序:憶·柯橋
江南好,風景舊曾諳。
日出江花紅勝火,春來江水綠如藍。
能不憶江南?
——唐·白居易
我打三月的江南走過,心卻留在了山水如墨染的柯橋城。腦海裡曾關於江南水鄉的詩意、閒愁、溫婉和嫵媚,都在柯橋的旅途中相得益彰。
是唐人的詩和遠方,亦是我魂牽夢縈的詩路柯橋。想去尋一尋那400多位唐代詩人們,在此地留下的上千首傳唱古今的名篇佳作;更想要帶你一起穿越行走在這唐詩之路中,細細的品味柯橋之旅。
第一章:尋·柯橋的旅行貼士
一、柯橋在哪裡?
柯橋位於浙江省紹興市北部,地處富庶的寧紹平原,素有”金柯橋”之美稱,極具”東方威尼斯”之特色,是中國著名的水鄉、橋鄉、酒鄉、書法之鄉、戲曲之鄉和名士之鄉。
柯橋區擁有豐富的特色旅游資源,柯岩風景區、蘭亭風景區、安昌古鎮、香林花雨、香雪梅海、舜王廟等景點聲名遠播,浙東古運河柯橋段和古纖道成功入選世界文化遺產名錄。
“稽山天下本無儔,任取蘇杭作輩流。”這是唐代詩人元稹對柯橋的描繪,可見其厚重的歷史底蘊。從四千年的虞舜巡狩,到兩千年前的秦始皇祭拜大禹刻碑頌德,再到一千多年前的王羲之在蘭亭流觴曲水,一氣呵成的《蘭亭集序》。盛唐之時,先後有李白、杜甫、賀知章、白居易等400多位詩人也曾來到柯橋,徜徉在稽山鑑水之中,留下了不少絕美的詩篇。
柯橋的千古歷史,物競風流,古街、古橋、古剎、古纖道、古運河,都無不勾勒出濃郁的江南水鄉韻味。
二、怎麼去柯橋?
柯橋,西距杭州蕭山國際機場約20分鐘車程,東距寧波1小時車程,北距上海2小時車程。區內的交通也很發達,杭甬高速、杭甬高鐵、紹諸高速、104國道及杭甬運河穿境而過。
目前,柯橋還開通了至杭州黃龍的旅遊專線,起點為柯橋旅遊集散中心至黃龍體育中心,途徑東方山水樂園、柯岩風景區、喬波滑雪世界等23個站點。
1、杭州蕭山國際機場至柯橋
·機場大巴發車時間:7:20~21:20,每隔20至50分鐘一班;
·購票地點:機場候機樓到達廳14號;
·參考票價:20元/人
2、高鐵至柯橋
·紹興北站下車:柯橋旅遊快捷巴士A線公交車886路,806路,803路等至柯橋城區(車程約20分鐘);
·也可以出站後在指定出租車乘坐的位置,打車前往,費用約20元人民幣。
3、大巴至柯橋
·柯橋客運中心洗車:公交車801(東環),801(西環)至柯橋區,另外也可乘坐101路、102路、103路穿柯橋城區分別至南部三鎮(平水、王壇、稽東)。
三、柯橋住哪兒?
