新冠肺炎疫情已經肆虐半年,全球損失慘重,國內率先控制,按下重啟鍵,經濟社會快速復蘇,正值“五一”小長假,去蘇州看看,以實際行動支持復工復產。
蘇州是一座有著2500多年曆史的古城,自古繁華、文化昌盛,曾出過50多位狀元,孫武、白居易、范仲淹、唐伯虎等文人名士更是數不勝數,還有“小橋流水、粉牆黛瓦、古蹟名園”的獨特風貌,更是讓人心念念之。
這次到蘇州,住在南園賓館。賓館位於老城區,交通方便,到各景區很近,附近有很多老字號的餐館,也有一些新晉的網紅店,吃喝不愁。南園賓館本身就很有故事,曾是蔣介石在蘇州的別墅,蔣緯國在此居住過。園裡精緻典雅、古木參天,足不出戶便可領略姑蘇園林之意境。
放假嘛,行程沒有這麼緊張,怎麼舒服怎麼來。睡到自然醒,出門品嚐蘇式面、生煎包,逛逛園子,回來睡一個午覺,再出去逛逛,晚上打卡蘇幫菜,每天的節奏就是睡睡逛逛、吃吃喝喝, 真是醉了山水再醉人。
第一天
今天飛上海虹橋機場,T2航站樓出來,步行10分鐘到高鐵站,乘高鐵,25分鐘到蘇州。
住下了已經是晚上9點過鐘了,多數飯店已經關門,好不容易找到一家,叫“姑蘇家宴”,迫不及待的去品嚐蘇幫菜,結果擺盤不錯、味道一般,特別是松鼠魚是溫的,也不酥脆,估計是先炸好放在那裡,澆點汁就抬出來了。
第二天
早餐:
萬泰興蘇式麵館。 沒想到,蘇州可以把一碗麵做的如此豐富和精緻。點了禿黃油面和雪菜黃魚麵,滿滿一碗蟹黃拌著面吃,鮮的讓人能咬舌頭,唯一的缺點就是有點小貴。
吃完早餐去看園子
1、網師園
網師園最早建於八百年前的南宋時期。幾百年間,多次易手,建了又敗,敗了又建,江蘇按察使李鴻裔、軍閥張作霖都曾是園子的主人,大師張大千曾寓居此處,還在園內養了一隻老虎。
園子的最後一個主人叫何亞農,是著名物理學家錢三強的岳父,解放後,何氏後人將網師園捐獻給了國家。
網師園不大,佔地八畝,而有紆回不盡之意,佈局緊湊,小巧玲瓏,園中殿春簃被紐約大都會博物館原樣複製搬到美國。
2、滄浪亭
滄浪亭始建於北宋年間,曾為抗金名將韓世忠的住宅,是蘇州城裡歲數最大的園林,斑駁中透出古遠氣息。
宋朝著名詩人蘇舜欽費四萬貫,傍水造滄浪亭,取意“滄浪之水清兮,可以濯吾纓;滄浪之水濁兮,可以濯吾足”。歐陽修作《滄浪亭》——“清風明月本無價,可惜只賣四萬錢”,只此一句,天下皆知滄浪亭。
滄浪亭的複廊,不僅被視為滄浪亭造景的一大特色,同時,也被人們譽為蘇州古典園林三大名廊之一。廊中有漏窗108個,個個造型不同,無一重樣。
3、可園
可園始建於五代十國時期,比拙政園還早500多年,曾是滄浪亭的一部分。
園子麵積不大,最惹人喜愛的是那一泓被垂柳和蓮花裝點的湖水,名“挹清池”,亭、堂圍湖而建,坐在其中,微風吹來,甚是愜意。
晚餐選在老蘇州茶酒樓。蘇幫菜就是蘇州的本幫菜,以鮮甜可口、濃油赤醬為特點。點了手剝河蝦米、響油鱔糊、酥魚等,味道不錯,這個店還可以再來。
第三天
今天重點去看拙政園,為避免人流,預定早上8點就入園。
1、拙政園
500多年前,一個官場失意的中年男人辭官回到了故鄉蘇州,就此拉開了拙政園傳奇的序幕,這個人,叫作王獻臣。園子的設計師是江南四大才子之一的文徵明。“拙政”,意思是自己是位“拙者”,把澆園種菜作為自己的“政”事,表達自己歸隱的態度。
五百多年之中,換了三十多位園主,吳三桂、李鴻章、忠王李秀成都曾染指過,曹雪芹的祖父曹寅,出任蘇州織造,購下拙政園,曹雪芹出生在此,不知道紅樓夢里大觀園的原型是不是拙政園。
歲月變遷,迭經興廢,幸運的是它留存至今,雖然如今的園林遠遠小於當年的規模,但仍然是蘇州現存最大的園林,中國四大名園之首。
聽雨軒前的一段曲廊,分內外兩邊,廊牆的外側是男人通道,道路曲折,地板磚鋪成棱形,表示有棱有角。
內側為女眷所用,道路筆直,地板磚鋪成方形,表示要方方正正,規規矩矩。
