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1、僱人工資成本
一般夏天用電會比較多，天氣太熱，為了減少水果的損耗，水果店內空調基本上都不會關，風幕櫃等冷藏設備也不會關，水果需要在低溫下保存。其他季節電費相對會少一些，水費相對也會少一些，這部分投入不多，一年也就1-2萬元左右。另外一個就是如果有找人幫忙看店的話，需要付員工工資，目前一二線城市員工的基本工資至少也需要3000+每個月，其他的三四線城市2500以上也是需要的，所以每個月支付的工資也比較多。開水果店主入門學習交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入，開店不易，感恩有一群良師益友！
2、租金成本是比較大的
水果還行業其實水比較深的，別表面上看利潤很高的樣子，不懂行的做了很容易倒。有機會提前去水果店打工，學習採購、陳列、服務、定價、管理損耗等等，自己也多主動去學習，準備好了再開店。大家可以參考一下各城市的租金均價表，月租金普遍是50-80元/平米/月，假如開一家50平米的水果店，月租金大概就是2500-4000元/月，租金按季度/半年/年交的都會有，看跟房東怎麼談了，所以租金大概算了一下，每年大概需要3萬到5萬的樣子。更多開水果店入門經驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。
3、水果店需要買貨架
貨架可以在當地市場去逛逛看看，選好風格之後，價格先大致談談，自己預估下成本，他們那邊就會有人來量尺寸，定做一些櫃檯，然後自己跟進一下進度就行。貨架看看自己水果店佈局，普遍上都是收銀台在裡面，兩邊有貨架，兩邊其中一邊放風幕櫃，中間有中島，如果中間空間大，中島櫃檯也可以多放幾個，在靠近門兩邊的櫥窗位有櫥窗貨櫃。
4、店面要去裝修一下
裝修的時候問問工商要不要報備，有些地方需要報備，有些注意的地方需要合規，不然就會被罰款。裝修期間做一條橫幅，說明什麼時候開業，這樣路過的人都會知道開一家甚麼店，能有很好的宣傳作用。裝修前要大概出一下佈局的圖紙，各種貨櫃怎麼擺放，位置要商量好，多問問同行佈局怎麼樣。不管是簡裝還是中裝，費用基本上都在2萬到5萬之間。店內要買一些設備，比如風幕櫃或者冷櫃，貨架，裝飾物，電子秤，收銀系統等都是必備的物品，這些加起來大概也需要2萬左右。一般50平米內的水果店，不會去建冷庫，店面再大一些會考慮建個小冷庫，20平米的小冷庫費用大概要3萬左右。
水果店剛開始主要是這些成本，而後期水果店的成本會在耗材，店面升級，陳列改造，水果損耗上了，經營思路調整或者營銷調整，往往會帶來新一波的成本投入。