1、蝶來·貓在魯鎮
2、開元頤居·紹興魯家客棧
四、3天2晚的詩路柯橋之旅
第一天:抵達柯橋—水上巴士(瓜渚湖,古纖道,太平橋公園)—夜遊魯鎮
第二天:柯岩風景區/鑑湖—黃酒小鎮—大香林—夜遊柯橋古鎮
第三天:蘭亭景區—雲門寺—平水相逢生態園
第二章:行·柯橋的詩意和遠方
揣著一把油紙傘,我踏上了我的詩路柯橋之旅。沒有遇上江南的鶯飛草長,煙雨迷朦裡更是多了幾分獨有的韻味。
第一站:踏水行舟(水上巴士)
既然是煙雨入的江南,那一定要踏水行舟臨秀川,最好的方式就是體驗一次柯橋獨有的水上巴士。根據不同的船型和路線,體驗和價格也各不相同。
詩意畫舫船(滿10人開船):
環瓜渚湖遊線,30元/人
瓜渚湖至柯岩鏡湖碼頭遊線,單程40元/人,雙程60元/人
柯橋水上全程一日遊線:60元/人
注:如果人多也可以包船遊覽,具體價格根據實際的時間和路線計算。
·我們這次是走的一條柯橋唐詩之路的遊覽路線:
瓜渚湖—浙東古運河—柯亭—柯橋古鎮—古纖道—太平橋—大小板湖—蠡園—區三館—瓜渚湖
一、瓜渚湖
史載瓜渚湖古名橋塘灣,位於柯橋中國輕紡城東北,南闊北狹,南北長2公里,東西長約1公里,水面面積1.5平方公里,其形若冬瓜,故名瓜渚。為紹興平原的第三大湖,周圍有九十八井三廟四祠堂。
瓜渚湖可謂步步皆風景,處處有史蹟,附近有感聖湖,宋高宗避難泊於此,與瓜渚湖相連。瓜渚湖,從古代的蒼茫大澤,到上世紀塵封的湖泊,在城市化浪潮的沖刷下,成為一顆水鄉明珠,越來越光彩照人,見證了水鄉紹興,柯橋小橋流水人家的生活。湖的四周是四個公園,分別為東岸公園、南岸公園、西岸公園、北岸公園。
瓜渚湖南岸公園是遊客進入瓜渚湖景區的必經之路,也是瓜渚湖乃至整個柯橋的重要對外窗口,也是我們柯橋之行的開端,在這裡乘船前往瓜渚湖東岸公園。
瓜渚湖東岸公園,應該是春日里最美的公園了。因為這裡種植著大片的櫻花,滿開的時候落櫻繽紛。遇上天氣晴好的時候,找一塊櫻花樹下面的空地,曬曬太陽看看櫻花飄落,也是無比美好。
二、古纖道
潮落江平未有風,扁舟共濟與君同。
時時引領望天末,何處青山是越中。
——唐·孟浩然
沿著蜿蜒的蕭曹運河,我們的船緩緩的穿過一座座拱橋,窗外的細雨在河面上化成一朵朵漣漪,這些流淌著的河水,就彷佛是柯橋的脈搏一般,尋著孟浩然的足跡,我們就到了古纖道。
古纖道,位於紹興縣境內浙東遠河柯橋至蕭山段,唐元和十年(815年)觀察使孟簡所建,又名官塘、運道塘,俗稱纖塘路,是背纖人行走的道路。它自東而西穿越紹興全境,是古人行舟背纖的通道,又是來往船隻躲避風浪的屏障。同時也是蕭曹運河上的一大奇觀,堪稱江南水鄉一絕。
至今保存最完整的在柯橋至錢清一帶的運河上,自柯橋區阮社太平橋至柯橋區錢清鎮板橋之間,在長達數里的河道中建造多孔低樑橋連接而成,形若鐵鍊。以條石平砌作橋墩,每孔橋面直鋪三塊巨形石板,道寬1.5米,孔跨2米,兩旁臨河,貼近水面,景色奇麗。
這種兩面臨水的古纖道,多在水深河寬處,其路基是用石條砌成的一個個石墩,高出水面0.5米左右,墩間用三塊長約3米、寬約0.5米的石板平鋪而成橋面,故有“白玉長堤”的美譽。
