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1、賣的水果價格要有層次
水果店的水果產品層次至少也要有引流產品,普通產品,利潤產品,每個季節上市的產品供求都不一樣,首先在批發的時候,產品的價格都一直在變化,所以在定價的時候,跟著貨源市場有關係。比如現在榴蓮批發價是15一斤,這個時候榴蓮可以作為引流產品,如果榴蓮的價格上漲,漲到40一近的進價,這個時候拿去引流,顧客都買不起,還怎麼引流,這個時候就需要更換引流產品,產品結構都要進行調整。開水果店主入門學習交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入,開店不易,感恩有一群良師益友!
2、多學習一些開店經營技巧
品種把控,品種陳列,運營,什麼時候品種能賣,不是市場有的就都可以賣,覺得無門檻一定做不好。水果店要學會分類別出售,比如進了一批3元的蘋果,不是加價賣到6元就可以了。最好是從裡面挑出最好的20%賣到10元一斤,50%賣到6元,剩下質量不怎麼好的30%賣到4元。更多開水果店入門經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。
3、顧客消費水平差很難賺錢
消費能力的強弱決定能不能開水果店,多去考慮一下這樣的消費能力下,可以判斷出自己能不能賺錢。比如消費能力弱的顧客群體,自己在拿貨的時候能不能拿到價格比較低,品質次一點的貨呢,這樣自己才有盈利空間,否則沒有盈利空間,那麼就沒必要去浪費錢盤下這樣的店面了。
4、水果進貨要勤快點
水果一定要新鮮,價位應該有錯落,一定要每期都有便宜的水果推出,並且要製作大顯眼的招牌放在門口吸引顧客。水果店的水果要少進量勤進貨,保證每天的水果是新鮮的,不好的水果要及時特價處理,堅決不能出現賣壞水果,尤其是在炎熱的夏季,腐爛的水果最易引來討厭的蒼蠅,該低價或虧本甩買的盡快處理掉,及時補充新鮮貨,讓顧客覺得在這裡的水果買得開心,吃得放心。
現在的人沒入行前都覺得開水果店賺錢還可以,大部分人入行之後發現賺錢並不容易,各行各業賺錢都不容易,都需要多學習,新手都應該多修煉內功。