📝寫在前面
總是抵擋不了 三亞 的誘惑,椰林海風,陽光海灘,總是有一萬個理由撩撥著內心對陽光與美好的嚮往。
從 廣州 到 三亞 ,一個小時的飛行時間,來到這裡,去感受 三亞 的美好。
Day1 : 廣州 ✈️-- 三亞 --海月道德廣場--大悅洋雨林餐廳🦀️
Day2 :白鷺公園--小院椰子雞-- 三亞 理文索菲特度假酒店🏨--泰餐廳🍴
Day3 :酒店午餐--下午茶&泳池--酒店spa--大悅洋海洋餐廳( 三亞 灣店)
Day4 :鏘鏘蟹-- 三亞 灣--回程✈️
三亞 灣海岸線極長,從機場一帶一直到市中心一帶都屬於 三亞 灣的範圍。
因此 三亞 灣不同的位置也有不同的風情,從安靜到熱鬧與繁華, 三亞 灣每一段都有著屬於自己的美好。一路開著車沿著海邊走,總是能看到不同的美景,或驚嘆或歡喜。
海月廣場是 三亞 灣最靠近市區的位置,因而這裡也是格外熱鬧。
在這裡,遊人熙攘,但正是這種熱鬧,給這裡帶來了屬於這裡的特別景緻。
在這裡,除了遊客,還能看到 三亞 當地人來到這裡,在這里或是在椰子樹蔭下坐著聊天,或是在音樂聲中跳舞活動,這裡的廣場,也成為了當地人喜愛的一個活動場所。
三亞 灣的海水並不是 三亞 最清澈的地方,也許這裡的沙子也不是最細膩,但是在這裡,卻有著 三亞最美的日落。
如果在傍晚時分來到這裡,能看到太陽把這裡的雲朵和天空染成空色,在粉色的雲朵下,在海邊等待夕陽落下,到夕陽把海岸線上的一切都染成金黃的顏色,就是 三亞 灣最美好的景緻。
大悅洋自助餐在 三亞 總是能吸引無數當地人或是遊客來到這裡,畢竟能夠無限吃各種本來昂貴的海鮮對每個喜歡美食的人來說都是一件幸福的事情。
而新開的大悅洋雨林餐廳,就位於 三亞 灣的海角院子。在海角院子,露天的餐廳更有一種熱帶雨林的清新味道。
作為深受饕客喜歡的一家自助餐廳,大悅洋一直都以豐富的食物著稱,來到這裡自然也不會例外。
各種海鮮肯定是來到這裡不能錯過的各種美食。來到 三亞 當然要吃各種新鮮的海鮮,但購買海鮮的價格往往不低。海鮮隨便吃,總是非常幸福的一件事。
刺身 各種新鮮的刺身對海鮮愛好者來說絕對是不能錯過的美食。用最簡單的方式——直接把新鮮的海鮮切片處理,沾上醬油帶出鮮味就已經非常鮮甜美味。甘香肥美的三文魚、爽口的 北極 貝、甜美的牡丹蝦等各種昂貴的刺身都能在這裡找到。
新鮮海鮮 六頭大小的新鮮鮑魚、大龍蝦、皇帝蟹等各種食材都是無限量供應。而且如果運氣不錯,在這裡還會碰到新鮮的野生大龍躉這種優質的海魚,非常鮮甜。
在這裡會提供小火鍋,有清湯、麻辣、 海南 特色的糟粕醋等幾種不同的鍋底可以選擇。除了火鍋,這裡也有碳烤的海鮮,從小青龍、生蠔到各種魚類,經過烤製,也有更特別的味道與口感。
除了海鮮,這裡還有很多不同的美食可以選擇。鵝肝絕對是老饕絕對不會錯過的美食,煎香的鵝肝肥美細膩甘香,入口即化的口感正是最動人的味道。
這裡的各種熟食同樣非常美味,水煮的海鮮帶上了麻辣的味道,同樣別有一番風味。佛跳牆和各種燉湯鮮甜而且營養豐富。
如果只有美食,那未免有那麼一點的美中不足。這裡的飲品同樣非常豐富,各種美酒都有提供,對喜歡小酌兩杯的人來說絕對是是一件非常幸福的事情。
