玻璃海美食巡禮 用味蕾丈量海岸線。

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元旦,我第二次來到蜈支洲島。時隔六年,這片玻璃海依舊保持著清澈、透明、湛藍的容顏,每一個角度都令人心醉。或許是年齡大了,這次來蜈支洲島我沒有了潛水、衝浪、海上馳騁的激情,而是想要在玻璃海邊享受靜謐愜意時光,在沙灘、椰林、海風的陪伴下品嚐海島風味,迎接嶄新的2022。

(蜈支洲島海邊)

我和閨蜜下午4:00到達珊瑚酒店,工作人員熱情接待,幫忙辦理入住手續,幾乎沒有等待,很順利地拎包住進珊瑚園景房。冬季正值蜈支洲島的旅遊旺季,我們提前3天預訂住宿以及餐飲,早做準備,才能不慌不忙,安安靜靜地品嚐美食,欣賞玻璃海。住在珊瑚酒店最大的好處就是晚上不用離島,早上不用趕早登島,既能私享玻璃海絕美的黃昏黎明,又能省下往返門船票錢。

(珊瑚酒店 珊瑚園景房)

1月1日晚上,預訂了瘋狂海鮮超值套餐,598元/2人,就餐地點在珊瑚吧,這裡是一個氛圍感十足的臨海“御膳房”。相信看過美劇的小伙伴都一定很熟悉手抓海鮮,這道菜是海邊夜晚party的“常駐嘉賓”,而蜈支洲島的瘋狂海鮮正是在此基礎上進行改良——保留原有的簸箕盛裝、木槌敲殼、手抓食用的特色,加入極具本島特色的帝王蟹腿、和樂蟹、雞腿螺、包子螺、沙包螺、青口貝等海島周邊海域漁民新鮮打撈的海鮮,再搭配上廚師秘製的醬料,一口下去,肥美鮮嫩的肉香與蘸料淡淡的香草味在口中融合綻放,唇齒留香。

(瘋狂海鮮燒烤)

1月2日,10:30睡醒,我們簡單收拾一下,優哉游哉地走向四樓臨海閣中餐廳,搶先試吃海島椰子雞火鍋。風味打邊爐小火鍋是蜈支洲島新上的“冬季限定”美食,身為重慶人,我倆對於火鍋是再熟悉不過了,但這種沒有牛油辣椒、沒有牛肚黃喉、不麻不辣的火鍋卻是第一次見。海島椰子雞火鍋的食材很簡單,鍋底是新鮮椰汁+海島散養雞。它湯甜味美,雞肉鮮嫩,是可以喝湯的健康養生火鍋,簡直是火鍋界的一股清流!此時再看一眼窗外陽光映照下的玻璃海,彷彿穿越進宮崎駿的二次元世界,清新文藝,滿滿的治愈力!

(海島椰子雞火鍋)

坐在玻璃海邊,我回想起第一次來蜈支洲島體驗極限玩家時的場景,仍舊心跳加速、熱血澎湃;摸一摸圓滾滾的小肚子,抿一抿嘴巴,這次的玻璃島美食巡禮同樣難以忘懷。每次登島都有不同的體驗與回憶,蜈支洲島的玻璃海,總能成為我魂牽夢縈的難忘之地。