逛吃啟動書
🗺今年開春的太晚了,不禁想來 三亞 感受一下春意,這次打算打卡一些小眾景點,我的路線是醬紫:林旺夜市-吉慶廣場-半山半島-椰夢長廊攝影基地-恆大美麗之冠-免稅城。
🏝哈哈,重新穿上短袖,在清爽溫暖的空氣中自由呼吸,真是一大樂事!早上睡到自然醒,中午來新鮮的景點采采風,晚上再去饞了很久的餐廳大吃一頓,——這是屬於我的碧海藍天間之悠閒好時光。
讓我們一吃一逛開始吧!
花園別墅裡口味大廚的拿手菜,鹿小椰
入口處顯眼的小鹿標誌,小拱門配著柵欄圍牆,彷若一座精緻修建的私家別墅。走進店面,迎面而來是清爽簡潔的 北歐 風,各種白藍色家具混搭在一起,有一種十分雅緻的感覺。
這是一家以口味見長的店面,它的老闆綽號“豆腐哥”,是一名喜歡烹飪的大廚,所以製作起來格外講究:嚴選 文昌 本地散養雞,而且只挑生長周期為140-150天的,因為這樣的肉質才最鮮嫩。
推薦菜:
原味椰子雞:這是最傳統的湯底,選用三個 海南 椰子,加天然礦泉水調製而成,並配有枸杞、紅棗、薑片、椰肉等輔料來增添風味。它們擁著鮮美的雞肉一起入浴,只需三分鐘,便能滋潤出最清甜的味道。很多人問我蘸的料汁怎麼調:小青柑+小米辣+醬油+沙薑,比例可按個人口味微調,保證絕味!
肥牛、午餐肉:喝完鮮美的湯後,不妨點一盤牛肉或午餐肉,這樣 文昌 雞的脂香+椰汁的清香,會再度加成到它們的身上,讓人大快朵頤,連呼過癮。而且習慣後,你會無法忍受銅鍋 白水 的寡淡。
菌菇:這是另一種讓湯味增鮮的菜餚,而且可以早一點下,吃肉的同時,香滑清潤,營養養顏。
椰子飯:用椰殼蒸出的可愛食物,一瓣瓣像西瓜一樣陳列在桌上。現在我吃椰子雞都不點米飯,因為愛上這別具風情的食物,糯糯的米每一粒都散發著清香。
最有意思的是小菜的食碟,是四隻可愛的小鴨子,它們馱著“小零嘴”,嘟嘟著嘴巴在桌上賣萌。快來感受一下吧,讓你的味蕾來 海南 度個假!
鹿小椰原味椰子雞
📮地址: 三亞 市吉陽區大 東海 旅遊區東方花園酒店3號
💰人均:120元
超級適合拍攝美照的,吉慶廣場
在這幾個景點裡,我最喜歡吉慶廣場。
歐陸小鎮一樣的街景,本身就很漂亮,裡面還有很多適合拍照的道具, 比如倫敦 常見的紅色電話亭,古巴 常見的藍色復古老爺車……。
建議大家帶上小草帽,穿上花襯衫,不需努力,隨便一凹就是大片。
😝不過有個不太好的消息,就是這裡好像被婚紗攝影開發成基地了,不讓用單反,否則要交300元,這對普通遊客可不是太友好,畢竟 中國 人攝影技術太高,大家個個都升級成單反,現在不能進階打卡有點無語。
一塊神奇的豆腐,口味環境創意三位一體
很多人聽到可能會一臉懵逼,覺得一塊豆腐有什麼好吃的?但人真的不可貌相啊!!這是本地最值得推薦的“口味+環境+創意”三位一體優秀餐廳。
它有著清秀的中式門臉,圓形蘇式拱門,木質藍色窗柵,古色古香的木質餐桌、雕花瓷瓶,再搭配上綠植和紅燈籠,有種進入園林的感覺,典雅娟秀的氣質撲面而來。
而且!!這家店將樸實無華的 東北 菜,做出了精緻逍遙的時尚味,——如圖所示,每一道菜品從造型到擺盤,無不細膩且富有情調,遠離了粗放的刻板印象;又能讓長住 海南 的 東北 候鳥們,找到家鄉的現代味道。
我最喜歡的幾道如下:
石磨一塊豆腐:最招牌菜!它經過石磨碾制,手工擠壓、鹵水點腦等多道工序現場製作而成,擁有白嫩細軟味純,豆香撲鼻的鮮明特徵,用勺子挖一塊後搭配三種小料佐食(油蔥味,豆醬味等),非常合 東北 老鐵的口味,鹹香味濃。
這是其拿手的一道好菜,現磨鮮制足夠美味,一水一豆就讓它獲獎無數,成為 三亞 的金字老招牌,在當地美食界擁有響噹噹的名號。
石墨養生豆漿:純正的新鮮豆漿,入口絲滑濃郁,而且可以搭配紅棗、葡萄乾、燕麥與方糖,喝起來滋味無窮。
網紅爆品椰香花卷:外邊看起來超像冰淇淋,看別人上手掰的時候,著實驚到一下!口感非常像奶香味的麵包,搭配3種蘸料:牛油果汁、煉乳與牛油果醬,每一種都好吃。很有儀式感的一道菜,因為服務人員會念念有詞的,讓你自己把乾玫瑰花拍碎撒在花卷上。
網紅秋葵花椒骨:秋葵還有排骨都被炸製的極其酥脆,搭配著黑色石質托盤上來,凸顯十足的網紅氣質。
此外還有一絕醬鴨,老媽拌菜都值得一試!