在這裡,白酒、紅酒、清酒等各種酒類都無限量供應,啤酒更是全部選用了科羅娜等進口啤酒,品質極好。如果不能喝酒的人,來上一杯果汁雞尾酒就是再合適不錯的事情。色彩繽紛的雞尾酒酒精濃度不高,卻是格外清爽。
晚上在這裡舒適的環境中,無論是想就那麼自己享受一下各種豐富的美食,亦或是和朋友在微醺中談天說地,都格外美好而寧靜。
地址:中海路3號海角院子
營業時間:週一到週日11:30-14:00 17:30-22:30
也許來到 三亞 總是習慣到海邊,去看海曬太陽。但其實在 三亞 ,還有很多小眾的地方同樣有著美好的景緻值得看看。
白鷺公園就位於 三亞 市中心,無論是距離第一海鮮市場亦或是到市區的其他地方距離都非常方便。
白鷺公園在 三亞 繁華的市中心,在這裡有河流草地,很有一種繁華鬧市中的寧靜美好的感覺。
白鷺棲息在水邊的濕地,氣候四季溫暖的 三亞 正是白鷺最好的棲息地。
走入白鷺公園,這裡樹木蔥鬱,這裡綠草如茵,在這裡的河邊走走,在這里河邊的長椅上坐坐,看看 三亞 的藍天,看看流淌的湖水,這裡 三亞 那稍嫌毒辣的陽光在這裡似乎變得溫柔,在這裡,似乎別能品嚐到一番和 三亞 海邊的澎湃截然不同的味道。
當然,來到這裡最讓人期待的還是那些自由的白鷺。看白鷺飛過,在樹梢上停下腳步棲息,或是在水面上尋找食物,這些優雅而自由的鳥類總是讓人喜愛。
來到這裡的時候是早上,如果選擇在傍晚來到這裡,更能看到百鳥歸巢的景象,別有一番特別的景緻。
椰子雞同樣是 三亞 非常有名的美食。 海南 盛產椰子和鮮嫩的 文昌 雞搭配在一起,就組成了 海南 有名的美食。
在海角院子的小院椰子雞,就是我這次滿足自己饞虫的一個目的地。
小院椰子雞在海角院子那露天的小院中,坐在椰子樹下品嚐椰子雞,也是別有一番風味的感覺。
其實椰子雞的烹飪並不復雜,但對食材的要求卻是頗高。只有新鮮的椰子和優質的 文昌 雞,才能煮出美味的椰子雞火鍋。這裡的椰子每天新鮮到店,同時選用了優質的 文昌 雞,從食材上確保能製作出美味的椰子雞。
在這裡同樣是採用了三個椰子加上一瓶礦泉水的鍋底配比,服務生會在客人面前把新鮮的椰子水倒入到火鍋中,煮沸後加入新鮮的 文昌 雞,燙煮五分鐘就能煮熟。
雞肉嫩滑,沾上用沙薑、小青桔、醬油等材料調製成的蘸料,嫩滑鮮甜的雞肉味道也變得更加豐富。
文昌 雞的鮮甜滲入到椰子水中,和椰子水的鮮甜融合在一起,非常鮮甜。
蝦滑 新鮮的海蝦打成肉滑,保留了海蝦本來的鮮甜味道,同時這種製作方法,入口每一口都是蝦肉,沒有了煩人的蝦殼。
蝦滑爽口,在椰子雞湯中燙熟,蝦肉本來的甜味加上椰子雞湯的鮮甜,非常美味。
扇貝 扇貝肉肉質肥美鮮甜,直接燙熟能夠保留扇貝肉本來的鮮甜味道。而且肥美爽口的口感也是扇貝最吸引人的部分。
香芋 簡簡單單的香芋作為椰子雞火鍋的一種配料食材,其實也是極好的美味。香芋本來就已經非常香甜,在鍋底中煮熟,軟糯粉嫩。
白玉 菇 白玉 菇清甜,用來配合椰子雞湯最是合適。 白玉 菇吸收了湯底的鮮甜,搭配本來那爽滑的口感,更加美味。
這次我們入住的是位於海棠灣的理文索菲特酒店。
在海棠灣的時光,泡泡酒店,享受這裡舒適的海風,就是來到海棠灣最好的度假方式。
