紹興遊玩品嚐美味,老字號寶藏餐廳~尋寶記是必打卡的,也是網紅餐廳。作為紹興老字號而且還上過央視國際頻道的《美食中國》央視經濟頻道的《消費主張》上過湖南衛視的《天天向上》還上過江西衛視的《非遺美食》,不愧為紹興菜中的品牌店。
餐廳的環境蠻大,分一樓、二樓餐廳。整體裝飾凸顯出了,紹興地方特色的江南風情味,小橋流水人家傳統景觀,有烏篷船,荷花池、池中有身著越劇戲服的仿真人,還有古老的社戲台等景觀。在五彩斑斕的燈光閃耀下顯得古色古香,古樸大方,煞是好看。
在我們進入餐廳時,已是席上客滿座把酒助興歡,大快朵頤的品嚐美食的場景了。但服務員還是非常熱情,待客如賓,幫我們找了二個座位。
「油炸臭豆腐」是必點的。外皮酥脆硬實,內裡細嫩多汁,蘸點甜辣醬,口感確實贊。
「西施豆腐」趁熱吃,入口滑嫩清爽,味鮮入胃,多點了一客盡興。
「紹興醉龍蝦」酒香誘人味不重略甜,肉質鮮美,肥嫩有黃口感好。喝杯桂花米酒絕配。
「紹興醉雞」雞肉軟嫩,鹹淡適中
「黃酒小籠」特別表揚一下紹興小籠包!意外的非常好吃,甚至不用蘸醋空口吃就很鮮美。
特別推薦他家的黃酒布丁,是我在當地連續吃了幾天來覺得最好吃的,酒味兒剛剛好
這次與朋友在尋寶記餐廳的就餐體驗是舒適愜意的。