嘉實亭,利用其南面界牆的一段作為背景,牆前栽翠竹,點松皮石筍,亭南壁牆上開了一空窗,正好框住後面的青竹美石。
玲瓏館, 館內正中懸有“玉壺冰”的橫匾。匾名摘自南朝鮑照“清如玉壺冰”之詩句,兩側懸有當年主持修復古園的張之萬手書的楹聯:“曲水崇山,雅集逾獅林虎阜;蒔花種竹,風流繼文畫吳詩”。
海棠春塢,造型別緻的書卷式磚額,嵌於院之南牆。院內海棠兩株。
借景北寺塔,從東園走進中園倚虹亭邊,就能看到不遠處一座玲瓏寶塔。這寶塔看似在園內,但實際上園外幾千米處報恩寺內的北寺塔,拙政園十分巧妙地借用了外景。
遠香堂,為四面廳,面水而築,夏日池中荷葉田田,荷香遠送,是賞荷的佳處。
梧竹幽居,背靠長廊,面對廣池,上有對聯"爽借清風明借月,動觀流水靜觀山"
小飛虹,園內、也是蘇州園林唯一的廊橋
留聽閣,是賞荷聽雨的好去處。閣名來自唐代李商隱的"秋陰不散霜飛晚,留得殘荷聽雨聲"之句。留聽閣門前是清代銀杏木雕刻,將"歲寒三友"和"喜鵲登梅"兩種圖案柔和在一起,是拙政園的鎮園之寶。
卅六鴛鴦館,因曾臨池養三十六對鴛鴦而得名,是聽戲的地方,頂棚採用拱型狀,增強音響效果,使得餘音繞樑。
與誰同坐軒,又稱扇亭, "閒倚胡床,庾公樓外峰千朵,與誰同坐?明月清風我..."。 此扇亭本無頂,但在此亭旁還有個笠亭,移步換景,笠亭成了扇亭之頂。
香洲,為“舫”式結構,從船頭至船尾,依次為台、亭、軒、樓、廊。
見山樓,底層被稱作“藕香榭”,小憩時憑靠可近觀游魚,中賞荷花,;上層為見山樓,取自陶淵明名句:“採菊東籬下,悠然見南山。” ,在樓上遠眺,可將中園美景盡收眼底。據說窗戶為貝殼鑲嵌。
波形廊,在平靜清幽的水面上,用貼近水面的曲橋,給人有一種碧波蕩漾的感覺,人行其上,恍同凌波微步。
塔影亭,位置並不顯眼,已到了花園的盡頭。隱約深幽,令人回味。
2、獅子林
獅子林建於元代,至今已600多年,因園內"林有竹萬,竹下多怪石,狀如獅子"而得名。園子的最後一位主人是上海顏料巨商貝潤生,他是建築大師貝聿銘的叔公,解放後,貝氏後人將園子捐獻給國家。
康熙、乾隆都到過獅子林,賜"真趣"等額匾。
獅子林以假山著稱,山體分上、中、下三層,有山洞二十一個,曲徑九條。
3、蘇州博物館
蘇州博物館成立於1960年,1999年由貝聿銘大師重新設計修建。貝聿銘與蘇州有千絲萬縷的聯繫,獅子林就是貝氏家產。大師用極其簡捷的線條和一泓池水,勾畫出蘇州園林的飛簷翹角、遠山青黛,令人嘆為觀止。可惜,因為疫情,室內部分沒有開放,不能一睹大師用光線作畫的神奇。
午餐
小姜鍋貼,點份煎餃、配上油豆腐粉絲湯,味道還行。
睡個午覺後,接著出去逛一下。
4、平江路
蘇州城最讓人難忘的是水巷,平江路沿河而建,保留著"水路並行,河街相鄰"的水鄉格局。沿河上了年紀的老房子,白牆青瓦,木柵花窗,外牆斑駁,藤蘿搖曳,唐詩中有“君到姑蘇見,人家盡枕河”的生動描述。
幽靜的河道與粉牆黛瓦的房屋、樓閣、小橋、花木之間彼此借景,河道窄處兩岸伸手可握,寬處也不過隔水可呼。
臨街而立的店鋪,悄悄掩隱在木製門板之下,乍看起來與普通民居並無二致,只有從格外精緻的門廊上可以窺出些端倪。
夜晚的平江路又是另一番景象,對著靜靜的河水發呆,耳邊隱隱傳來丁丁冬冬的評彈弦聲,不知唱的又是哪一對才子佳人的恩怨情仇。
晚餐
就在平江路的伴園私房菜,這個店不點菜,由老闆安排,有什麼吃什麼,特點是:菜量較少、品種較多,有10多道菜,做的精緻,環境較好,1-2人也可以吃盡蘇幫菜的經典。
第四天
1、同里古鎮
同里鎮距城區20公里,坐車40分鐘,是一個典型的江南水鄉,家家臨水,戶戶通舟,陸地以橋相連,形成小橋、流水、人家的格局。
退思園,位於同里鎮內,建於清代,由一位被彈劾歸鄉的官員所建,園名取"進思盡忠,退思補過"之意。被列入世界文化遺產
午餐
