江蘇古鎮上的手工秤,老人做了一輩子,卻面臨失傳,大家怎麼看。

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黎里古鎮,一個位於蘇州吳江的非典型古鎮,說它是非典型是因為它雖然與周莊同里一樣漂亮,卻更有煙火氣,更加恬靜閒適,倡導主客共享,有著全江南最多的弄堂和纜船石,有中國最大的民俗博物館和中國錫器博物館,有柳亞子故居、李可染藝術館、端本堂等古建築及藝術展館,還有大量的紅色景點可供參觀,是一個宜居宜遊的好地方。

古鎮上除了很多值得參觀的景點、園林、博物館之外,還有油墩、辣雞腳、套腸等美食名店,以及木器店、竹器店、錫器店等各種非物遺產店,在這些店鋪中,有一個製作手工秤的上店引起了我的注意。

秤是公平貿易中不可缺少的工具,而公平則是文明的基礎,它能秤金秤銀秤人品,也能避免短斤少兩。儘管秤的模式幾經變革,但萬變不離其文明與公平道理。而古老的手工桿秤工藝即將消失,保護、傳承、堅守這種文明與公平已不容忽視。

歷史上,黎里是蘇州商業重鎮,南來北往的貨物在這裡匯聚,而秤自然是不可缺少的物品,在商業貿易中有著十分重要的作用。然而隨著時代變換,科技發展,電子秤流行了起來,手工秤則慢慢被淹沒在城市化的浪潮中。

所以當我們看到手工秤門店的時候覺得挺意外的,沒想到在黎里古鎮還保留著這份傳統技藝,而且還列入了吳江非物質文化遺產,門店的老闆陳巧君女士則是此項技藝的傳承人。

手工秤老闆陳巧君是一位土生土長的黎里人,平和淡泊裡藏著對家鄉的熱愛。她用30多年的時間每天只專註一件事,那就是做秤,刨秤桿、磨秤桿、桿秤打眼……這一步步做秤的過程看似平淡、枯燥卻要有精妙的技藝。

據當地朋友介紹,陳巧君之所以做手工秤,是因為他的丈人是黎里著名的稱老闆徐燕恩,上個世紀七十年代就開始製作,改革開放後更是以此為生,在黎里的三泰弄口擺攤賣秤。後來生意越做越大,名氣越來越響,大家不再叫他名字,而是稱他為“秤老闆”。

陳巧君最拿手的工藝是製作金星桿秤,只見她左手一根銅絲,輕輕一點,細小的銅絲隨即嵌入桿秤孔眼,右手一把鋼刀,輕輕一割,順勢再用刀背一抹,一顆金星已經生了根。別說普通人看了連連叫好,就算在行業中也是公認的“絕活”。

一桿手工秤,看起來簡單,但是做起來卻不容易,僅稱桿的製作就要經過刨圓、打磨、包秤頭、定刻度、釘秤花、上芯子等好多道工藝,既有木工的活,又要懂數學和物理,一桿承重15公斤的秤,要鑽近300個眼,穿300次刻度星點。

對於手工秤,現在很多年輕人別說會用,就是連秤上各部位的名稱都叫不出來,比如秤的提紐,叫“毫”,那是明察秋毫的意思;秤砣稱為“權”,秤桿稱為“衡”,秤砣與秤桿組合,那是權衡;秤桿上的秤星,叫做定盤星,那是良心。

隨著社會向前發展,手工稱已經逐漸從生意場上的工具變成了老百姓的收藏品或婚嫁伴手禮。比如結婚,黎里民眾往往在女方嫁妝上插上兩根桿秤,寓意“稱心如意”;男方有人會購買一對桿秤,洞房花燭之夜,用來挑方巾。此外,還有造屋、喬遷,黎里農村的風俗為討“稱心如意”的口彩,大多需要插一對桿秤。

雖然手工秤的應用場景發生了變化,但是依然有一定的需求,這也是陳阿姨還能堅持一直做下去的動力,她告訴渝帆,整個店就她一個人,沒有學徒,沒有工人,畢竟市場需求小,製作起來麻煩,還賺不到錢,所以沒有人願意來學習,尋麼是不是等她年齡再大些、做不動的時候,這方區域便再沒有人再會製作手工秤了呢?

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