所以一個舒適的酒店總是旅途中不可缺少的一站,而索菲特這個品牌總是不需要擔心,來到這裡,就能感受舒適的環境,享受優質的服務。
走入酒店的大堂,就已經能感受到酒店的豪華。
無論是頂部的水晶吊燈,亦或是大堂中央的的噴水池,除了豪華,還有一種藝術而優雅的味道。
而且每天晚上酒店大堂還會有亮燈儀式,服務員會穿上 泰國 的傳統服裝,在這裡的大堂前,在這裡的噴水 池上 點上蠟燭和水燈。
亮燈儀式簡單卻隆重,看著蠟燭和燈光亮起,在大堂裡更有一種優雅而寧靜的美好感覺。
這次選擇了入住酒店的行政海景房。
位於十一樓的酒店行政樓層有著極好的視野,能直接看到海棠灣迷人的海岸線。
房間面積不小,即使呆在房間也完全不會有壓抑和不適的感覺。
而且房間還有大陽台,在陽台上發發呆,泡一杯咖啡,享受海風的吹拂,也是非常休閒的一件事。
房間的大浴缸同樣讓我驚喜。旅途疲憊,晚上的時候在大浴缸來上一個舒適的熱水澡,洗去疲憊,也是極好的休憩。
房間還非常貼心地準備了馬卡龍等點心,還有甜美的水果。在房間來上一份甜美的點心,享受這裡的閒暇,時光也會變得格外甜美。
如果想從高空中俯瞰海棠灣,那乘坐直升飛機也是不錯的選擇。
在酒店可以乘坐直升飛機,沿著海岸線飛行,去看看這裡迷人的景緻。
即使不坐上直升飛機,就在這裡的草坪上在顏色鮮豔的飛機前留下美美的照片,也是非常有趣的一種體驗。紅色的直升機承載了藍色的天空夢想,更是極好的拍照道具。
三亞理文索菲特度假酒店.泰餐廳🍴晚餐就留在酒店解決,聽說索菲特酒店的泰餐廳頗為有名,於是乾脆就在這裡的泰餐廳來上一頓美味的晚餐。
酒店的泰餐廳就位於酒店水池中央,看著酒店的夜景,看著這裡倒映在水 池上 的燈光璀璨,也有一種浪漫而美好的感覺。
走入餐廳,餐廳的裝修頗為典雅。因為主打 泰國 菜,因此泰餐廳中很多的裝修佈置也用了 泰國 風情的設計。
老虎蝦 用了烤製方式烹飪的老虎蝦光是上桌就已經足夠吸引目光。一隻就有一斤大小的老虎蝦肉質非常厚實,而且爽口鮮甜的味道極佳。
老虎蝦用了烤製的方式烹飪,經過烤製,老虎蝦口感更加緊緻。加上特製的醬汁,香味更加濃郁。
而且烤蝦搭配了蒜木瓜絲,清爽的木瓜絲和蝦肉搭配起來也能讓鮮甜的味道更加濃郁。
咖哩麵包蟹 麵包蟹因為個頭大,而且肉質肥美,所以有了這個名字。咖哩是 泰國 有名的烹飪方式,用了咖哩粉等各種食材調製,微微的辣味非常開胃。
這裡的咖哩都是大廚每天調製,並不是直接採用縣城的咖哩調料,因此味道更加香濃。麵包蟹吸收了咖哩醬汁的香味,微微的辣味非常香濃。
烤生蠔 加上蒜蓉等調料的烤生蠔經常能吃到,但是在這裡,烤生蠔並沒有加入蒜蓉,而是加入了特製的醬汁。醬汁用了蛋黃醬、生薑汁等多種材料調製,香味非常獨特。
生蠔本來就嫩滑香口,加入了這種特別的醬汁,更有了不一樣的味道,香而不膩。
冬陰功湯 冬陰功同樣是 泰國 有名的美味。冬陰功湯除了香辣的味道還加入了香茅等材料,讓冬陰功有了更豐富的香味。
在冬陰功湯中加入海蝦、草菇等食材,食材吸收了冬陰功的香味,也把本來鮮甜的味道滲入到湯中,冬陰功湯也帶上了食材的鮮甜,味道層次非常豐富。
