小院椰子雞,想想都很香

三亞到處都是椰子雞,這家在酒店附近,酒店的工作人員跟我說他們平常也會來這裡吃,超多特色菜品,食材都有嚴格把控,質量有保證。

在海角院子裡,從院子外到院子內都很高顏值。小院椰子雞在右邊的最裡面,真的是完全符合“小院”的調性。

小院椰子雞是開放式庭院,被高大的椰子樹和芭蕉、棕櫚樹等綠植環繞,周邊還有人造的小橋流水,環境沒得說!幾個朋友在小院裡坐著喝椰子雞湯,談笑風生格外愜意~

菜品,食材都很新鮮,椰子是有人在傍邊現砍的,裝在一個籃子里送過來。

現開三個新鮮椰子做湯底,滿滿一鍋散發著自然的清香味,如果喜歡甜口的可以讓服務員不要加礦泉水。

我們六個人點了一個四人餐,另外還加了幾個自己喜歡的菜,感覺還不錯呢,價格也不貴。

雞肉是精選180天散養的文走地雞

上面還有一些椰子肉和枸杞,感覺很養生呢~

下鍋後會有一個計時器,三分鐘就熟了。肉質鮮嫩,老人吃也不用擔心嚼不來。

調料可以根據自己的口味來調,也可以叫服務員幫忙調正宗的海南口味,入鄉隨俗,我個人還是偏愛海南風味,有點酸檸檬的味道!

安定黑豬肉粽:百吃不厭的菜之一了,超好吃!油而不膩,軟糯鹹香,用料也很足。

海南香芋:久煮不爛,吃起來口感很好,軟軟的化渣的感覺~

愛上和牛:第一次把和牛放在椰子雞裡面燙,肉片紋理清晰,肥瘦相間。自帶淡淡的肉香味,一片接一片根本停不下來

海島大圓貝:很新鮮,放進去煮一下就可以吃,味道鮮甜,海鮮愛好者的福音

純手打馬鮫魚滑:馬鮫魚是椰子雞的最佳搭配之一了,下鍋燙個七秒左右撈出來,Q彈嫩滑不散架,吃起來很過癮~

娃娃菜:吃湯鍋的最佳搭配,煮椰子雞湯裡配上海南風味蘸料是一絕!

小院椰子雞

地址:中海路3號海角院子

在三亞,必須要把海鮮吃到撐

如果你和我一樣,想先把海鮮吃到撐,那我建議你去試試自助餐。有兩家店真心還不錯,豪華又性價比高的海鮮大餐,海鮮比較新鮮,品種還挺齊全的。

 

大悅洋雨林餐廳

三亞來了好幾次,但是這次印像還是尤為深刻的。

大悅洋雨林餐廳的海鮮自助算是我吃到的一頓豪華又性價比高的海鮮大餐。

真的是品種豐富齊全隨便吃吃就回本,實現吃海鮮自由~

我這家店分午餐晚餐兩個時間段,不過比較建議晚上過來。因為餐廳晚上的燈光與背景音樂所營造的環境氛圍,十分浪漫~

水池裡的燈光與噴泉隨時變幻著節奏舞動,隨處可見的綠植加上人工雲霧,彷彿置身熱帶雨林一般,仙氣滿滿~整個餐廳設計是個綜合美食院子,滿滿的網紅ins風~

到時候還沒開始,就已經有很多人在排隊了。座位有很多,人多的有圓桌,人少的有方桌,進店需提前預約。

一人一個小火鍋,清湯、麻辣、糟粕醋三種本地地道鍋底選擇。除了可以煮海鮮,這裡的涮品種類也相當豐富。

最值得一夸的是這裡的菜品很多,主打海鮮自助,所以有很多海鮮的種類。食材品質很高都非常新鮮。什麼帝王蟹、波士頓龍蝦、羅氏蝦、鮑魚等高檔海鮮都是無限量供應的。

有比人臉還大的螃蟹,這些在外面隨便一吃就幾百塊多海鮮,這裡都是無限量供應,隨便一吃就可以回本。

鮮蝦扇貝無一不齊全,隨便拿,海鮮自有真的不是吹的,都是我的最愛。

各種刺身隨便拿,三文魚我都吃了20多盤。

還有什麼法式鵝肝、法式羊排等,都有廚師幫忙煎好。

熟食區域也有各種美食,湯類、燒烤類,品種非常多樣。

吃完飯以後還可以拿點水果結束今天的大餐。

酒水飲料都用的是不錯的,飲料也是進口的。哪怕是啤酒,這裡都是不限量的。

店裡的東西基本上是客人拿得差不多,廚房就會開始補給,不管什麼時間去取菜,大多數時候取菜的地方都是滿滿的。

三亞的海鮮單點其實並沒有很便宜,以至於很多想吃的美食都沒有機會吃到,所以這一頓自助餐真的完全滿足了我對三亞美食的所有憧憬。很難不推薦給大家~

大悅洋雨林餐廳( 三亞灣店)