店員更是多才多藝,中途還會登場給大家表演舞蹈,後廚小哥唱歌極其好聽,吃飯都吃出了演唱會的感覺,讓人感覺微醺的氛圍很喜歡。
一塊豆腐( 友誼 路店)
📮地址: 三亞 市 友誼 路85號擎天半島對面
💰人均:85元
熱帶海島的無盡暢想,椰夢長廊
另一個我很推薦的就是椰夢長廊,這里水清沙白,椰林樹影,是最充滿熱帶風情的海島風光。
距離大海非常近,彎曲優美的海岸線上,很多人在踏浪拾貝,拍照留念📸,——可以說,這種閒適與明媚的生活,是屬於 三亞 的無盡魅力,尤其全國都處在乍暖還寒時候。
走,我們去探尋一下適合打卡的場景吧,嗨,怎麼說呢?
現在這也是一樣的情況了,很多曾經親民且多夢幻的道具,都有專人值守,只許給婚紗攝影師創作。
我們只能遠遠看著公共空間上的設施,然後找些更普通的場景拍拍照,不過不妨礙這裡出片的可能。
非常值得推薦的一個地方,人如其名,恰如其分!而且周邊還有超多好吃的店面,走,我帶你發掘一些有趣的!
食蟹老饕的首選,鏘鏘美味鏘鏘蟹
如果 三亞 吃蟹,第一家我就會想到它,鏘鏘蟹位於海角院子的入口處,一下車就能看到。
餐廳外面是藍色的建築,非常典雅;其內部一下切換成了莫蘭迪綠,滿滿的高級感,而且讓人聯想到熱帶的綠意盎然。
餐廳裡拍照非常好看,最美的一個位置在轉角處,從二樓大廣角俯拍,可以拍出很樓梯大片的感覺。吃完飯可以閒逛一下,周邊的環境很美,小鹿、牆面、鏡子,隨便一拍就很出片。
這家店是食蟹老饕的首選,有幾個喜歡的推薦給大家。
海南 鹹蛋黃炒蟹:主推的就是螃蟹🦀,有四種口味咖哩,香辣,黑胡椒,不過為了嚐鮮,特意點了個鹹蛋黃,少傾,一隻掛滿薑黃色調料的巨蟹粉墨登場,不像其他口味汁水滿盤,這道鹹蛋黃口味呈半凝固的狀態,將所有味道如盔甲狀掛滿蟹身,可以充分享受濃郁帶來的味蕾享受,而且肉質非常肥美豐腴。
撈葉蝦餅:外層是山撈葉,裡面是鮮嫩蝦肉,煎炸後兩相混合出奇特的焦香,再搭配上紅色特製醬汁,可以說,這種 東南亞 一般的海島味道,非親臨此地,是無法摹刻的經典!
定安 黑豬蛋黃粽子:米蒸的十分綿軟,吸收了 定安 黑豬的油脂香氣,味道登時豐富起來,尤其是鹹蛋黃,簡直神來之筆。
招牌榴蓮千層:牛牛我超愛吃榴蓮的,一整顆榴蓮自己在家最多兩天就能吃完。所以一看到這個甜品就走不動道了。 ——榴蓮千層味道超正,綿甜細膩,一口留香,淡奶油從餅皮間綻開,口感和味道讓人留戀不已。
大悅洋·鏘鏘蟹
📮地址:中海路3號海角院子
💰人均:114元
到達:乘坐8路/26路等抵達國光賓海花園後步行前往海角院子
網紅生命之樹,恆大美麗之冠
酒足飯飽,我們去打卡一個網紅建築,——恆大美麗之冠!