撐一把油紙傘,走在兩面臨水的古纖道上,尋著唐詩三百首的足跡,蜿蜒伸向水天極目之處,儼然一條飄帶,詩情滿千卷難,一綿湖風微拂素羅衫。
三、太平橋公園
“白玉長堤路,烏篷小畫船。”
——清·齊召南
水脈阡陌,古橋如織,與古纖道相互呼應的一定是太平橋——這座由一座半圓的拱橋與八孔高低石樑橋組成的橋樑。
太平橋位於紹興柯橋阮社,該橋由一座半圓拱橋與八孔高低石樑橋組成,宛若一條長龍仰首橫跨浙東運河。
太平橋據橋南石碑載,始建於明萬曆四十八年(1620),清咸豐八年(1858)重建。太平橋南北走向,橫跨浙東運河,由單孔石拱橋和八孔石樑橋組成,是拱橋和高低石樑橋相結合的多跨橋樑的範例。拱券採用縱聯分節並列砌築,拱楣上刻“太平橋”三個楷書大學,拱腳內側鋪設有石板纖道路,橋上行人,橋下行舟背纖,宛然古代立交橋。
關於橋名是怎麼來的,有人說是乾隆皇帝下江南時,來這段古運河上游玩時給取的;有人則說是跟“天醫”倪涵初有關——倪天醫曾在此橋頭熬製神藥,闢退瘟疫,救治百姓保太平,因此得名。
太平橋不僅造型別緻,而且橋上的裝飾藝術也獨具匠心。橋頂四根望柱上各雕蹲獅一隻,雄獅足踏繡球,雌獅懷撫幼仔,呈現出矯健、威武、強壯的神態。此外,橋坡兩側的望柱、欄板上,亦雕有束腰仰覆蓮、花卉和琴、棋、書、畫等吉祥圖案。 1991年以來,對拱橋以北一號、二號樑橋橋墩作過多次維修。 1989年被公佈為浙江省重點文物保護單位。
太平橋的北側就是太平橋公園,公園的規模不大,三面環水。
太平橋公園以紹興的古橋文化為主,設立了三大景點:古橋展覽館,待月樓,古風亭。綠蔭中分佈著各具特色的六座石橋和一棟中式庭院建築,遊人稀少倒也十分雅緻。
第二站:魯鎮夜未央
聽著細雨聲滴答,看煙雨畫船,就晃到了魯鎮。
魯鎮,位於浙江省紹興市的柯橋區,柯岩風景區內。是一座曾存在於魯迅小說中的一個書面的水鄉小鎮,源於魯迅的著名小說《孔乙己》裡提到“魯鎮的酒店的格局,是和別處不同的。”
魯迅在《社戲》《風波》.《明天》中,也提到過魯鎮。
這裡有著魯迅對東浦、樊江、東關、皇甫莊、安橋頭等幾個水鄉小鎮兒時的記憶。遊客可以乘船從鑑湖水路來到魯鎮,沿途是柯岩美景,一路風光山清水秀。
遊覽之餘,夜宿魯鎮,停下來休息休息,夜遊一番魯鎮。
可以嚐一嘗特色的柯橋十碗頭,還有魯迅家的菜譜;
也可以坐在烏篷船上,身臨其境的看一場社戲。
在魯鎮真正體味到了江南那種“水巷小橋多,人家盡枕河”的詩意,煙雨迷濛,一夜好夢。
第三站:柯岩景區風光好
稽山鏡水歡游地,犀帶金章榮貴身。
官職比君雖校小,封疆與我且為鄰。
郡樓對玩千峰月,江界平分兩岸春。
杭越風光詩酒主,相看更合與何人。
——唐·白居易
翌日,雨停。約上二三故友,且作柯岩春山遊。
一、柯岩風景區
柯岩風景區包括了柯岩、鑑湖、魯鎮三大特色景區,總面積6.87平方公里,是國家4A級風景旅遊區。景區始於漢代,距今已有一千八百多年曆史,總面積6.87平方公里,以古越文化為內涵,古採石遺景為特色,融紹興水鄉風情、古採石遺景、山林生態於一體的風景名勝區。