地址:中海路三號海角院子

人均:網上購買是328元一位成人,一米二以下兒童免費,一米二到一米四之間半價

貼士:一定要記得提前預約,早點去

大悅洋海洋餐廳,來一場海鮮盛宴之約

在“大菠蘿”裡的大悅洋海鮮自助餐廳,是海南首家感官級別的3D餐廳。餐廳的入口彷彿是一個巨大的貝殼,而走進去則像到了龍王的水晶宮。內部裝修以海洋為主題,各種水母、貝殼等造型的燈飾,奇光異彩,特別夢幻。

餐廳分為海鮮現撈區、冰雕海鮮壽司日料自選區、甜品區、酒水自助區、燒烤扒檔、冷菜區、熱菜以及蒸煮區。上百種菜品,200+一位的海鮮自助,性價比超值的。

一人一鍋,小鍋很特別精緻,且一鍋兩用,可蒸可涮,真是太方便了!鍋底也有不少選擇,番茄、高湯、菌湯、麻辣…滿足不同人群的口味。但我建議你點他們家點特色鍋底——糟粕醋鍋底,我們四個人都是點點糟粕醋,哈哈哈哈~真不錯

 

海鮮區:

帝王蟹、 波士頓 龍蝦自由拿,還有各類魚品、海鮮也都現撈現殺,非常新鮮。

鮮活的鮑魚、蟹膏飽滿的牡丹蟹、南美白蝦、阿根廷紅蝦、秘魯膏魚各種鮮美的海鮮,看得人直嚥口水。

如果不想自己動手弄,還可以選一些熟食吃。

壽司造型精緻,種類也很豐富,此外還有三文魚、八爪魚、希綾魚等各種刺身二新鮮味美。

燒烤同樣十分誘人,最喜歡的就是烤羊排、烤大蝦新鮮出爐,調的味道不錯,不輸外面的燒烤專門店。

還有現切的法式鵝肝、現切火腿,外面很多店都吃不到呢。

除了美食,美酒同樣少不了。啤酒紅酒日本清酒或特調的雞尾酒、飲料都是無限量供應的。

店名: 大悅洋海洋餐廳

地址:大東海榆亞路136號1號港灣城南區4層(大菠蘿)

三亞的人間煙火氣,快樂販賣地

三亞的美食實在是太多了,成千上萬的餐廳讓三亞成為美食集中地。除了去各大餐廳,可以體驗更接地氣的市井生活中。

 

第一市場,我去過很多次了。真的是什麼東西都有,算是時間比較長的市場了,也是受三亞官方肯定的夜市示範街。

 

很多人會來這裡買海鮮,然後找地方加工。建議你一定要貨比三家,大膽砍價。因為近幾年遊客越來越多,所以在買東西的時候一定要多砍價。在選海鮮的時候,一定要自己挑,要不然有的老闆就會給你挑死的。

 

這裡還會有一些水果、 海南旅遊周邊, 海南特色的珍珠首飾、特產、工藝品之類的賣。建議可以逛逛,如果要買就要多問問價啦~

 

注意:如果你是開車過去的話,半路可能會有人攔你車要你停他們的停車位,這個時候千萬不要停,因為你停了就要去他們家吃海鮮了。附近有很多停車位,耐心找找~切記,攬客的盡量委婉拒絕,一定要拒絕!

 

寫在最後

一點瑣碎的建議:

1. 美食:  三亞 很多店都有5公里內免費接送的服務,選餐廳的時候可以注意一下,很方便

2. 關於三 大灣  :

三亞 灣的景點很多,而且很集中,十步一景說的就是 三亞 灣沒錯了。可以花個一兩天在  三亞 灣集中玩耍;

亞龍灣 ,沙灘水質最好最藍,適合游泳+潛水,特色民宿很多;

海棠灣主要是高端酒店,逛免稅城,但位置比較偏,交通不太方便,美食也比較少,最好是自駕。

3. 住宿:現在是旺季,很多酒店很難訂,一定要提前安排好。海景酒店比較貴,鬧市區的民宿也是不錯的選擇,環境好,交通方便,性價比高,離海也很近。

4. 交通:如果待的比較久,租車最划算,電動車也可以,但價格也不便宜。時間不長的話,還是建議打車、坐公交(手機用 三亞 公交碼就可以出行)。