這真是個讓人過目難忘的建築! !高大矗立的建築就像三棵樹,有著主乾和分叉;而細密的客房,則像樹葉一樣被串聯起來。
驅車從這裡經過的時候,美的彷若一幅畫,有興趣的朋友可以在這裡拍一些ins風的照片,就是那種pose很酷的style。
稍微秀一下,就撩動了我的春心
剎那芳華,初見驚艷!真為它不起眼的門面感覺委屈,因為這有趣的靈魂,著實讓人難以忘懷! ——是的,稍微秀,稍微秀一下,就撩動了我的春心,讓我直到現在還心搖神曳。
它整體是灰色調的 北歐 冷淡風,但在餐具的選擇上又跳脫的鮮豔,這種色彩反差,在營造環境高級感的同時賦予了菜品極強張力。餐廳中央有一顆金色小樹,亦點綴出不凡的生命活力。
菜品推薦:
和風細柳牛油果芥末蝦球:超長的一個名字,上桌時超長的高度也著實震驚到我,如 玉樹 臨風一般高我半頭,身上掛著仙縷般的“真絲外衣”。它的登場吸引了所有人的目光,真真是一顆 大樹 向你襲來!它的精華在內部尋梯陳列的一個個小可愛,咬上一口,外皮酥脆,裡面是芥末與牛油果混合調味的飽滿蝦球,新鮮又Q彈,香氣格外濃郁,是我喜歡的豐盛味道。
藍色海洋炒飯:米飯界的顏值擔當,據說是藍色可食用花瓣混煮的童話色彩,如同大海一樣讓人神往,有點捨不得又迫切想吃掉它。
番茄脆果 沙拉 :顏值超高的一款 沙拉 ,外脆里嫩,口感非常豐富,而且它調教出了西紅柿最鮮豔的色彩和質感。
藜麥減脂 沙拉 :眾所周知,藜麥是一種非常健康的食材,高蛋白質高纖維素,極強飽腹感,好吃不怕胖,口感還非常有趣,很適合正在健身的朋友。
吃完不禁感嘆,這才是真正的酒香隱於巷子深,內心豐盈底氣十足!——不過俺不同意!!不能看你這麼安於佛系,我要大聲哇啦(宣傳)一下。預感哈~,將來它會成為大家競相打卡的網紅店,大大的點贊。
稍微秀創意品味餐廳( 三亞 灣店)
📮地址: 三亞 灣 川北 二橫巷八角樓四層(中恆建材城對面巷子內)
💰人均:120元
自貿港上瘋狂shopping的免稅之樂
海南 自貿港的概念可謂深入人心,在島上可以買到世界各地的免稅商品,這對熱愛shopping的人,是個莫大的福音。
它有著現代而大氣的門臉,內部的穹頂,採用全金屬鋼架,充滿著幾何美的線條張力。
整個內部空間非常大,各種商品的專賣店琳瑯滿目。大家可以一站式買到各個一線大牌。
大家來 三亞 一定要來體驗一下哦。
彷若人間仙境,暢享雨林海陸盛宴,大悅洋
大悅洋的環境非常時尚,綠植茂盛,每張餐桌都置於流水之上,當夜晚開燈之後,煙波蕩漾,水汽朦朧,彷若人間仙境,暢享瑤池盛宴。其功能區的劃分非常鮮明,是按照食材來的,主要有如下幾個:生猛活海鮮區、燒烤區、日式刺生區、冰淇淋西點區、酒水飲料區、水果區等。
當夜晚開燈之後,煙波蕩漾,水汽朦朧,彷若人間仙境,暢享瑤池盛宴。其功能區的劃分非常鮮明,是按照食材來的,主要有如下幾個:生猛活海鮮區、燒烤區、日式刺生區、冰淇淋西點區、酒水飲料區、水果區等。
將其描述為海鮮自選超市,都不足以形容其富足,在這裡我看到:粗壯的帝王蟹(現殺現分),肥美的波士頓 龍蝦,飽滿的麵包蟹,這些平時需要幾百一隻的食材,全部敞開供應。其他諸如梭子蟹、黃金鮑、墨魚仔、海星、海膽、皮皮蝦、鰲蝦、甜蝦、蟶子、花蛤、扇貝、生蠔,一應俱全。