在這裡游覽,能看到柯橋的水文化、石文化、橋文化、酒文化、戲曲文化,薈萃一體。景區內的“天工大佛”為浙江四大石佛之一,兩隻耳朵是連通的可以直接讓未成年人穿過。奇石“雲骨”高31米,上豐下削,歷經千年不倒。
【遊覽路線】
柯岩入口—石佛景區(一柱燭天、蓮花聽音、天工大佛、“天下第一石”)—圓善園景區(普照寺)—鏡水灣景區(越女春曉)—越中名士苑景區—鑑湖百船碼頭—百船碼頭坐畫舫船—鑑湖(南洋秋泛、五橋步月)—白玉長堤—葫蘆醉島(品酒館)
1、石佛景區
三國時期,這裡曾是一處採石場,歷代開山採石,經歷代能工巧匠的不斷開鑿,鬼斧神工般地造就了姿態各異的石宕、石洞和石壁。
因為這邊的岩石的關係,古人較多以火燒的形式開採,先用大火高溫燒再潑上冷水冷卻,快速開鑿。所以,現在遊覽能看到平整的山體上會有一些黑色的小孔和痕跡。
千百年來,隨著宗教的介入,文人名流的渲染及後人的開發,現已形成天工大佛、爐柱晴煙、七星岩、八卦台、文昌閣、蠶花洞、蓮花聽音等景觀。
一柱燭天:
走進柯岩風景區,迎面就是一座古樸的亭子,亭中的石碑上刻著王羲之的筆跡“柯岩絕勝”四個大字。再往裡走,便一眼看見一照壁上的“一柱燭天”大字。
蓮花聽音:
再繼續往裡走,走過“步步生蓮”,便到了蓮花聽音,這是一面刻著般若佛經的回音壁,只要站在最中心的位置對著牆裡面說話,便能聽到層層回音。
天工大佛與雲骨——“天下第一石”:
一眼望去是最讓我震撼的天工大佛和奇石“雲骨”,天工大佛是浙江四大石佛之一,高達20.8米。據說,大佛和雲骨都開鑿於隋唐年間,經由祖孫三代石匠歷經百年相繼開鑿。
佛祖的法相敦厚慈祥,胸口還看得到金箔的心印。佛像的下半身和石頭是連接在一起的,並沒有用雕刻來修飾。除了這尊佛像本身吸引人之外,還有它所處的地理位置也是一大吸引人的點。屹立在水面之上,背面是一座山,其他三面什麼也沒有,都是平地。
天工大佛的旁邊還有一座怪石——“雲骨”,它上寬下窄,像極了一個倒立石,而且它與地面接近處厚薄竟不足1米,更讓人嘆為觀止的是石柱上刻著的碑文,在沒有升降設備的時代,古人們是怎麼做到的?
普照寺
鏡水灣景區(越女春曉)
越中名士苑景區
鑑湖百船碼頭
2、鑑湖
我欲因之夢吳越,一夜飛度鏡湖里。
——唐·李白
惟有門前鏡湖水,春風不改舊時波。
——唐·賀知章
“一部全唐詩,半部在鑑湖。 ”鑑湖位於浙江柯橋柯岩風景區內,就坐落在柯山腳下。
古時曾名為鏡湖,魏晉時期“山陰道上行,如在鏡中游”,就是描寫的鑑湖風光。
詩仙李白在《夢遊天姥吟留別》裡也留下了鑑湖的足跡“我欲因之夢吳越,一夜飛度鏡湖里。”可見鑑湖與唐詩之路的關係,以及厚重的歷史底蘊。
東漢永和五年(140),會稽太守馬臻築堤為湖,形成了古鑑湖。馬太守築鑑湖時,東起上虞蒿壩鎮,西至南錢清,總面積約189.9平方公里。
今天的鑑湖面積約30.44平方公里,分東鑑湖和西鑑湖兩個區域,位於柯橋區境內部分為西鑑湖。
約上三兩好友,乘一艘烏篷船泛舟湖上,像古代文人雅士般談笑風生,悠然自在。
3、葫蘆醉島
下船後,走過長長的白玉長堤,轉角便到了葫蘆醉島。因為島嶼像一個葫蘆形狀,再加上葫蘆從古至今一直都是裝酒的工具,因此而得名。這裡建有壺觴樓、投醪勞師群雕等景點。
