這裡是水果店早讀課，水果店主同行交流圈子，持續分享，幫助新手入門。
1、要規劃好產品的層次
客單價越高的利潤就大些，比如水果精品水果，國產高檔和進口高檔等稀有的水果，消費它們的也都是有錢的主，他們如果看上了某款水果也不會在乎價錢的高低。比如賣文記榴蓮，好多城市都不賣文記榴蓮，但好多城市的人都喜歡吃榴蓮，門店有品質的核心競爭力，買榴蓮就去這家店買，雖然價格貴，但口感就是好， 口碑就傳出去了，顧客還是會來買。開水果店主入門學習交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入，開店不易，感恩有一群良師益友！
2、賣水果前要懂水果知識
開水果店主要認識一些市場比較暢銷的品種和產地，了解完分類就要了解產品的口感，不同產區的品種口感是有一定區別的，甜還是酸甜，是脆的還是軟的，有沒有什麼特色。水果的類目是非常多的，在大類裡有進口和國產，精品與普通產品。熱帶水果，漿果等許多種分類標準，單就一個蘋果，國產就有山東，陝西，新疆，甘肅等省市的數十個品種，進口有紅玫瑰，神仙果，愛妃，火箭筒等數個品種。更多開水果店入門經驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。
3、多與開水果店的同行交流學習
現在大多數行業都有二八法則，也就是行業中只有一小部分人賺錢，還有一大部分是虧本的，其他的都是打醬油的，也就是混個溫飽，賺不了錢也夠生活費用，所以平時多一點時間去準備學習，提高自身能力。可以去水果店裡面打工學習，進水果時多聽別人說些什麼，哪些水果能放幾天，好放的多進不好放的少進，還得看天氣變化，放水果得有冷庫，等乾上一段有經驗了自己弄個小冷庫保存水果就沒問題了。
4、要知道怎麼做好服務
服務方面其實很多人都做不到位，這個要自己細心思考怎麼樣的服務最留客提高營業額。賣水果自己對顧客負責，很多來的都是老客，要提升信任感，這樣大家相處才能融洽，水果好的就好，不好的就是不好，客人自己挑過水果拿過來稱，自己發現有一點點問題的都給拿出來，讓客人重新挑一個。
以上是一些主要新手開店要學習的內容，開水果店還有很多需要學習的地方，開店之後也需要一邊一邊總結學習，這樣店才能越開越好。