餐廳即使是配送的蝦片香味也頗為濃郁,來上一杯冰涼的 泰國 啤酒,在炎熱的 三亞 ,這樣的夜晚格外幸福。
Day3 :酒店午餐--下午茶--酒店spa--大悅洋第三天基本留在酒店吃喝玩樂啦。
酒店午餐午餐就在酒店的全日餐廳解決。
這裡既提供豐盛的自助餐,同時也有簡餐可以選擇。
這個午餐,只想選擇更簡單的食物,所以 海南 特色的抱羅粉就成為了我的選擇。
抱羅粉在 海南 是在街頭巷尾都能找到的美食,米香濃郁,米粉爽滑,加入用豬骨、文蛤等煮成的湯底,香味非常濃郁。
再來上一份燉湯,五指毛桃加上豬骨,五指毛桃帶著天然的香味,加上豬骨的甜味,非常美味,而且營養豐富。
酒店下午茶🍵三亞 的下午總是格外慵懶。
來上一份下午茶,就這麼慵懶地揮霍陽光下的時光,就是來到這裡的幸福 和美 好。
酒店的大堂吧有戶外陽台部分,能看到酒店的泳池,看到遠處的大海。在這樣的環境下,總是特別適合發呆。
這裡的下午茶也非常精緻。
精緻的下午茶有各種蛋糕,蛋糕鬆軟,加上新鮮的水果,香甜的同時完全不膩,在大堂吧的戶外陽台一邊享受 三亞 的溫暖陽光,一邊享受海風的吹拂,一邊品嚐美食,這樣的午後總是格外休閒。
亦或是在酒店的泳池邊揮灑大把的時光,酒店有各種不同設計的泳池,有沙灘衝浪池,也有那適合只是那麼泡泡池水,發發呆的泳池。
在泳池點上一杯雞尾酒,冰涼的池水洗去 三亞 的炎熱,格外清涼。
酒店spa在旅途中來上一個SPA也是非常不錯的選擇。
洗去身體上的疲憊的同時,還能讓精神得到極好的放鬆。
索菲特的SPA,一直頗為有名,所以當然也要在這裡享受一個舒適的SPA,放鬆身心。
SPA的裝修非常雅緻,走入其中,就已經能聞到淡淡的香薰味。淡淡的香薰味能讓精神得到極好的放鬆,其實來到這裡,從走入大門開始,就已經開始了放鬆的過程。
SPA非常細緻,在開始之前可以選擇自己喜歡的精油,然後註明自己喜歡的力度,以及需要重點照顧的部位。在這裡,更是有 海南 特有的椰子精油,椰子精油帶著淡淡的香甜味道,而且對肌膚也有著極好的呵護功效。
在 三亞 暴晒,椰子精油補充肌膚流失的水分,加上這濃郁的地方特色,實在是極好的選擇。
按摩師的手法同樣非常專業舒適,在輕重結合的按摩中,身體的每一塊肌肉都能得到極好的放鬆。
旅途的疲勞,在精油的香味中,在舒適的按摩中,都完全被去除,接下來的旅途,也變得更加輕鬆,更加幸福。
晚上到大 東海 旁邊的大悅洋享受美食去啦。
一邊享受美食,一邊享受無敵海景總能讓美食的味道得到更好的昇華。
三亞 的大悅洋海洋餐廳,就是這麼一個地方。就位於 三亞 大 東海 旁邊的大悅洋海洋餐廳就是這麼一個地方。
在這裡,能看到大 東海 迷人的海岸線,如果在傍晚,更是能看到迷人的日落,一邊享受豐富的美食,一邊看海上夕陽,格外美好。
當然,大悅洋海洋餐廳當然也不缺少各種美食。
在這裡,最吸引人的,當然是各種海鮮。大龍蝦和皇帝蟹總是海鮮中珍貴的食材,但在這裡卻是無限量供應。鮮甜的龍蝦肉和鮮甜飽滿的皇帝蟹蟹肉在糟粕醋鍋底中燙熟,搭配微酸微辣的糟粕醋鍋底,更顯鮮甜。
六頭鮑魚肉質肥厚,爽甜鮮美,而且這裡用的都是鮮活的鮑魚,更加新鮮鮮甜。
草蝦肉質緊緻,而且非常鮮甜。簡單地燙熟,就能品嚐到草蝦的美味。