能在這裡體驗到紹興的黃酒文化,觀看一場現場的黃酒品鑑活動,談酒,看酒,品酒,在這裡體會到絲絲醉意飄散。
第四站:詩與酒·黃酒小鎮
昔好杯中物,翻為松下塵。
金龜換酒處,卻憶淚沾巾。
——唐·李白
中國是一個以詩傳世的古國,又是一個盛產名酒的古國。自古以來,詩和酒之間的關係早已密不可分,杯盞之間,詩酒交融,清濁濃淡,折射出的是人間百態,世事滄桑。文人墨客斗酒之餘,即興成詩,洋洋詩篇中,潑灑出濃濃酒香,是“借酒抒懷”還是“借酒澆愁”,是“酒後吐真言”還是“醉翁之意不在酒”?想要探尋黃酒與柯橋詩路的淵源,那就一定要去一次黃酒小鎮,去黃酒博物館裡深度了解一番黃酒與詩的聯繫。
黃酒小鎮位於紹興市柯橋區(楊紹路北),是以黃酒文化為主題的特色旅遊區,呈一館一窖一坊一樓一吧一島格局,分別為中國黃酒博物館、地下酒窖、手工作坊、古越龍山酒樓、休閒吧和河中島。
在這裡,您可以領略黃酒歷史、酒風酒俗、釀造技術;可以品鑑來自全國各地的黃酒、地道純正的黃酒宴、江南風味的特色堂吃;可以欣賞酒道表演、花雕製作工藝;還可參與酒令投壺、水榭垂釣、花雕私人定制、個性化酒標製作等趣味活動。
最喜歡的環節莫過於品鑑了,“李白一斗詩百篇,長安市上酒家眠。 ”不知道我們半兩黃酒後,能不能熏陶出點詩氣。
【品鑑】
·黃酒之品,品的是六味:酸甜苦,辛鮮澀。6味的黃酒化學成分互相制約,互相影響,和諧地融合在一起就形成了黃酒不同尋常的色、香、味。
·這次我們主要品的是黃酒四大品種——元紅、加飯、善釀、香雪。
元紅酒又稱為狀元紅、女兒紅,因過去在壇壁外塗刷朱紅色而得名,是紹興黃酒的代表品種。此酒發酵完全,含殘糖少,酒液色澤橙黃清亮,有獨特芳香,味爽微苦,口感通常比較單薄。
加飯酒在釀造之初要先做成元紅,再額外加料二次發酵,所以稱為“加飯酒”。加飯酒色澤橙黃清澈,香氣芬芳濃郁,滋味鮮甜醇厚,而且越陳越香、久藏不壞,素有”酒中獨步"的美稱。
善釀酒是以存儲1-3年的元紅酒代水釀成的雙套酒,即以酒製酒,這能在獲得成酒時,剩下更多殘糖,是品質優良的母子酒。此酒深黃色,醇香濃郁,鮮甜醇和,酒體協調,適宜初飲酒者飲用。
香雪酒是以陳年槽燒烈酒代水用淋飯法釀製而成,也是一種雙套酒,同時釀造時不加入麥曲,酒糟色白如雪,故得名“香雪”。此酒液淡黃清亮,芳香優雅,味醇濃甜,既有白酒的濃香,又有黃酒的醇厚。
紹興人把喝老酒稱為“咪”,就是慢慢喝。一口為乾,三口為品。黃酒,飲必小咽。
無論是把酒問青天,還是詩酒話人生,酒與詩的魅力就是一種和諧的存在。
第五站:大香林裡尋千年古樹·中國桂花王
州城迥繞拂雲堆,鏡水稽山滿眼來。
四面常時對屏障,一家終日在樓台。
——唐·元稹
大香林風景區位於紹興市柯橋區西南6公里處的大香林風景區是國家AAAA級旅遊區和全國農業旅遊示範點。
在這裡藏著種植於宋代的古桂花樹群落,莽莽蒼蒼,綿延里許,被譽為“中國最大古桂群”。其中有一株桂花樹,據桂花專家向其柏先生考證,已有千年樹齡,被稱為“中國桂花王”。每年中秋、國慶前後,是景區最佳“聞香品桂”的時節。
