寧波哪裡好玩這份山野景區野菜攻略,你一定不能錯過。

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三月末,四月將至,清明時節雨紛紛,萬物復甦的季節,更多的野菜也開始長出來了,小編已經找好一個地方,準備開啟一個月的野菜生涯了,去一趟還能湊個一桌子菜,就像回來還能帶點產物回來,就感覺沒白出門。

野芹菜

野芹菜喜歡水,徐鳧岩的溪水邊上就會有一大片野芹菜,而且還比較的肥沃,這些溪水最終 流向徐鳧岩瀑布,飛流而下。

野芹菜炒鹹肉絲:味道超級棒,不建議加味太大的食材,會擾亂野芹菜的清香口感,可以加一點雪菜,更加鮮美。

野蔥(有些地方也叫野蒜)

大概分佈在竹林的最上端,不過爬上去也就3分鐘足矣,但這裡的野蔥個頭比較小,好在數量多,就是到時候整理起來比較麻煩了。

野蔥抱蛋做法:白蔥頭的地方用刀背拍碎,全部切末,4個雞蛋打散,加入蔥末、少許鹽打散,平底鍋加少許油倒入蛋液,開小火待蛋液凝固,翻面煎至兩面金黃。野蔥抱蛋、炒蛋、攤麵餅都很香的

馬蘭頭

山上最多的應該是馬來頭吧!不過馬來頭真的是到哪兒都有吧,徐鳧岩景區自然也分佈得比較密集,最佳採摘地還是在徐鳧亭子邊上,一大片。

涼拌香乾馬蘭頭:馬蘭頭焯水,水開下鍋,煮開撈出,過涼白開水,擠乾剁成末,拌入豆腐乾碎,加入香油、鹽、糖拌均

草籽

草籽的分佈地方與馬來頭差不多,都在亭子邊上。3月底到4月初的時候是最好吃的,草籽含有的維生素比獼猴桃還要高,炒菜的時候不要炒太熟,會丟失營養。

草籽炒年糕!yyds。

亭子後面的竹林裡面還有更多的筍已經​​冒出頭來,醬油筍、鹹菜筍、還可以曬筍乾!記得帶上鋤頭上山啊!

頭抵著挖野菜一定也要適當地站直一下,千萬不能錯過這裡的美景啊!徐鳧岩瀑布,清明的雨水量,導致瀑布也呈現出最壯觀的時刻,遇見陽光還有彩虹的到來。

現在的櫻花還呈現出浪漫的氣息,可以在櫻花樹下拍攝浪漫的鏡頭。

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