杏花樓(福州路總店)。

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創建於清朝咸豐元年(1851年)的杏花樓對上海小囡來講,除了它的粵萊出眾外,還多了一層 “追星族”似的迷戀情緒,每年中秋月餅,能“追”到它家的一張月餅預約券,那可是臉上有光呀。


時過境遷,老字號的經典經受了時光的考驗,留下了上海寧最難忘味道,品過才能嘗出老上海的情懷。

【服務】

特別感動的是它家服務,百年老飯店也與時俱進,服務員除了普通話介紹菜品外還能用純正的廣東話介紹菜品,一問才知道他們的總廚是來自香港的廚師,能把粵菜與本幫菜完美融和,又不失粵菜的清淡,本幫菜的入味,可見廚師的全盤把控的綜合素質。


【環境】

歲月流逝,老飯店也變了模樣,但依然透著復古感又不失舒適時尚,彩色琉璃大門、大理石樓梯、提夫尼藍沙發椅,每一個裝飾擺設都呈現出一種像“家”一樣的放鬆隨意。...... 腔調絕對可以的。


√#清酒鵝肝128元#一片入口,一股清酒的香縈繞在鼻腔內,細細咀嚼,鵝肝幼滑細膩,鹹中帶甜,入口便化。幾乎來這裡就餐的客人,每桌必點,真正成了一道提升店家知名度的招牌菜。


√#萬寶雞煲398元#限量供應,需要提前預定,絕對超值。頂級食材與精湛廚藝的碰撞,加上養眼的擺盤,必將帶來一場絕妙的舌尖鮮味之旅!雞肚內滿滿噹噹塞滿了遼參、花膠、瑤柱等食材,入口鮮味十足,質感柔軟又韌度十足,將鮮味原汁原味的呈現給食客,送入口中更是細膩微彈,令人回味無窮。

√#羊肚菌燉花膠128元一位#這道養胃湯,不含任何一種激素,是最好的天然滋補品,可以增強人的抵抗力和免疫力。再搭配高級的食材花膠,更可以滋補身體,補充膠原蛋白,是一道集天然鮮美、美容與滋補的好湯品,適合一家大小食用,秋冬季節可以經常食用。


√#和牛撻45元3件#酥掉渣的蛋撻皮,盛滿了溢出的芝士奶酪,芝士酸酸甜甜半融化與流淌出來醬香十足和牛汁,超級無敵濃郁醇正,請相信我,不點一定會後悔的。


#太極杏仁露28元、擂沙湯圓26元3件#這款營養腦神經防止衰老的杏仁露和芝麻糊太極飲品,絕對是飲料中的腦黃金,冬季綠色健康飲料。

湯圓外皮黃豆粉,看似粗獷,但內心黑洋酥細膩,咬一口,濃郁的芝麻瞬間流淌在口中,甜度剛好適中。


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