大香林不僅山清水秀,景色優美,而且氣候怡人,四季花果不斷,這裡植被蔥鬱,特色鮮明,果林如海,無不展現引人之處。
在這裡你不僅可以尋“香”之旅,還能體驗品茶,採茶和炒茶之旅,在大香林裡體驗一次沉浸式的旅行。
第六站:柯橋古鎮
柯橋歷史文化街區(柯橋古鎮)是浙東古運河沿線重鎮,舊稱笛裡,距今已有2000多年曆史,是浙江首批18個省級歷史文化街區之一。在古鎮內,與浙東古運河交彙的管墅直江,古時候稱為柯水,柯水之上建有柯橋,柯橋古鎮得名於橋,而橋又得名於水。在這裡,柯橋、融光橋、永豐橋將兩條水系劃分為四個區域,形成了著名的“三橋四水”景觀。
柯橋老街曾經沿街都是酒坊、米行、茶館、肉舖等等,一家連一家,商住氛圍極其濃厚,“一河兩街”、“前店後坊”、“騎樓商業街”、“船埠頭”,這些江南水鄉的傳統商業場景,在柯橋古鎮中都有集中展現。
日暮鄉關何處是,柯橋古鎮夜未央。夜晚的柯橋古鎮,華燈初上白日里的古鎮已經把江南水鄉的韻味體現的淋漓盡致了,然而夜晚的古鎮卻更佳出彩,像一幅跳動的彩虹節拍,閃爍的霓虹彩燈,是現代文化與古街古橋的碰撞。
第七站:蘭亭臨帖,尋天下第一行書
坦腹夫君不可逢,千年猶在播英風。
紅鵝化鶴青天遠,彩筆成龍綠水空。
愛竹只應憐直節,書裙多是為奇童。
吹笙緱嶺登山後,東注清流豈有窮。
——唐·徐夤
“永和九年,歲在癸丑,暮春之初,會於會稽山陰之蘭亭,修禊事也。”
這王羲之筆下的蘭亭就位於紹興市西南13公里的蘭渚山麓,是東晉著名書法家,書聖王羲之的園林住所,是一座晉代園林。
相傳春秋時期越王勾踐曾在此植蘭,漢時設驛亭,故名蘭亭。王羲之曾在此與友人吟詠作詩,完成了《蘭亭集序》。一千六百多年來,蘭亭地址幾經變遷,期間幾度興廢。現址為明嘉靖二十七年(公元1548年)時任郡守沈啟重建,而後幾經改建,於1980年修復成明清園林的風格。
“此地有崇山峻嶺,茂林修竹;又有清流激湍,映帶左右,引以為流觴曲水,列坐其次。”
這蘭亭的四周淺溪淙淙,幽靜雅緻。
園內“鵝池”、“曲水流觴”、“蘭亭碑”、“御碑亭”、“右軍祠”等建築精巧古樸,是不可多得的園林杰作。
·鵝池
鵝池是蘭亭的第一個景點。池水清碧,白鵝戲水,訴說著王羲之愛鵝、養雞鵝、書鵝的傳說。池邊立石質三角亭“鵝池碑亭”。亭中之碑系清同治年間建,上書“鵝池”二字,相傳“鵝”字為王羲之所書、“池”字王獻之所書,父子合璧,成為千古佳話,被人稱為“父子碑”。
·蘭亭碑亭
蘭亭碑亭是蘭亭的標誌性建築,也是蘭亭風景區的鎮園之寶,名列中國四大名亭之一,建於清康熙年間。碑上的“蘭亭”兩字,為康熙皇帝御筆所書。
文革時期此碑被紅衛兵砸成四塊,後於80年修復,但已留下了“蘭”字缺尾,“亭”字缺頭的遺憾。許多民眾都喜歡用手去摸這塊殘碑,碑已被摸的非常光滑,所以又稱“君民碑”。
·曲水流觴
不得不多提一下這妙不可言的“曲水流觴”一景。
