健康的食物離不開好山好水好環境，原生態、純天然的高山農家種植方式，使食材保留了其最原始的風味。
黃精菊花雞
在海拔近千米的高山之上，
遍地生長著名貴的藥材和野生的菊花，
同時，這裡也放養著農戶的家禽，
奔跑在山野間，飛翔在竹林中，
以山泉為飲，藥材為食，
用這樣的野山雞作為食材，
配上名貴的藥材所製成的美食，必定讓你垂涎三尺！
水濤活水魚
選用產自於水濤莊水庫本地的新鮮魚，
鮮白的魚湯上，點綴著幾根碧綠的香菜，
瓷勺輕舀，入口，濃濃的魚湯鮮美，
帶著一絲鮮甜。
杜公老豆腐
豆腐製作工藝傳承百年曆史，這個來自東方的神秘食物，在中華大地上“花開數朵”。白白嫩嫩的豆腐從水中出浴，跳進了砂鍋的懷抱，用小勺輕輕舀起一塊嫩白的豆腐，在口中細細品嚐，感受著它沿著舌尖，緩緩滑入口中的嫩滑，感受著它入口即化的夢幻般的觸覺。
龍門清蒸鵝
選用地道放養高山鵝，細細抹一層薄鹽鎖住水分，
農家大灶“竹製蒸籠”蒸40分鐘熟。
肉質清甜，肥而不膩，
鮮嫩不柴有如水晶，食後齒頰留香，
營養豐富，充分體現“以味為核，以養為目”。
