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1、多去學習一些營銷的思路
營銷活動做的時候要很慎重,營銷活動很多都是套路,顧客會很反感,要讓顧客不反感,就是明明白白的讓利,這個時候要注意自己的成本投入,看看自己能不能接受這樣的成本預算打折活動要看什麼水果,很少人不要優惠,加好友很多可以用打折加進來,但是一定要有消費能力, 不是買便宜貨的那種,這個可以用品質水果打折,客單價提高,打折也可以促進二次復購,而不僅僅為了加好友。開水果店主入門學習交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入,開店不易,感恩有一群良師益友!
2、很多保存水果的方法要知道
水果保存的問題很重要,顧客買水果就圖個新鮮,水果最重要的就是新鮮,如何保鮮真的是一門細活,保鮮沒做好,說不定就賠個底朝天。比如夏天保鮮膜會使水果變質得更快,保鮮可以把水放幾片綠葉,哪種葉子都可以,但不要包太多,這個效果看起來美觀很多。
比如龍眼要是常溫,最好時不時翻翻,要不容易不透氣把頭那捂黑,如果方便的話還是冷藏時間更長。更多開水果店入門經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。
3、水果店要有能掙錢的產品
開水果店不能想著每一種水果都掙錢有利潤,水果都應該分等級來買,既然需要處理掉水果,那麼這些水果就是不賺錢的,就用來做活動引流。多幫顧客現切,也榨果汁,這樣的營業額利潤空間大了,這樣的顧客群也換了一批基本上從老人家換成了年輕人,老人家喜歡便宜點的,年輕人喜歡方便快捷方式。
4、能總結做生意的方法技巧
現在做生意不比價格,價格是透明的,比的是產品的質量和店裡的服務。
產品質量穩定,利他思維,服務到位,購物體驗好,不會缺复購。一個水果店的生意收入=流量×轉化率×客單價×复購次數,這個公式很重要,流量就是每天進店的人越多越好了,轉化率就是有多少人買水果的,客單價越高越好,最後讓顧客重複購買的理由次數。
以上這些開水果店需要注意的地方在開水果店前多注意下,準備的時候多關注上面的內容,這樣開水果店大概心裡有底了。