在流觴亭前,一條“之”字形的曲水,中間有一塊木化石,上面刻著“曲水流觴”4個字。它包涵了一段非常著名的典故:東晉永和九年,農曆的三月初三,王羲之邀請了共41位名人雅士在蘭亭雅集修禊,他們在酒杯裡倒上酒讓它從曲水上游緩緩漂下來,如果漂到誰面前停住了,誰就要飲酒作詩,作不出的則要罰酒三觥,一觥相當於半斤。活動中共有11個人各作詩兩首,15個人各作詩1首,16個人因沒有作出詩而罰了酒,總共成詩37首,匯集成冊稱之為《蘭亭集》,推薦主人王羲之為之作序,王羲之欣然答應,趁著酒興,用鼠須筆和蠶繭紙一氣呵成《蘭亭集序》,後人稱為“天下第一行書”。
每年很多文人墨客都喜歡來這裡仿效王羲之,蘭亭雅集,飲酒賦詩。每年書法節都要在此舉行曲水流觴的雅集盛會。
·流觴亭
“流觴亭”為紀念“曲水流觴”活動而修建,亭上匾額“流觴亭”三個大字為光緒江夏太守李樹堂題。旁邊對聯“此地似曾遊,想當年列坐流觴未嘗無我;仙緣難逆料,問異日重來修禊能否逢君”是由徐生翁撰句,蘭亭書會會長沈定庵先生所寫。亭內陳列著由“蘭亭修禊圖”、“曲水流觴圖”及當年的流觴用具複製品,向遊客展現著王羲之曲水流觴的場景。
亭背面還另懸由清同治年間湘潭人楊恩澍所書的當年參加雅集盛事之一的一代文宗孫綽所作的《蘭亭後序》全文。
·蘭亭書法博物館
蘭亭書法博物館建於1988年,依山傍水,裡面陳列著中國書法簡史,和美籍華人陳亦堯捐獻的各種瓷硯收藏,並不定時舉辦各種書法展覽。
在蘭亭風景區裡游覽,真的是“雖無絲竹管弦之盛,一觴一詠,亦足以暢敘幽情。 ”
第八站:雲門寺
拄杖負琴尋遠寺,倩童牽鹿渡深溪。
——唐·蕭翼
雲門禪寺位於紹興城南十五公里的平水鎮寺裡頭村秦望山麓腳下的一個狹長山谷裡。雲門寺始建於東晉義熙三年(公元407),隋、唐、五代十國、宋、元、明、清、民國,迄今已有1700多年曆史了,可謂華夏最悠久的古剎之一。
據史書記載:晉代大書法家王獻之曾於此隱居,雲門寺本為中書令王獻之(王羲之的第七個兒子)的舊宅,傳說王獻之曾舍宅為寺。安帝義熙三年(407)某夜王獻之在秦望山麓之宅處其屋頂忽然出現五彩祥雲,王獻之將此事上表奏帝,晉安帝得知下詔賜號將王獻之的舊宅改建為“雲門寺”,門前石橋改名“五云橋”,高僧帛道猷居之,竺法曠、竺道壹先後招之。 《嘉泰會稽志》中記載“王獻之雲門山舊居,詔建雲門寺。”
又明萬曆《會稽志》卷十六元虞集撰《雲門寺記》雲:“寺本中書令王獻之舊宅”。
雲門寺在歷史上之規模是非常之宏大。雲門寺鼎盛時期曾熱鬧非凡,陸游在《雲門壽聖院記》中寫到:“雲門寺自晉唐以來名天下。這是一座歷史悠久的千年古剎。雲門寺本為王獻之的舊宅,聽聞此舊宅上空有五彩祥雲,晉安帝得知下詔賜號將王獻之的舊宅改建為“雲門寺”,門前石橋改名“五云橋”。王羲之七世孫智永後來也入雲門寺,並在此狂練書法,終成名家。
著名的《蘭亭集序》惊現於此,並被蕭翼從辨才手中騙走獻給了唐太宗,雲門寺自稱聲名大噪。雲門寺可以說是一處集宗教、歷史、文化、旅遊觀光於一體的佛教勝地。
第三章:味·食在柯橋
一、十碗頭
在柯橋旅行,既能走過充滿歷史的古纖道,還能沿著詩意滿滿的古橋街巷去尋味柯橋老底子的味道——“十碗頭”。
這柯橋的“十碗頭”,可以說是老紹興菜的代表了。不僅色香味俱全,而這裡面還有很多講究。
——那麼何為“十碗頭”呢?