啞巴生煎,這是蘇州很有名的店,生煎包,配上牛肉粉絲湯,再來碗泡泡混沌。生煎包皮薄餡大,湯汁多而不油膩,好吃。泡泡混沌皮薄,形似泡泡,不過基本都是皮。
今天跑得遠,有點辛苦,下午睡覺。
晚餐
還去老蘇州茶酒樓,點了松鼠魚、田螺塞肉、鹽水鵝等,清淡爽口,點贊。
第四天
1、留園
無論是蘇州的“四大名園”,中國的“四大名園”,還是世界文化遺產“蘇州古典園林”的名錄,留園都是榜上有名。留園是蘇州古典園林代表之一。在蘇州四大名園中,留園是清代園林的代表。
小院中,背靠粉牆用太湖石圍起一個花壇。花壇上一棵金桂,一棵玉蘭,這是蘇州富貴人家很喜歡的設計,象徵著“金玉滿堂”。
走廊一邊的牆上有一扇空窗。空窗不但改善了走廊的採光,窗框還和窗後天井裡的綠樹相結合,形成了一幅漂亮的圖畫。
古木交柯,花台內植有柏樹、雲南山茶各一,僅二樹、一台、一匾,整個空間顯得乾淨利落,疏朗淡雅,意思是夫妻連理,百年好合。
花步小築,粉牆上有一方篆書石額,這一帶因附近有座山塘河上裝卸花木的碼頭,古代“步”有“埠”的意思,所以叫做花步裡。這是“小築”取名“花步”的由來。
綠蔭軒,是臨水敞軒。一排美人靠代替了北牆。在這裡賞景,不慮寒暑,不慮雨雪,不慮烈日。
左為明瑟樓,右邊是涵碧山房,兩幢建築集萃成畫舫型建築。二層的明瑟樓為前艙,略低的涵碧山房似中艙,達到有機的統一,真是很奇妙的構築。
留園有一座“小蓬萊”。是中部水池中的一座小島,邊上是平欄曲橋。架設了紫藤花架。
曲溪樓,名義上是樓,實際上只是一座二層的半樓。樓下是走廊,樓上是一排精美的長窗和兩邊六角形的漏窗。
五峰仙館,是主要建築,院落中參照廬山五老峰的神韻疊石堆山,山路彎彎,峰迴路轉。這裡的“廳山”被公認是蘇州古典園林各處“廳山”中規模最大的一座。
不二法門,表現了園主出塵和參禪的心態。
冠雲峰,留園的鎮園之寶,峰高6.5米,完美地體現了太湖石“瘦、皺、漏、透”的特點。以太湖石質地的凝重堅實,姿態的輕盈靈動,外剛內柔,陰陽相濟,正符合中國古代文士們的審美理念。
這組假山與蘇州博物館的庭院異曲同工,不知大師貝聿銘是不是藉鑑了留園的這一片山水?
因為疫情,沒有請到導遊,園中好多優美的景觀就說不清楚了
2、耦園。
耦園在蘇州園林裡算小眾,園子小、名聲小,是清朝一退隱官員在一個廢舊園子的基礎上建成。
耦園住佳耦,城曲築詩城,“耦”,通“偶”,退隱官員抱病、喪妻喪子,建園歸隱,遇上小他15歲的江浙才女,兩個人情投意合,遂結為伉儷,其樂融融。
園中最著名的黃石假山氣勢雄偉,渾厚古樸,屬蘇州園林假山之上品。
午餐
裕興記麵館,點了三蝦麵和糟油魚麵,依然十分好吃,
下午接著逛。
3、金雞湖。
說起蘇州,多數人想起的就是園林,其實,蘇州也有高樓大廈和高科技產業,GDP僅次於北上廣深,高於周邊的杭州和省會南京。金雞湖就位於蘇州工業園區,有著與老城區截然不同的氣質。
東方之門已經成為蘇州的新地標
晚餐
還在老蘇州茶酒樓,今天吃魚、醃篤鮮、蔥油蠶豆,味道依然棒。
第五天
今天該返程了,去萬泰興蘇式麵館又吃了一碗禿黃油面和蔥油面,坐高鐵到上海,坐飛機回家。
結束語
古城蘇州早在春秋時就出現私園,至清末共有園林800餘處,迄今尚存70多處。避世隱逸的心態,是成就這些古典園林的原因,士族南遷、官員退隱、巨賈歇業,成就了眾多私家園林的誕生。園林化的詩意生活,既有“天人合一”的生存理想,也有都市人超越塵俗、放情山水的心靈訴求。在那些通幽曲徑、小橋流水、拱門花窗、梅蘭竹菊裡,幾乎藏著江南全部的風雅。
來蘇州看園林,既要看亭台樓榭,曲折步道,暗香疏影,竹木清幽,移步換景;也要看造園者精緻的構想,高雅的審美,韻味的悠長;更要看園子變遷,歲月浩渺和滄海桑田。
我這次僅僅是浮光掠影、蜻蜓點水,有機會還要來。
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