各種海魚肉質緊緻鮮甜,非常美味。
除了可以用火鍋的方式烹飪,這裡還有鐵板燒的烹飪方法。
海蝦、海參、生蠔等各種新鮮的海鮮用烤製的方式烹飪,這種烹飪方式能讓海鮮在鮮甜之餘帶上了不一樣的香味。無論是加上簡簡單單的孜然,亦或是加入蒜蓉,都能帶出海鮮的鮮甜味道,非常惹味。
而用了鐵板燒方式烹飪的,除了海鮮還有各種美味的肉類。
鵝肝是高檔的美食,鵝肝肉質豐腴鮮嫩,入口即化的口感一直都是鵝肝最動人的味道。烤製的鵝肝外皮甘香內裡鮮嫩,微微的焦香更增添了口感的豐富。
除了海鮮,這裡還有各種新鮮的食材可以選擇。無論是肥美的肥牛,亦或是各種新鮮的菌類,用來躺煮,吸收了鍋底的香味都非常美味。在最後來上一份甜美的水果,或是來上一份甜而不膩的甜點,都能讓一頓飯得到更好的幸福感。
刺身 對海鮮愛好者來說,刺身是最能品嚐到海鮮本來味道的製作方式。三文魚、 北極 貝等各種優質的海鮮不需要復雜的烹飪,用刺身的方式烹飪,加上芥末和醬油帶出鮮味,已經足夠。
在 三亞 的最後時光,就在 三亞 灣的海灘邊走走逛逛。
三亞 灣畔的椰林總是格外動人,椰子樹遮擋了毒辣的陽光,在椰樹下,享受屬於這裡的陰涼,也是熱帶的另一種溫柔味道。
在這裡的海邊,看著海上來往的輪船,看著陽光灑落在海上,形成萬點鱗光,這就是屬於 三亞 灣的畫卷。
在海鮮中,各種螃蟹總是我喜歡的食物。
螃蟹肉細膩,鮮甜,無論是蟹肉還是甘香的蟹黃,都是極好的美味。
而海角院子的鏘鏘蟹,就是對喜歡吃螃蟹的人來說不能錯過的一家餐廳。
走入鏘鏘蟹,就能看到在這裡的各種螃蟹。無論是肉質肥美的種類亦或是蟹膏豐腴種類的螃蟹,都能在這裡找到。而且在這裡,還能選擇不同的烹飪方法去製作不同的螃蟹,讓不同種類的螃蟹能夠得到最適配的味道。
鹹蛋黃和樂蟹
和樂蟹是 海南萬寧 的特產,也是 海南 四 大名 菜之一。
和樂蟹蟹膏豐腴蟹肉飽滿,一直都是極好的螃蟹種類。
選擇了鹹蛋黃的方式烹飪,甘香的鹹蛋黃和蟹膏的甘甜有頗多的相似之處,融入在一起更有一種相得益彰的味道。
洗乾淨斬件的和樂蟹加入了鹹蛋黃烹製,甘香的鹹蛋黃包裹著鮮甜的蟹肉和甘香的蟹膏,每一口包裹著鹹蛋黃的蟹肉都有著別樣的甘香。
鹹肉粽 粽子中加入了咸豬肉和鹹蛋黃,都是味道非常香濃的食材。這些配料的香味滲入到糯米中,加上粽子葉的清香,簡簡單單的鮮肉粽無論是作為主食亦或是作為菜品,都非常合適。
撈葉蝦餅 蝦餅鮮甜,而且非常爽口。
包裹上撈葉油炸,外皮非常香脆,蝦肉的肉汁和鮮甜被完全鎖在其中,入口先是香脆然後爽口的口感非常特別。加上清香的撈葉,搭配起來非常有趣。
麻辣生撈紅鯛魚 紅鯛魚是極好的海魚,用來生吃,魚肉爽脆,而且非常鮮甜。
紅鯛魚刺身,然後加上麻辣油、洋蔥等配料,配料濃郁的味道沒有掩蓋鯛魚本來的鮮甜,反倒讓這道菜式的口味變得非常特別。
榴蓮千層 榴蓮的味道香甜,而且有著特殊的香味。
在飯後來上一份榴蓮做成的甜品,能讓美食帶來的滿足感更上一層樓。
千層蛋糕鬆軟而帶著一種獨特的韌性,加上榴蓮本來的香味,不會太甜,香味卻是非常濃郁。
離開 三亞 ,飛機刺破長空,清朗的夜空繁星點點。 三亞 的海風, 三亞 的美食,總能留下屬於這裡的美好回憶。