其他諸如梭子蟹、黃金鮑、墨魚仔、海星、海膽、皮皮蝦、鰲蝦、甜蝦、蟶子、花蛤、扇貝、生蠔,一應俱全。
新西蘭 羊排,香煎鵝肝,全部現場製作,因為格外美味,一“出鍋”便被“搶購”一空,然後看到師傅再勤勉的趕製下一波。
喜歡吃日料的小伙伴也有福了,在這裡,三文魚刺身、藍鰭金槍魚、甜蝦刺身、 北極 貝刺身等日式魚生擺的琳瑯滿目;壽司、手捲種類也非常多樣。除此還有各種各樣的菌菇蔬菜。
飲料更是擺滿了幾台大冰櫃,很多更是在日韓超市才看到的特色飲料,我記得有一款啤酒單瓶就要30元,為了食客滿意,老闆也是下血本了。
這裡不光環境好,口感也很棒,尤其是搭配特製的湯底(有糟粕醋鍋底、清湯鍋底、麻辣鍋底三種口味),煮起來味道超級棒。
值得一提的是:店裡的東西基本上是客人拿得差不多,廚房就開始補給。如果讓我評價,我會給出五星推薦,因為這裡的自助簡直超值,食材之豐富,補給之勤勉,讓我不禁擔心老闆要被顧客吃垮。這真的是家吃過還想再來的餐廳,強烈推薦!
大悅洋雨林餐廳( 三亞 灣店)
📮地址:中海路三號海角院子
💰人均:晚餐328元一位,午餐288元一位,一米二以下兒童免費,一米二到一米四之間半價。
貼士:1、它在 三亞 自助餐口味榜上排第一名,超級火爆,建議去時提前預約一下。
2、午餐:11:30-14:30,晚餐17:30-22:00。
3、粒粒皆辛苦,秉持光盤行動,咱們也盡量少量多次取餐,避免浪費。
久違的夜市生活,彷若昨日重現!
在 三亞 晚上生活還有一大樂趣就是逛夜市,那天正好來到林旺這邊最有名的一家!
幾條小街密密麻麻的攤販,人聲鼎沸,食客們大說大笑,享受著夜晚的美好,放鬆著一天的疲累。
在這吃東西簡直不要太實惠,尤其是喜歡夜宵三寶的朋友,烤串,生蠔,啤酒,在這能擼出滿滿的幸福感。
而且林旺還是個綜合夜市,裡面還有經營各種小商品的攤位,曾經在每個城市綻放過的夜市文化,今夜載著滿滿的記憶昨日重現。
喜歡懷舊的朋友不妨來這裡感受一下,市井小民的生活快樂!很有平凡生活的複古感。
23年的海南老字號,林姐香味海鮮
這是一家擁有23年曆史 海南 老字號,曾被評為 海南 十佳的特色餐廳。
大排檔風情,在店面一側就是海鮮自選區,所有海產是否新鮮,價格區間全部看得見,選的放心吃的明白;可以自己挑,也可以讓服務員幫忙。
推薦菜:
蒜蓉蒸 波士頓 龍蝦:好大一隻,挑的時候就相中了它的緊實肥碩,入口新鮮,肉質Q彈,鮮美的滋味在口腔綻放。
避風塘炒蟹:大隻的麵包蟹,裹上麵包糠,炸至兩面金黃,確如套路所言,隔壁小孩都饞哭了,香脆酥口。
辣炒花蛤:小海鮮裡,花蛤滋味格外鮮美,雖然很家常,但很喜歡吃,每次都會點一份。
蒜蓉粉絲蒸扇貝、生蠔:大排檔當然要有更標準的搭配,肥美的生蠔,輕啜一口汁水四溢,烤製的香氣混著清甜的口感。扇貝蒸的火候非常到位,最大程度保持了肉質的緊實細嫩。
海南 四角豆:這是每家店都會有食客點名體驗的一道菜,因為它非常有 海南 特色,別的地方吃不到,長得支楞巴翹,嚼起來脆脆的,非常獵奇的感覺。
椰子飯:格外可愛的一道菜,椰子殼做外皮,像個小西瓜,讓米飯混合了椰汁的甜美。
林姐香味海鮮(海棠灣店)
📮地址:風塘路與海棠北路交叉口向西500米
💰人均:160元
小火車逛吃之旅結束了,三亞真的是個超適合,沒事就來感受一下陽光與愜意的地方,有緣再會!