濃濃年味氣息，年意中飄散著人們對新一年生活“蒸蒸日上”的嚮往。 2月，上海新天地安達仕酒店薈食廳至誠推出“蒸蒸日上”海鮮自助，三款主廚精心研製的鍋底搭配豐富的海陸食材，為您奉上暖意滿滿的至鮮之味。
充滿年味氣息的海鮮鍋，揭開鍋蓋，鮮香氤氳在空氣中，彷彿蒸騰的霧氣中都裹挾著香味，也充分映襯了“蒸蒸日上”的主題，鍋中食材選取了新鮮的小青龍，珍珠斑，天鵝蛋，基圍蝦，食材的新鮮鎖定鮮味，更也給菜品到品嚐者味蕾極致享受。
當安格斯黑牛M5邂逅醋味米飯，是專注於口感和質感相得益彰的效果，安格斯黑牛質嫩細滑、紋理細密、口感上乘、肉質和脂肪顏色鮮亮。在本就稚嫩細滑的基礎上配上軟糯的壽司卷會給人雙重的口感享受，將質嫩絲滑的效果發揮地淋漓盡致。
充滿生機的二月總是需要海洋的氣息來滿足自己的味蕾，生蠔此時就成為了美食愛好者的不二之選。本次使用汽鍋會更大程度上保留生蠔自帶的話海水和礦物氣息再配上一點點檸檬汁會使生蠔進入口中的質感提高一層。
地址：嵩山路88號上海新天地安達仕酒店二樓薈食廳