在舊時的社會了,當地每逢喜慶吉事,婚娶、老人做壽、小孩滿月、“得周”等,一般都會辦酒席宴請親朋以示慶賀,就叫吃“十碗頭”。
十碗頭,顧名思義,就是把十個菜裝在十個碗裡,每道菜都有著不同的美好寓意,一般情況下分別是新紹什錦,鑑湖一號魚頭,醃菜蒸冬筍,鑑湖清水河蝦,凍扎肉,白鯗扣鵝,醃臘拼盤,紹式小炒,炒八寶菜,干菜燜土豬肉。但有時候會因為季節食材的不同,當中的一兩道菜會用時令菜所替換掉。基本少不了扣肉、扣雞、紹什錦、鑑湖魚、小炒這些,總歸會有十道菜,一碗碗的擺在桌上,取其十全十美的圓滿之意。
?推薦地點:
1、柯橋區君瀾·紹興鑑湖大酒店
鑑湖大酒店裡的“十碗頭”是比較豪華精緻版的,每一道菜的擺盤及口味都做到了極致,色香味俱全,可口且好吃。
2、魯鎮·一石居
位於魯鎮景區裡的一石居飯館,就再遊船碼頭陳半丁紀念館旁邊。這裡“十碗頭”雖不如大酒店裡的“豪華”,但卻多了一份家常感覺,尤其是特色魯迅家的家常菜版本,有一種穿越到魯迅小說裡的古樸情懷。雖然是家常版,但同樣也精緻可口,飯館裡的四方桌,長條木板凳,都散發出親切感。
一石居的位置也很不錯,臨窗傍水道旁,對岸就是社戲的戲台,一邊吃著“十碗頭”,一邊聽一場純正的越劇,真的愜意萬分。
二、生態美食:平水相逢生態園
莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。
山重水復疑無路,柳暗花明又一村。
——唐·陸游
平水相逢生態園位於柯橋區五上線與平王線交叉路口東北側200米,平水也是浙東唐詩之路的重要節點,現存約1500首古詩與平水有關。
平水相逢生態園項目總佔地面積一期為65畝,二期為110畝。一入生態園,就給人一種田園山居的嫻靜之美,這裡還有網紅的彩虹滑道,真人CS園區,卡丁車園區,親子農耕區等等,是集“生態田園體驗、休閒旅遊觀光、度假康養宜居”等功能於一體的生態農業園區。
這裡的美食,也是生態的農家美食——陸游詩宴。結合了陸游在平水所作的關於美食的詩句與平水本地特色食材,選一桌最具有平水特色的美食供遊客品嚐。坐在園區的木屋內,品著充滿詩意的“一桌頭”農家美食,呼吸著生態因子滿滿的空氣,未嘗不是一種享受。
特色菜:鹹菜筍片魚頭,醬油河蝦,河雜魚拼盤,農家土雞煲,醃菜白玉菇蠶豆子,鹹肉燉菜峰,手工窩窩頭,黴菜梗蒸南瓜,毛豆子剪水鯗,芋艿豆腐皮,艾餃,鵝掌豬手煲,手工素蟶子,干菜燒筍
第四章:結語
平平仄仄是吟唱在嘴裡的詩歌小調,更是柯橋古纖道上斑駁的歲月。
淋過一場柯橋煙雨,才能算真正到過詩路柯橋。鑑湖的水平如鏡,黃酒回味無窮,柯岩的山,蘭亭的碑文,無不述說著這一場稽山鑑水詩路柯橋之旅!