這裡是水果店早讀課,水果店主同行交流圈子,持續分享,幫助新手入門。
1、開水果店的一般流程
開水果店只要兩個證件就行了,一個是營業執照,另外是稅務證。衛生證具體看自己賣的什麼類目,僅僅是賣水果,衛生證也不需要,如果有果切果汁就需要,其他的就是裝修,拿貨,做好開業準備了。開業之前還需要將上貨的流程梳理做好,注意貨架上的水果的擺放效果和檔次。在證件齊全的情況下,要好好做開業準備的,標價牌要有比較顯眼的色彩,字要寫得稍微大一些,一些水果的價格要低於市場價,不圖利潤,先求跑量,新店先打開市場,贏得大家的信任。開水果店主入門學習交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入,開店不易,感恩有一群良師益友!
2、多跟同行交流經驗
平時多跟開水果店同行聊一聊,看看別人有沒有好的思路,多認識一些同行很有幫助,不僅在運營思路上可以有參考,有啟發,而且去拿貨的時候,也可以一起去,湊一湊量,集中拿貨,價格也會好一些。注意店面整潔乾淨,及時處理腐爛水果,不要產生髮酵異味,也可以在每天下午四點以後搞些不易保存水果的促銷活動,這樣可以減少水果腐壞數量,也能薄利多銷,既招攬顧客,也能減少損失。更多開水果店入門經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。
3、水果店做好自己的服務
水果去皮,切盒,配送等等常規的服務,只要老闆勤快一點,都能做的,但是真正要做出競爭力,並不是一味的埋頭做就可以,嘴巴一定要甜,店裡沒有奶奶這個稱呼,年紀大小的統稱為姐姐,大姐白髮蒼蒼實在叫不出姐姐的,統稱為阿姨。水果店的陳列、裝修可以去別的水果店學習,但是一定要和自己的定位符合,你定位走量,就沒必要裝修那麼好,定位高端,就必須陳列精緻,裝修有特色。麻雀雖小五臟俱全,小小的水果店經營可不容易,也要多動一些腦子。